Si te gusta el té y te gustan las opciones de bebidas saludables, te has unido a las filas de los otros 158 millones de estadounidenses que disfrutan de una taza en un día cualquiera. Se calcula que el año pasado los amantes del té consumieron más de 80.000 millones de raciones de té. Eso se traduce en unos 3.600 millones de galones.
Aunque el té negro es el más popular -representa alrededor del 84% de todo el té que se consume-, se dice que el té verde está creciendo a un volumen mucho mayor que el negro. Suponemos que esto se debe al papel potencial del té verde en la pérdida de peso. Decidimos echar un vistazo más de cerca a cómo se puede beber el té verde para la pérdida de peso.
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El té verde puede ayudarte a perder peso. Varios estudios han sugerido que los flavonoides y la cafeína del té verde pueden ayudar a elevar la tasa metabólica, aumentar la oxidación de las grasas e incluso mejorar la actividad de la insulina. Un estudio demostró que quienes consumieron té verde y cafeína perdieron una media de 2,9 libras durante un periodo de 12 semanas, mientras seguían su dieta habitual. Otro estudio sugirió que el aumento del gasto calórico equivalía a unas 100 calorías en un período de 24 horas.
No es necesario beber mucho té verde para ayudar a perder peso. Aunque los beneficios de la pérdida de peso varían en función de las diferentes dinámicas, se han encontrado bebiendo tan sólo 2,5 tazas de té verde al día.
Algunas variedades de té verde son mejores para la pérdida de peso que otras. Si te gusta el verde y estás en una misión de pérdida de peso, es posible que quieras elegir el té verde Matcha, la fuente de té verde más rica en nutrientes y antioxidantes. La dietista titulada Isabel K Smith explica por qué: «La hoja entera se muele y se consume como parte de la bebida, a diferencia de otros (la mayoría) de los tipos de té verde en los que las hojas se empapan y luego se consume el té».
Hay una forma correcta y otra incorrecta de preparar el té verde. Al preparar el té verde, tenga un poco más de cuidado, ya que el agua hirviendo es mala para las preciadas catequinas (las sustancias químicas saludables del té). Lleva el agua a ebullición, pero déjala reposar unos diez minutos. A continuación, vierta el agua sobre el té y déjelo reposar durante un minuto antes de servirlo. Por supuesto, el tiempo de infusión puede ser más corto o más largo, dependiendo de su gusto.
El té verde tiene muchos beneficios para la salud. «Contiene muchos nutrientes, como antioxidantes y compuestos anticancerígenos y saludables para el cerebro», recuerda Smith. Una cosa es segura: independientemente de si vas a perder kilos con el té verde, bébelo de todos modos. «Todos los tés contienen muchos nutrientes saludables; es una de las opciones más sanas para una bebida». dice Smith.
Pero… ¡tenga cuidado de no añadir miel o azúcar!
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