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Cómo cultivar arbustos de la alcaparra

En las condiciones adecuadas, Los arbustos de alcaparras crecerán prolíficamente y no requerirán mucho mantenimiento. Son tolerantes a la sequía y pueden soportar suelos rocosos de mala calidad. Sin embargo, necesitan condiciones cálidas, secas y soleadas.

Luz

Los arbustos de alcaparras necesitan mucha luz solar directa para prosperar. Si tienes un jardín sombrío, esta no será la planta adecuada para ti.

Suelo

Estos arbustos se desenvuelven bien en tipos de suelo rocosos, arenosos o con grava de baja calidad. Es esencial, sin embargo, que el sitio esté bien drenado.

Agua

Los arbustos de alcaparras tolerantes a la sequía tienen un sistema de raíces profundo y un follaje que encuentra y retiene la humedad fácilmente. Cuando los plante por primera vez, necesitarán un riego más frecuente para permitirles establecerse. Después, necesitarán un riego mínimo. Es vital asegurarse de que no reciban demasiada humedad. Puede matar a los arbustos Caper si se dejan en agua estancada.

Temperatura y humedad

Los arbustos Caper son nativos de regiones con un clima árido. Prosperarán en lugares donde puedan experimentar el calor seco. No va a ver un crecimiento exitoso en regiones frías o húmedas.

En regiones muy cálidas, la planta puede permanecer de hoja perenne, pero perderán sus hojas si las temperaturas bajan significativamente en invierno. Si tienes veranos calurosos pero inviernos más fríos, también puedes mantener tu arbusto en un recipiente de tamaño adecuado y llevarlo al interior cuando bajen las temperaturas. Sólo son resistentes hasta unos 18 °F y morirán si se exponen a temperaturas inferiores a éstas.

Fertilizante

Un arbusto de alcaparras establecido puede prosperar en un suelo muy infértil y no necesitará alimentación adicional. Durante los dos primeros años, mientras la planta es todavía joven, alimentar una solución de fertilizante débil y de liberación lenta un par de veces a lo largo de la primavera y el verano podría ser beneficioso.

Propagación de los arbustos Caper

Se requerirá paciencia, perseverancia y un cuidado cuidadoso si planea intentar cultivar los arbustos Caper a partir de esquejes. Si tiene éxito, tenga en cuenta que no verá ninguna flor durante al menos los dos o tres primeros años.

Seleccione esquejes basales de primavera que tengan un número decente de brotes. Lo ideal es que midan unos diez centímetros. Si se sumergen las bases en hormona de enraizamiento, los esquejes tendrán más posibilidades de establecerse. También hay que mantenerlos calientes y húmedos.

No olvides que si quieres disfrutar tanto de las flores como de las alcaparras comestibles, lo mejor es plantar un buen número de esquejes. De este modo, podrá cosechar algunos y dejar que los demás sigan floreciendo.

Poda

La poda dura de su arbusto de alcaparras en invierno fomentará nuevas y saludables floraciones al año siguiente y ayudará a que el arbusto conserve una forma ordenada. En el caso de las plantas nuevas y jóvenes, no debería podarlas durante los primeros años mientras se establecen.

Cosecha

Una vez que su arbusto esté bien establecido, podrá empezar a cosechar los brotes durante los meses de verano. Asegúrate de que los cogollos estén apretados y que tengan un tono verde oscuro. Deben tener al menos 1/4 de pulgada de ancho. Recogerlos por la mañana es lo mejor, ya que empiezan a abrirse a medida que el día se vuelve más caluroso.

Los cogollos tendrán que secarse al sol antes de ponerlos en salmuera, en salazón o en escabeche.

Cultivo a partir de semillas

Mucha gente opta por comprar un arbusto joven de alcaparras en un vivero. Las semillas latentes de esta planta son conocidas por ser difíciles de germinar. Si quiere intentarlo, remojar las semillas durante 24 horas produce mejores resultados que sembrarlas en seco. Si las semillas no son frescas, también necesitarán un periodo de estratificación en frío. Las semillas deben mantenerse húmedas, selladas y refrigeradas durante al menos un par de meses.

Una vez completado el proceso de estratificación, asegúrate de dar a las semillas un nuevo remojo de 24 horas en agua caliente antes de sembrarlas. El medio en el que siembres las semillas debe ser suelto, con muy buen drenaje y húmedo. Aunque la germinación puede comenzar alrededor de un mes después de la siembra, puede tardar hasta tres meses.

Hay que tener mucho cuidado al trasplantar las plántulas. No les gusta que les molesten las raíces. Las temperaturas demasiado cálidas o frías también son problemáticas. Hasta que estén bien establecidas, deben mantenerse alejadas del sol caliente directo y cubiertas o alojadas en el interior si las temperaturas son más bajas.