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Esta cazuela de pollo y arroz sin miramientos sólo tiene 5 ingredientes. Es mi receta de cabecera cuando busco una comida súper sencilla que pueda preparar en menos de 10 minutos.
¡A partir de ahí, el horno hace toda la magia!
Lo mejor de todo es que a toda la familia le encanta mi pollo sin pintas. Incluso a nuestros quisquillosos comedores. Es una receta de una sola sartén que es sencilla de hacer y aún más fácil de limpiar.
Todo lo que necesitarás es arroz salvaje de grano largo Uncle Ben’s, 1 lata de sopa de crema de champiñones, 1 lata de sopa de crema de apio, 1 1/2 latas de agua y 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
¡Más fácil imposible! Se le llama apropiadamente pollo sin miramientos por una buena razón.
Cacerola de pollo y arroz sin miramientos
Esta receta de pollo sin miramientos es perfecta para esas noches de semana en las que tienes prisa.
Es una sencilla combinación de sopas condensadas, arroz de grano largo y pollo tierno.
Combina el arroz, las sopas y el agua en una fuente de horno de 9×13 pulgadas. Mezcla bien. Disponga el pollo encima.
Sazona con sal y pimienta. Mételo en el horno y ¡listo!
Esta cena cremosa de pollo y arroz es la comida reconfortante perfecta, ¡sin la culpa!
Puedes alimentar a toda tu familia en un tiempo récord. Además, las sobras son divinas.
¿Por qué se llama pollo sin miramientos?
Una vez que pongas el papel de aluminio sobre la cazuela, ¡no hay literalmente miramientos con esta receta!
Aunque sea tentador, es importante que esta comida se hornee en su propio jugo. El vapor cocinará el arroz y el pollo a la perfección. Mantiene el pollo jugoso y tierno.
Consejos & Trucos
- ¿Tienes prisa? También puedes usar filetes de pollo. Los trozos de pollo más pequeños harán que el tiempo de horneado sea menor. Reduce el tiempo de cocción entre 20 y 30 minutos si te decides por esta opción.
- Si lo prefieres, también puedes utilizar una lata de crema de pollo en lugar de la crema de champiñones. O simplemente duplicar la crema de apio.
- ¿Quieres reducir el sodio? Elige la crema de champiñones reducida en sodio. Te prometo que sabrá igual de bien.
- Siéntete libre de usar otros tipos de arroz en esta receta también. Incluso puedes mezclar arroz salvaje y arroz blanco. Uncle Ben’s tiene muchos para elegir!
- Si usas pechugas de pollo finas, puedes reducir el tiempo de cocción a 1 hora.
- El queso lo hace todo mejor, especialmente el guiso. Si quieres hacer de esto una cazuela con queso, quita el papel de aluminio durante los últimos 5 minutos. Añade 1 ó 2 tazas de queso cheddar rallado por encima. Luego cocina hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
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1 paquete (6 oz.) paquete de arroz salvaje de grano largo Uncle Ben’s
-
1 (10.25 oz.) lata de crema de apio
- 1 1/2 latas de agua (utilice una lata de sopa vacía)
-
1 1/2 libras de pechugas o muslos de pollo deshuesados, pechugas o muslos de pollo sin piel
- Sal kosher y pimienta recién molida (al gusto)
- Precalentar el horno a 350 grados F.
- Engrasa ligeramente una bandeja para hornear de 9×13 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.
- Combine el arroz, las sopas y el agua en la bandeja para hornear y mezcle hasta que se combinen.
- Coloque el pollo sobre el arroz y sazone con sal y pimienta.
- Cubra la fuente con papel de aluminio y séllela bien.
- Hornee durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido.
- ¡No espiar! Mantén la fuente tapada mientras se hornea. Sé que es tentador pero te prometo que vale la pena.
- ¡Sirve y disfruta!
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Cómo guardar tu cazuela de pollo y arroz
Puedes guardar esta cazuela de pollo y arroz sin picar durante 3-4 días en la nevera. Sólo asegúrate de que esté en un recipiente hermético.
También se puede congelar en un recipiente hermético hasta 3 meses. Puedes congelarlo en porciones más pequeñas para una cena rápida y fácil entre semana.
Cuando estés listo para tu pollo congelado sin pellizcos, sólo tienes que sacarlo del congelador y dejarlo descongelar en la nevera durante la noche.
Luego vuelve a calentarlo en el horno a 350 grados F hasta que el pollo se caliente por completo.
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Cocina: Americana
Ingredientes
1 (10.25 oz.) lata de crema de champiñones
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