El Café Misto es la versión americana del Café au Lait, una bebida muy popular en Francia. El Café au Lait se encuentra en casi todos los cafés, y la gente se ha vuelto experta en prepararlo ellos mismos en casa también. Como estamos en América y no en Francia, la versión del Café au Lait es un poco diferente, pero en su mayor parte son la misma bebida. A menudo se sirve en una taza grande como un cuenco (tamaño perfecto para mojar croissants), el Café au Lait se puede encontrar en casi cualquier esquina.
No es raro que los estadounidenses adapten ciertas culturas de otras regiones a la suya. Adaptar el café es sólo una cosa de las muchas formas que hacen a Estados Unidos tan grande. Al adaptar el café de otros lugares para que encaje en nuestra propia cultura, somos capaces de crear un ambiente que atrae a todos. Si el Café au Lait es una bebida tan estupenda que se encuentra en todas partes, ¿por qué no íbamos a traerlo a Estados Unidos para que otros lo disfruten también?
¿Cómo se hace?
El Café Misto es una de las bebidas de café más fáciles de hacer. El Misto Coffee consta de sólo dos partes, café recién hecho y leche al vapor. La leche vaporizada se vierte sobre el café preparado para crear una proporción uniforme de leche vaporizada y café preparado. Mientras que la leche se asienta sobre el café, puede parecer que la bebida está basada principalmente en la leche, pero si se mira más de cerca se puede ver que no se trata sólo de leche, sino más bien de capas iguales de leche y café.
La cantidad de leche que se encuentra en un Misto Coffee podría engañar a alguien para que piense que está bebiendo un café con leche en su lugar. De hecho, un café con leche es en realidad muy diferente de lo que consiste un Misto Coffee. Un café con leche se compone de tres partes, la mayoría de las cuales son leche. Un latte comienza con café recién hecho, que luego se cubre con leche al vapor, y finalmente se coloca una fina capa de espuma de leche en la parte superior de la taza.
¿Cuánta cafeína hay en un Café Misto?
El Café Misto puede venir en muchos tamaños diferentes. Una taza típica de Café Misto (8 onzas) puede contener unos 75 mg de cafeína. Las tazas más grandes pueden contener hasta 195 mg de cafeína.