Heading

Receta de café cortadito: esta clásica receta de café cortadito está cargada de dulce crema de leche y seguro que te aportará delicias y energía.

Desde que me he casado he estado expuesta a algunos programas de televisión locos, pero este se lleva la palma con diferencia. Así que la otra semana, recibo un mensaje de mi mujer diciendo: «Las Kardashian no paran de sacar estos cafés Cortadito, ¡tenemos que probarlos!». Así que, después de investigar un poco de qué demonios estaba hablando, pude hacer esta receta inspirada en las increíbles y talentosas (de broma) hermanas Kardashian.

Cómo hacer una receta de café cortadito:

1. ¡Poner en marcha el molinillo! ( Los molinillos de café cuestan menos de 20€ y también son geniales para moler hierbas 🙂

2. A continuación, pon los granos en el filtro Bialetti junto con 1 taza de agua fría en el bote inferior – ver foto.

3. Enrosca bien la boquilla superior y colócala directamente en el quemador a fuego medio para un buen remojo lento.

4. Mientras el café está reposando (vigílalo de cerca) vierte el azúcar en algún tipo de recipiente de cristal que tenga una boquilla y tan pronto como el primer 1/4 de taza de café esté colado viértelo en el recipiente de cristal y bátelo furiosamente hasta que se convierta en una cremosa pasta azucarada de color marrón claro.

5. Una vez que el azúcar y el café estén mezclados y el café haya terminado de prepararse, vierte la cantidad restante de café en el recipiente de vidrio y calienta la leche. Llene la cantidad de su taza de café con la leche caliente y la otra mitad con su mezcla de café y azúcar cubano. Por último, ¡siéntate y disfruta de este delicioso café de sabor intenso y dulce!

¡Eso es todo y espero que las Kardashians se calmen en el consumo de café cortadito o cualquier otra cosa que me haga hacer algo inspirado en ellas!