Esta RECETA DE SALSA TÁRTRARA HECHA EN CASA tarda unos 5 minutos en prepararse, tiene mucho más sabor que cualquier cosa que compres en la tienda y es perfecta para servir con tu pescado favorito
De mayor, nunca comí salsa tártara, más que nada porque no sabía lo que era y eso significaba que probablemente daba miedo y asco. 😉
Sin embargo, la primera vez que probé la salsa tártara, me enganché.
Pasé por una fase en la que pedía pescado frito en los restaurantes, solo para poder comer cantidades copiosas de salsa tártara. Incluso mojaba mis patatas fritas en ella. Es tan buena, chicos.
Lo que dicen los lectores!
«Acabo de terminar de hacer esta salsa tártara por sexta o séptima vez. Tu receta supera lo que se vende en las tiendas y se sirve en los restaurantes. Gracias también por el consejo de que las porciones sobrantes se pueden refrigerar hasta 10 días, ¡ya que comemos pescado cada tres o cuatro días y no se desperdicia nada! ?» – DEE
Esta receta de salsa tártara es perfecta, porque es muy fácil de preparar con productos básicos de la despensa. Nunca más tendrás que prescindir de ella!
En cualquier caso, en nuestra casa no cocinamos mucho pescado, así que no solemos tener salsa tártara a mano.
Ingredientes de la salsa tártara:
Mi receta de salsa tártara es una mezcla realmente sencilla de mayonesa, pepinillos, eneldo, zumo de limón y cebolla en polvo.
Sin embargo, puedes hacer fácilmente ajustes para adaptarla a tus gustos.
Yo uso pepinillos de eneldo, pero los pepinillos dulces funcionan bien.
La cebolla picada es un buen sustituto de la cebolla en polvo.
¿No tienes zumo de limón? ¡Sólo tienes que añadir un poco de vinagre o jugo de pepinillos en su lugar!
También puedes añadir otros condimentos como ajo, perejil o sal sazonada.
Creo que mi salsa tártara casera es bastante perfecta tal y como está, pero ¡siéntete libre de jugar con los sabores y hacerla a tu gusto!
Cómo hacer salsa tártara:
Necesitarás un poco de mayonesa, pepinillos, eneldo, zumo de limón y cebolla en polvo para conseguir la salsa tártara perfecta.
Sólo tienes que picar los pepinillos y mezclarlos con el resto de los ingredientes y darle una vuelta a todo.
Esto sabe mejor si puedes dejarlo enfriar en la nevera durante una o dos horas antes de servirlo, pero si tienes prisa, adelante y a por ello.
La salsa tártara es baja en carbohidratos!
Así es – ¡la salsa tártara es baja en carbohidratos!
Si estás siguiendo una dieta cetogénica, asegúrate de usar mayonesa sin aceite de soja para hacer tu salsa tártara. La mayonesa de aceite de aguacate es una buena opción.
Si prefieres usar pepinillos dulces, querrás conseguir una versión sin azúcar y comprobar el recuento de carbohidratos.
¡Sirve esta salsa tártara casera con mis hamburguesas de salmón bajas en carbohidratos!
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Receta
Salsa tártara casera
Ingredientes
- ▢ 1 taza de mayonesa
- ▢ 1/2 taza de pepinillos picados
- ▢ 1 cucharada de eneldo fresco picado
- ▢ 2 cucharaditas de zumo de limón
- ▢ 1 cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones
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Añadir todos los ingredientes a un bol pequeño y remover bien para combinarlos.
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Cubrir y refrigerar durante 30 minutos o más antes de servir.
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Almacenar, bien tapado y refrigerado, hasta 10 días.