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Recientemente descubrí los snacks de yogur orgánico Happy Yogis y se los compré a mi hija pequeña – le encantaron. No soy partidaria de darle comida que no haya preparado, así que era el momento de encontrar una forma de hacer estos snacks de yogur para ella.

Leí varias recetas en internet y decidí intentarlo. No recordaba la receta exacta así que hice varios intentos y ahora comparto mi receta con vosotros. Salieron muy bien y lo más importante, ¡a mi hija le encantan!

Receta de yogures fundidos

Ingredientes:

• 1/2 taza de yogur griego ecológico (yo compro el más graso, al menos al 2% y preferiblemente entero)
• Fruta orgánica (yo uso aproximadamente 1/4 de taza pero puedes ajustar la cantidad según tu preferencia)
• Miel cruda orgánica (opcional)

Yo hice esta tanda con fresas y usé 4 fresas en 1/2 taza de yogur pero puedes hacerlos con cualquier fruta que le guste a tu hijo o combinando frutas. No necesitarás grandes cantidades de fruta y puedes hacerlo a tu gusto. Cuanta más fruta añadas, más dulces resultan los fundidos de yogur pero siempre puedes añadir miel si te gusta más dulce.

Direcciones:

Pon la fruta en el robot de cocina.

Una vez que tengas una consistencia de puré, mézclalos con el yogur.

Cuidado, la primera vez que lo hice puse el yogur en el procesador de alimentos y sólo terminé con yogur líquido. Para evitar esto, tienes que mezclar el puré de frutas y el yogur con una cuchara.

Una vez que esté mezclado de forma homogénea, pruébalo para asegurarte de que te gusta.

Ahora tienes que poner la mezcla en una fuente de horno o en papel vegetal y congelarla. Puedes utilizar una cuchara, una manga pastelera con punta redonda o simplemente una bolsa de plástico normal con un pequeño agujero en la esquina. Yo tengo este set de decoración de tartas así que es lo que utilicé.

Haz pequeños puntos en el papel de pergamino, del tamaño de una moneda de diez centavos. Yo hice algunos un poco más grandes y otros un poco más pequeños solo para tener diferentes tamaños. Una vez que hayas usado toda la mezcla, ponla en tu congelador.

Estará lista en unos 30mins, dependiendo de lo frío que esté tu congelador. Una vez que los puntos de yogur estén duros, estará listo.

Para ahorrar espacio en tu congelador, pásalo a un recipiente más pequeño y guárdalo en el congelador.

¡Esta es una merienda genial para bebés y niños pequeños y una de las favoritas en nuestra casa! Me encanta como se puede hacer con diferentes frutas y tener todo tipo de sabores. Lo único malo es que no te lo puedes llevar cuando sales porque se derrite pero por lo demás es perfecto. Ya me contarás si a tu peque le gusta!