Aquí tienes una receta fácil de zumo de apio y lima que es nutritivo, fresco y delicioso, con instrucciones para hacerlo en una licuadora o en un zumo. El zumo de apio es una bebida nutritiva que puedes tomar por la mañana, o en cualquier momento del día.
Beber zumo de apio es una de las tendencias más calientes para la salud y la curación. Los potenciales beneficios para la salud se han popularizado gracias al podcast y los libros de Medical Medium.
Beneficios potenciales para la salud
El apio está naturalmente cargado de sodio y antioxidantes naturales. A partir de mi propia investigación, parece que el apio, también conocido como Apium graveolens, se ha utilizado tradicionalmente en la medicina china durante siglos.
Después de profundizar en la evidencia científica utilizando el término latino para el apio, encontré una tonelada de estudios que muestran los beneficios del apio, incluyendo en el colesterol alto, la enfermedad de Parkinson, la infertilidad y el cáncer.
Así que, aunque no hay una investigación específica sobre el consumo de jugo de apio, la ciencia parece estar de acuerdo en que el apio es un alimento saludable para comer.
Hay muchas afirmaciones de que beber jugo de apio puede ayudar a reducir la hinchazón y ayudar a la digestión. Realmente depende de cada persona y de lo que su sistema digestivo esté acostumbrado. Este jugo puede ayudar con la digestión, pero depende de lo que está acostumbrado y el estado de salud de su intestino cuando se inicia.
En cuanto a los otros supuestos beneficios de beber jugo de apio para ayudar a revertir las condiciones médicas, le aconsejo que consulte con su proveedor de atención médica, ya que no hay suficiente evidencia científica para apoyar esa afirmación.
Consejos para hacer zumo
- ¡Hacer zumo de apio es realmente fácil! Sólo necesitas tallos de apio y un exprimidor. O, si tienes una licuadora, también puedes hacer jugo de apio, pero tendrás que colarlo a través de una bolsa de leche de nuez.
- Considera comprar apio orgánico si puedes, ya que el apio a menudo es rociado con pesticidas.
- También me gusta incluir una lima fresca y pelada como ingrediente opcional. Me gusta cómo añade brillo y algo de sabor extra. También se me ha dado por hacer zumo de manzana con el apio, pero eso también es opcional y aumenta el contenido de azúcar.
- Para la receta de zumo de apio Medical Medium, sólo usa 100% apio. No añadas nada más.
Receta Pasos
Usando un exprimidor
Primer paso
Coge dos manojos de apio y corta la base y la parte superior de los tallos.
Segundo paso
Lava los tallos suavemente en un colador.
Tercer paso
Introduce el apio por el tubo de alimentación de tu exprimidor.
Cuarto paso
Sirve el zumo inmediatamente y guarda los restos en un tarro bien cerrado en la nevera.
Utilizando una batidora de altaVelocidad
Primer paso
Coge dos manojos de apio y corta la base y la parte superior de los tallos.
Paso dos
Lávalos suavemente en un colador.
Paso tres
Corta los tallos de apio en tercios y colócalos en la base de tu batidora de alta velocidad.
Paso cuatro
Añade 1/2 taza de agua y pon la tapa. Licúa hasta que quede suave, usando el tamper para empujar el apio hacia las cuchillas si es necesario.
Paso Cinco
Coloca una bolsa de leche de nueces limpia sobre la boca de una jarra y vierte el apio mezclado a través de la bolsa de leche de nueces. Utiliza las manos para exprimir el zumo de apio a través de la bolsa.
Paso seis
Sirve el zumo inmediatamente y guarda los restos en un tarro bien cerrado en la nevera.
Preguntas
No he probado a hacer el zumo de apio en una licuadora normal en lugar de en una licuadora de alta velocidad, pero estoy segura de que funcionará. Si quieres probarlo, te sugeriría picar tu apio en trozos de 1 pulgada y añadir al menos 1/2 taza de agua. Licúa durante al menos un minuto antes de colar el jugo de apio.
No es sorprendente que sepa a apio. Si no te gusta el sabor del apio, seguramente no te gustará el sabor de esta bebida. Yo soy un fanático del sabor, pero a veces hago zumo de una lima pelada y tal vez una manzana para añadir dulzura y brillo.
Sí, me gusta añadir una lima pelada y una manzana verde picada. Los otros ingredientes hacen que el zumo sea mucho más apetecible. Pero, según el Medio Médico, sólo debes usar apio. Así que depende de cuáles sean tus objetivos.
Sí, pero yo trataría de consumirlo dentro de las 48 horas de haberlo hecho para una nutrición óptima. Guárdalo en un recipiente bien cerrado en la nevera.
Objetos recomendados
- Exprimidor Omega (lee este artículo sobre cómo elegir el mejor exprimidor) o
- Batidora de alta velocidad
- Jarra de zumo con tapa hermética
- Para que el zumo no sea un problema.tapa hermética
Otros zumos saludables que te pueden gustar
- Zumo de remolacha
- Zumo de zanahoria con naranja & Jengibre
- Zumo verde de apio y pepino
- Zumo vegetal detox
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- Jugo de Perejil con Zanahorias & Apio
Mi Experiencia
Mientras que algunas personas son muy disciplinadas para tomar jugo de apio a primera hora de la mañana, yo no encuentro eso atractivo en absoluto. A veces uso el jugo de apio en mi receta de batidos. Pero, más a menudo, lo bebo como un bocadillo a media mañana con el estómago vacío.
No he probado a beberlo constantemente por la mañana. Lo bebo sobre todo por el extra de fibra y antioxidantes, no para intentar tratar ninguna condición. Para ser sincera, considero el zumo de apio sólo como uno de los muchos zumos verdes que forman parte de una dieta saludable.
¡Ahora es tu turno! Cuéntame tu experiencia con los zumos y si has incorporado esta práctica a tu rutina diaria de bienestar.
¡Espero que hagas esta receta! Si lo haces, por favor deja un comentario y una reseña con estrellas abajo.
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Descripción
Aquí tienes una receta fácil de zumo de apio y lima que es nutritiva, fresca y deliciosa, con instrucciones para hacerla en un exprimidor o en una licuadora. El zumo de apio es una bebida nutritiva que puedes tomar por la mañana, o en cualquier momento del día.
Ingredientes
- 2 manojos de apio
- 1 lima, sin piel (opcional, para mejorar el sabor)*
Instrucciones
- Prepare el apio para el zumo cortando la base y la parte superior de los tallos de ambos manojos.
- Coloca los tallos de apio en un colador en tu fregadero. Lave el apio y séquelo con palmaditas.
- Pase el apio y la lima por el tubo de alimentación de la licuadora (vea las instrucciones de la licuadora más abajo).
- Sirva el zumo inmediatamente, o guarde los restos en un tarro hermético en la nevera. Consumir dentro de los 3 días siguientes al zumo.
Notas
INSTRUCCIONES DE LA LICUADORA: Para hacer el jugo de apio usando una licuadora, necesitarás una bolsa de leche de nuez o algún tipo de colador de malla muy fina para colar la pulpa.
Para hacer el jugo en una licuadora, agrega los tallos de apio en tandas a tu licuadora de alta velocidad.
Agrega 1/2 taza de agua para ayudar a poner en marcha la licuadora. Utilice su tamper para empujar los tallos de apio en la cuchilla. Siga añadiendo el apio hasta que lo haya licuado todo. A continuación, vierta el apio licuado a través de la bolsa de leche de nuez o el colador para eliminar la pulpa del zumo.
Sirva inmediatamente y deseche la pulpa.
Nota: un manojo de apio hace aproximadamente 16 onzas de zumo.
- Categoría: Zumo
- Método: Exprimidor
- Cocina: Saludable
Palabras clave: zumo de apio en licuadora, zumo de apio medio médico, cómo hacer zumo de apio
Nota: este post es sólo para fines informativos y no pretende ser un consejo médico. Por favor, consulte a su proveedor de atención médica para obtener recomendaciones relacionadas con su situación individual.
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