¡Llamando a todos los fans de los rusos blancos!
Hoy os doy el segundo cóctel de la encuesta de IG stories que hice hace un par de semanas. La primera entrega fue este crush de sidra de manzana (OMG, qué bueno), y estoy igual de emocionada con la receta de hoy.
La cosa es así: me encanta un white russian. No son una bebida «de moda» ni nada por el estilo, pero a veces, dan en el clavo cuando quiero algo cremoso y dulce y, bueno, delicioso. Pero definitivamente no es un cóctel que pediría regularmente. Es una situación «de vez en cuando». Un capricho, sin duda.
He querido darle un giro a la receta clásica. Así que os presento a los rusos blancos de cerveza de raíz
Ahora, aquí está la cosa: estos son casi demasiado fáciles de compartir. Ahá. Dudé con esta receta porque lo único que estamos haciendo realmente es añadir cerveza de raíz a la clásica mezcla de Kahlua, vodka y nata.
¡PERO!
El resultado fue taaaan delicioso, que tenía que compartirlo.
La cerveza de raíz es un héroe desconocido en el mundo de los refrescos, si me preguntas. A mí me sabe a infancia. Aunque no bebíamos muchos refrescos mientras crecíamos (y yo los bebo con mucha menos regularidad de adulto), una cosa era siempre cierta: mi padre casi siempre tenía cerveza de raíz a mano. Era (y sigue siendo) su refresco favorito. Cuando mi madre trabajaba los fines de semana, mi padre sacaba su especialidad para mis hermanas y para mí: pizzas congeladas y cerveza de raíz. Ambas cosas eran raras pero muy apreciadas por la Molly de 10 años.
Aún recuerdo el sabor de mi primer flotador de cerveza de raíz. Fue un momento de epifanía. No tenía ni idea de que algo pudiera saber tan delicioso y ser tan divertido al mismo tiempo. Mi mundo cambió. Y eso es lo que me llevó a la receta de hoy. Me encanta la cerveza de raíz pero nunca la bebo. Cuando lo hago, me transporta instantáneamente a ese recuerdo de infancia de los flotadores de cerveza de raíz.
Así que quería hacer una especie de versión adulta sin el helado. Fue entonces cuando la idea de un ruso blanco apareció en mi cabeza. En cierto modo ya sabe a batido, así que ¿por qué no añadir algo de nostalgia en forma de cerveza de raíz? ¿Y sabes qué? Funcionó.
Creo que ahora prefiero esta versión a un ruso blanco normal. La cerveza de raíz funciona tan bien con el sabor a café del Kahlua. Y la crema lo une todo.
¿Quién lo iba a decir?
Bueno, ahora lo sabemos los dos. De nada.
Imprimir
Descripción
Los rusos de cerveza de raíz son una divertida vuelta de tuerca a un cóctel clásico que no puede ser más fácil de hacer! Cuatro ingredientes y dos minutos es todo lo que se necesita para hacer estos deliciosos y decadentes cócteles.
Ingredientes
- 2 oz de licor Kahlua
- 4 oz de vodka
- 12 oz de cerveza de raíz
- 2 oz de crema espesa
- Hielo
- En una coctelera llena de hielo, combine el kahlua y el vodka. Agitar enérgicamente durante unos segundos para mezclar bien y enfriar los ingredientes.
- Dividir la mezcla entre dos vasos de roca llenos de hielo.
- Tapar cada vaso con cerveza de raíz y luego rociar la crema espesa en cada vaso. Remueva para combinar los ingredientes y sirva inmediatamente.
- Categoría: cóctel
Palabras clave: receta de russian blanco, cóctel russian blanco, russian blanco con cerveza de raíz, cócteles con cerveza de raíz, recetas con cerveza de raíz, recetas de cócteles fáciles y rápidas, cócteles con kahlua