Sopa de tortilla de pollo de 7 latas

Esta sencilla comida se prepara muy rápido.

Sopa de tortilla de pollo de 7 latas

La comida Mex tiene un lugar especial en la mayoría de las mesas americanas. Los sabores son tan familiares y reconfortantes. Pero, siempre es agradable probar una nueva versión de algo que es a la vez simple y extremadamente sabroso. Entre: La sopa de tortilla de 7 latas. Con una mezcla de frijoles, verduras, pollo, y cubierta con crujientes chips de tortilla esta sopa lo tiene todo.

Sopa de tortilla de pollo de 7 latas

Esta sopa no sólo es deliciosa, sino que también es increíblemente fácil de preparar. De hecho, ¡puede que ya tengas todos los ingredientes a mano! Si buscas una forma rápida de tener una cena abundante en la mesa, esta sopa es una opción fantástica.

Ingredientes de la sopa de tortilla de pollo de 7 latas

Los ingredientes de esta sopa son una lata de alubias blancas, frijoles pintos, tomates cortados en cubos, maíz dulce, pollo enlatado, salsa de enchilada verde y caldo de pollo bajo en sodio. A esto se le agrega un paquete de condimento para tacos, un poco de comino, un poco de ajo en polvo y un poco de pimienta negra.

Sopa de tortilla de pollo de 7 latas

Una vez que todo está combinado en la olla, se revuelve para combinar y se cocina a fuego lento durante 30 minutos. Aparte de comprobar que no se desborde y darle unas cuantas vueltas, básicamente has terminado con la sopa después de mezclarlo todo.

Sopa de tortilla de pollo de 7 latas

Para los aderezos de esta sopa son imprescindibles los totopos, pero puedes añadir los quesos o hierbas frescas que quieras. O bien, puedes añadir crema agria, aceitunas negras en rodajas, aguacate en rodajas o tomates picados. La mejor manera de servir esta sopa es tratarla como una noche de tacos y dejar que cada uno elija sus propios aderezos para poner encima.

Sopa de tortilla de pollo de 7 latas

Para una sopa especial de una sola olla que le encantará a toda la familia, prueba esta sopa de tortilla de 7 latas. ¡La cocina sencilla nunca supo tan bien!

Sopa de tortilla de pollo de 7 latas

Sirve para 6-8

40m de tiempo de preparación

30m de tiempo de cocción

Adecuada para dietas sin gluten

Se trata de una sopa especial.Sin gluten

Contiene leche

5
Calificado 5 de 5
Calificado por 2 revisores

Para la sopa:

  • 1 lata de 15 onzas de frijoles blancos (escurridos y enjuagados)
  • 1 lata de 15 onzas de frijoles pintos (escurridos y enjuagados)
  • 1 lata de 14.5-oz lata de tomates picados (escurridos)
  • 1 lata de 15-oz de maíz dulce (escurrido)
  • 1 lata de 12.5 onzas de pechuga de pollo (escurrida)
  • 1 lata de 10 onzas de salsa verde para enchiladas
  • 1 lata de 14 onzas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 paquete de 1oz de condimento para tacos
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
  • Pimienta negra molida
  • Para la cobertura:
    • 1/2 taza de queso cheddar rallado
    • 1 taza de crema agria
    • 1/4 taza de cilantro picado
    • 2 tazas de chips de tortilla
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Preparación
  1. Una vez escurridos los productos enlatados (y enjuagados en el caso de los frijoles) combine todos los ingredientes en una olla grande puesta a fuego medio-alto.
  2. Una vez escurridos los productos enlatados (y enjuagados en el caso de las alubias) combinar todos los ingredientes en una olla grande a fuego medio-alto.
  3. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
  4. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
  5. Servir con porciones individuales cubiertas con una cucharada de crema agria, un poco de queso rallado, un poco de cilantro picado y unos cuantos chips de tortilla.

Recetas adaptadas de Six Sisters’ Stuff.

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