Pruebe nuestra versión de la Sopa de Frijoles Negros Panera – hecha en minutos en su olla a presión. Las abundantes alubias y zanahorias se combinan con el brillante tomate y el sabroso comino para obtener una deliciosa sopa vegetariana de calidad de restaurante, hecha con productos básicos de la despensa en la comodidad de su propia casa.
¿Qué es la sopa de frijoles negros?
Piensa en la sopa de frijoles negros como un chili vegetariano hecho con frijoles negros en lugar de pintos. Me encanta el rico sabor que aportan los frijoles negros. Para esta receta sazonamos la sopa con comino y tomate para conseguir una sopa brillante y deliciosa.
¿Qué necesito para hacer la sopa de frijoles negros Panera?
Esta es realmente una receta de cocina de despensa. Muchos de los ingredientes probablemente ya los tengas a mano. Necesitarás:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 4 zanahorias
- 4 dientes de ajo, picados
- 3 latas (15oz) de frijoles negros (no escurrir)
- 1 lata (15oz) de tomates picados (no escurrir)
- 1 lata (8oz) de salsa de tomate
- 2 cucharadas de caldo de verduras (el de pollo también funciona si no estás haciendo esto vegetariano)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita de orégano mexicano
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- Bajar el colesterol
- Bajar la presión arterial
- Ayudar a perder peso
- Contiene vitamina B1, proteínas, hierro, folato, cobre, magnesio, manganeso, potasio, zinc
- Los frijoles como fuente de proteína ayudan a reducir la cantidad de grasa saturada que se consume de las proteínas animales
- Crema mexicana
- Queso feta
- Aguacate
- Lima
- Lilantro
- Tortilla chips
- cebolla picada
- 2tablespoonsolive oil
- 1yellow oniondiced
- 4 zanahorias picadas
- 4 dientes de ajo picados
- 45oz de judías negras en lata sin escurrir
- 15oz.de tomates cortados en cubitos sin escurrir
- 8oz.lata de salsa de tomate
- 2tablespoonsvegetable bouillonor chicken bouillon
- 1/2teaspoonsalt
- 1/2teaspoon cumin
- 1/2cucharadita de pimentón ahumado
- 1/2cucharadita de orégano mexicano
- 1/4cucharadita de chile en polvo
- aguacate
- crema agria
- queso feta
- cebolla roja picada
- cilantro
- tortilla chips
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Caliente el aceite o la mantequilla en una olla grande, añada la cebolla, las zanahorias y el ajo. Saltear unos 10 minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas y crujientes.
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Añadir el resto de ingredientes, excepto la guarnición. Cocine a fuego lento unos 15 minutos.
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Adornar al gusto.
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Calentando el aceite en la posición de saltear. Añada la cebolla, las zanahorias y el ajo. Saltear unos 10 minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas y crujientes.
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Añadir el resto de ingredientes, excepto la guarnición.
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Programar 15 minutos en manual. Utilizar un cierre rápido.
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Adornar al gusto.
¿Cómo hago la sopa de alubias negras Panera?
Esta sopa de alubias negras Panera es realmente una comida de tirar y olvidar.
1. Añade aceite de oliva a la olla a presión y ponlo a rehogar.
2. Añade las zanahorias y las cebollas. Cocinar hasta que las zanahorias estén tiernas y crujientes.
3. Añadir el ajo y cocinar hasta que esté fragante.
4. Verter las alubias negras.
6. Verter la salsa de tomate.
7. Añadir los condimentos. Selle la olla a presión y cocine a nivel manual alto durante 15 minutos. Utilizar una liberación rápida para liberar la presión.
8. Adornar con aguacate, feta, pico y limas.
¿Por qué debo comer sopa de frijoles negros?
Los frijoles negros están llenos de nutrientes que pueden:
Top It Like It’s Hot
Una de mis cosas favoritas de esta sopa, además del increíble sabor – son los toppings. ¡Así que no seas tímido! Carga esta sopa con:
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