Il y a des centaines de pizzerias dans la zone métropolitaine de Kansas City, c’est donc un travail difficile (je veux dire, délicieusement difficile) de faire le tri. Si vous recherchez une authentique pizza napolitaine, des combinaisons de garnitures folles ou quelque chose entre les deux, il y a une pizzeria pour vous.
J’ai mangé beaucoup de pizzas au fil des ans, et les joints de cette liste sont les plus mémorables pour moi pour la façon dont chaque endroit est délicieux de façon unique. Il y a vraiment un restaurant sur cette liste pour chaque type d’humeur de pizza dans laquelle je suis.
providence pizza
Vous pouvez obtenir une variété de croûtes chez Providence – croûte mince de style new-yorkais, plat profond de style Détroit et croûte épaisse sicilienne – toutes sont délicieuses mais la croûte sicilienne est ma préférée car elle est épaisse et coussinée (comme moi). Ils proposent également des calzones et des strombolis si vous décidez que vous ne voulez pas une pizza entière, mais je dis, pourquoi pas les deux ?
ma recommandation personnelle :
La pizza de style sicilien de Federal Hill est sûre de satisfaire tout appétit carnivore. Elle contient du pepperoni, de la saucisse italienne, des boulettes de viande en tranches et du bacon, ainsi que des tonnes de mozzarella gluante et de sauce tomate.
providence pizza
1707 Locust St, Kansas City, MO 64108
2925 S US Highway 71, Grandview, MO 64030
italian delight
Je suis de la côte Est, donc avoir une authentique pizzeria new-yorkaise est uber important pour moi. Italian Delight propose des pizzas de style sicilien et new-yorkais – vous savez, celles à la croûte fine et assez grandes pour être pliées ? – et ce, depuis plus de 30 ans. Vous avez également la possibilité de personnaliser entièrement votre pizza avec toutes les garnitures que vous voulez, donc ils sont sûrs de satisfaire vos papilles.
ma recommandation personnelle :
La pizza New York-Style à trois garnitures avec jalapenos, bacon canadien et ananas (non, je ne reviendrai pas sur ma conviction que l’ananas a sa place sur une pizza).
délices italiens
8145 State Ave, Kansas City, KS 66112
1889 pizza napoletana
Après avoir étudié en Italie, les propriétaires de 1889 savaient qu’ils voulaient apporter l’authentique pizza napolitaine à Kansas City. Ils utilisent des ingrédients de haute qualité dans leurs pizzas, notamment de la farine « 00 » et des tomates San Marzano dans la sauce, puis ils les font cuire dans un four à revêtement en cuivre. Tout cela donne une croûte fumée et moelleuse et une saveur vraiment époustouflante dans chaque bouchée.
ma recommandation personnelle :
La margherita signature. Elle contient leur sauce tomate San Marzano, de la mozzarella fraîche, du basilic frais, du parmigiano reggiano et de l’huile d’olive extra vierge, le tout sur leur croûte cuite au feu de bois.
1889 pizza napoletana
2876 W 47th Ave, Kansas City, KS 66103
square pizza
Vous pouvez trouver Square Pizza sur l’historique Independence Square où ils servaient, vous l’avez deviné, des pizzas carrées. J’adore cet endroit pour sa croûte, qui est croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Le décor est également comme un retour dans le temps de 30 ans à votre pizzeria préférée des années 80, ce qui rend cet endroit, comme, totalement rad.
ma recommandation personnelle :
Prenez la pizza poulet alfredo. Sauce Alfredo, poulet, épinards, artichauts, champignons et parmesan, le tout fondant et gluant sur leur croûte signature.
square pizza
208 W Maple Ave, Independence, MO 64050
Hold shawnee
Old Shawnee Pizza est en activité depuis 1969, lorsque le père des propriétaires actuels a lancé l’entreprise. Depuis, ils servent des pizzas avec les combinaisons de garnitures les plus bizarres que je puisse imaginer. Honnêtement, je ne sais pas comment Old Shawnee fait pour que des choses comme le mac n’ cheese et le poulet chaud de Nashville aient leur place sur une pizza, mais ils le font et c’est vraiment délicieux.
ma recommandation personnelle :
La spécialité de pizza Crab Rangoon. Elle est garnie de limes de crabe rangoon faites maison, d’oignons verts, d’un mélange de fromages italiens et de morceaux de wonton, mais ce qui la rend vraiment efficace, c’est leur sauce chili sucrée faite maison. Il coupe à travers la crémosité de la pizza et continue à me laisser en vouloir plus.
old shawnee
6000 Roger Dr, Shawnee, KS 66203
19617 W 101st, Lenexa, KS 66220
artego pizza
Artego correspond bien à la tendance de W 39th St, et leurs pizzas dignes d’instagram attirent définitivement une foule. Ce que j’aime dans leur cuisine, c’est la croûte au levain, qui est cuite à la perfection. Les huiles et les herbes sur la croûte mettent vraiment la saveur au top. Les garnitures sont aussi bonnes que la croûte et font saliver, ce qui place cette pizza au sommet.
ma recommandation personnelle :
Le formaggio est un cercle fromager de lave en fusion crémeuse et salée. La pizza est composée d’une base de sauce alfredo et de fromage frais, puis elle est garnie de mozzarella, de provolone, de parmesan râpé et de romano. Du fromage sur du fromage sur du fromage et je n’en suis pas fâché — pas du tout.
artego pizza
900 W 39th St, Kansas City, MO 64111
il lazzarone
Il Lazzarone fait la pizza napolitaine la plus authentique que vous puissiez obtenir en dehors de l’Italie. En fait, ils sont l’un des 77 restaurants en Amérique à avoir reçu une certification de l’Associazione Verace Pizza Napoletana pour cela. Leur croûte est fabriquée à partir de quatre ingrédients seulement et est laissée au levain naturel avant d’entrer directement dans leurs fours. Leurs fours ainsi que leurs tomates San Marzano proviennent de la base du mont Vésuve, donc vous mangez vraiment un morceau de Naples dans chaque bouchée que vous prenez.
ma recommandation personnelle :
Prenez la pizza pepperoni, qui comprend leur sauce tomate San Marzano, de la mozzarella, de l’huile d’olive extra vierge et du sel marin. Ce qui rend cette pizza vraiment exceptionnelle, c’est le miel (vous avez bien lu). Vous pouvez ajouter du miel à votre pizza et elle vous laissera vous demander pourquoi vous ne mangez pas toujours votre pizza pepperoni avec du miel.
il lazzarone
412 Delaware St, Kansas City, MO 64105
1628 Frederick Ave, St Joseph, MO 64501
waldo pizza
Waldo Pizza est un favori local depuis des années. Son emplacement Waldo a toujours ce trou dans le mur, le charme de la gestion familiale qui apporte de la nostalgie à l’expérience. Ils servent une croûte croustillante de style Saint Louis ainsi qu’une croûte moelleuse de blé entier au miel. Venez pour l’énorme quantité de garnitures qu’ils offrent et restez pour la poursuite triviale sur les tables.
ma recommandation personnelle :
La pizza signature BFD (breakfast for dinner). Elle est composée d’une base de sauce tomate, d’œufs, de saucisses d’érable au café, d’oignons et de poivrons verts. Si vous aimez le petit-déjeuner pour le dîner, c’est la pizza qu’il vous faut.
waldo pizza
7433 Broadway St, Kansas City, MO 64114
1543 NE Douglas St, Lee’s Summit, MO 64086
grinders
Guy Fieri a visité Grinders dans Diners, Drive-ins and Dives, ce qui signifie que ce favori local est officiellement membre de FLavortown. Leurs pizzas de style new-yorkais débordent de l’assiette et les combinaisons de garnitures sont vraiment époustouflantes. Je pourrais écrire un roman sur leur pizza, mais le reste du menu mérite également d’être souligné. De l’amuse-bouche « funky dough » aux smash burgers en passant par les philly cheesesteaks, Grinders est l’endroit où aller pour une délicieuse nourriture de bar.
ma recommandation personnelle :
Le Le Hog – avec une base de sauce blanche crémeuse, du bacon, du bacon canadien, du jambon et des boulettes de viande – est vraiment un chef-d’œuvre désordonné. Commandez-la avec leur Chili Bomb Pie – des tots, du chili, du cheez whiz et des oignons verts au milieu de votre pizza – pour en faire une délicieuse crise cardiaque en attente.
grinders
417 E 18th St, Kansas City, MO 64108
10240 Pflumm Rd, Lenexa, KS 66215
minsky’s
Depuis plus de 40 ans, Minsky’s sert des pizzas gastronomiques aux habitants du Kansas City. Avec 17 sites dans la région métropolitaine de Kansas City, il est presque impossible de ne pas connaître Minksy’s. Ils ont été élus plusieurs fois meilleure pizza, et pour de bonnes raisons. Leurs garnitures de qualité, leurs multiples options de croûte (toutes délicieuses) et leur variété de tartes signature font de Minsky’s un incontournable de Kansas City.
ma recommandation personnelle :
The prime cut : pepperoni, hamburger, saucisses américaines et italiennes, mozzarella et bandes de bacon croustillantes chargées sur la croûte de votre choix (ma préférée est le blé au miel). Essayez-le à la manière de Kansas City (barbecue au lieu de sauce tomate) pour vraiment compléter l’expérience.
minsky’s
Consultez leur site Web pour voir leurs 17 emplacements dans la région de KC.