Tino Carnevale
TINO CARNEVALE: I mirtilli devono essere il mio frutto preferito di sempre e oggi sono a casa di mamma e papà per piantarli. Ora li sto distanziando uniformemente su questo letto rialzato in modo da poter creare una siepe commestibile.
Ho delle varietà a cespuglio alto. Arrivano a circa un metro e mezzo o due metri di altezza e sto piantando tre varietà diverse – la Brigitta, la Blue Rose e la Denise, e raccoglieranno tutte in momenti diversi, il che significa che il mio periodo di raccolta sarà più lungo.
Sebbene i mirtilli siano piante relativamente facili da coltivare, molte persone hanno difficoltà con loro. Come sempre, la risposta è nel terreno.
I mirtilli richiedono un buon drenaggio, quindi ho fatto un letto a cumuli in modo che la gravità possa lavorare per me. Ho intenzione di scavare la buca circa il doppio della dimensione del vaso e, poiché provengono dalle foreste del Nord America, amano un terreno ricco di humus, quindi aggiungerò un po’ di compost alla miscela e lo mescolerò. Ora questo bel terriccio ha un pH neutro, quindi per abbassarlo userò dei fondi di caffè esausti e degli aghi di pino. Ora la cosa buona degli aghi di pino è che imitano l’ambiente naturale della pianta. Si può usare lo zolfo o il muschio di sfagno per questo, ma a me piacciono questi materiali perché sono gratis.
Ora i mirtilli possono essere abbastanza costosi, quindi vi mostrerò un modo di propagare da una pianta per farne molte. Si tratta di una tecnica chiamata stratificazione.
Inizio tagliando i rami fino a due o tre gemme dal terreno e poi coprendo l’intera pianta con un ricco compost. Nel corso dei prossimi mesi, man mano che i nuovi germogli rompono la superficie, dovrai continuare ad aggiungerne.
Dopo circa 6-9 mesi, puoi raschiare questo cumulo e quei germogli avranno formato delle radici lungo il loro stelo. Potete tagliarli e piantarli nel terreno, dandovi un nuovo raccolto. Ora ricordate, se trattate bene i vostri mirtilli, otterrete le bacche dal sapore migliore dell’universo.
COSTA GEORGIADIS: Ora, quando la maggior parte di noi pensa alla frutta, tendiamo a pensare ai prodotti di base – mele, arance, banane, ma c’è un intero mondo di frutta nativa là fuori che è altrettanto deliziosa, facilmente coltivabile, ma spesso trascurata. Vediamo cosa ha in serbo per noi Angus.