I non vegani potrebbero alzare un sopracciglio dubbioso di fronte ad alcuni dei prodotti che rientrano nella categoria ‘accidentalmente vegani’, ma per coloro che scelgono di seguire una dieta priva di prodotti animali si tratta di un bonus inaspettato quando si cammina lungo la corsia del supermercato.
Tanto che stanno nascendo liste sempre più numerose su siti web, forum e persino siti di social media dedicati al veganismo.
Claire Miller ha compilato la lista online molto completa di PETA Australia e dice che è bene informarsi. Non molti prodotti ‘accidentalmente vegani’ sono etichettati come tali. In alcuni casi questo è dovuto al fatto che le aziende non possono garantire ciò che è passato attraverso i frullatori di dimensioni industriali o cotto nei forni giganti prima che i prodotti “accidentalmente vegani” avessero il loro turno nel processo di produzione. Le aziende possono anche rifiutarsi di garantire se gli additivi provenienti dalla catena di approvvigionamento sono di origine vegetale o animale.
“La maggior parte delle etichette sono molto chiare e anche alcune hanno un simbolo vegano”, dice Miller.
Tuttavia, Miller incoraggia i vegani ad essere vigili lettori di etichette.
“Gli ingredienti tendono a cambiare e le aziende cambiano i loro ingredienti senza informare”, avverte Miller.
Ecco sei prodotti ‘ninja vegan’ che potrebbero sorprendervi…