L’acquisto di un piano cottura a gas dovrebbe essere facile. Dopo tutto, è una mezza stufa.
Vai in un negozio di elettrodomestici e online, e per qualche motivo, i piani cottura sono una decisione molto più difficile.
È quasi più facile comprare la stufa e tagliare la parte superiore. Scherzo, non fatelo.
Vi sono familiari le marche di fornelli popolari come GE, Maytag, Whirlpool, LG e Samsung. Nessuna di queste marche è una cucina popolare.
La maggior parte delle cucine popolari come Thermador, Wolf, Miele, e BlueStar non vendono una stufa convenzionale, ma solo gamme pro.
In questo articolo, imparerai le sei marche più popolari, le loro caratteristiche come potenza, simmer, insieme all’affidabilità basata su 35.256 chiamate di servizio.
I migliori piani cottura a gas da 36 pollici per il 2020 sono:
- BOSCH 800 Series Gas Cooktop NGM8656UC
- Thermador Gas Cooktop SGSX365TS
- Miele Gas Cooktop KM3475LP
- Jenn-Air Gas Cooktop JGC7636BS
- Wolf Gas Cooktop CG365P/S
- BlueStar Gas Cooktop RBCT365BSSV2
Apprenderete molto sui piani di cottura e sulla cucina a gas. Permettetemi di rendere questa decisione più facile: L’acquisto di un piano cottura riguarda la resa, il fuoco e l’affidabilità.
Tuttavia, prima di iniziare, devi capire la differenza tra un piano cottura e un range top.
I termini non sono intercambiabili. Piani cottura e range top sono molto diversi per caratteristiche, soprattutto per l’installazione.
Cooktops Vs. Range Tops
Wolf Kitchen Featuring A Gas Cooktop at Yale Appliance in Framingham
Un piano cottura ha i controlli sulla parte superiore ed è tagliato in un piano di lavoro. Di solito, un piano cottura ha meno BTU, un bruciatore in meno, e nessuna disposizione per una griglia o una piastra incorporata.
Un Range top è la parte superiore di una gamma professionale installata sul tuo armadio. Hanno controlli frontali, BTU più alti, e l’opzione per un grill o una piastra sulla parte superiore.
Thermador Kitchen Featuring A 36-Inch Gas Rangetop at Yale Appliance in Boston
Un grande malinteso: Il piano cottura ha meno BTU, ma molti piani cottura hanno almeno 1 o 2 bruciatori ad alta potenza di 15.000 BTU o più. I piani cottura sono anche meno costosi a $500-$1000.
Range Tops Vs Cooktops
Quali marche di piani cottura a gas sono le più affidabili?
I piani cottura a gas più affidabili per il 2020
| Qtà di servizio | Spedito Qty | Ratio di servizio | ||
| Bosch Benchmark | 8 | 16 | 50.00 % | |
| Miele | 6 | 27 | 22,22 % | |
| Jenn-Air | 14 | 92 | 15.22 % | |
| Wolf | 25 | 176 | 14.20 % | |
| Thermador | 22 | 155 | 14.19 % | |
| Bosch | 15 | 149 | 10.07 % | |
| KitchenAid | 3 | 30 | 10.00 % | |
| Samsung | 3 | 31 | 9.68 % | |
| Gaggenau | 13 | 147 | 8.84 % | |
| Whirlpool | 1 | 13 | 7.69 % | |
| Fisher & Paykel | 1 | 19 | 5,26 % | |
| Grand Total | 111 | 855 | 12.98 % |
I piani cottura più affidabili sono il Wolf e il Thermador. Sono dotati della migliore garanzia da parte dei produttori e offrono la più ampia gamma di uscite BTU per gestire qualsiasi tipo di cottura.
I migliori piani cottura a gas da 36 pollici per il 2020
Bosch, Jenn-Air, Thermador, Wolf, BlueStar e Miele sono i migliori piani cottura a gas da 36 pollici.
Per il confronto, queste sono le categorie: bruciatore BTU più alto, bruciatore BTU più basso, configurazione del bruciatore e valore.
BOSCH 800 Series Gas Cooktop NGM8656UC – $1,129
Thermador Gas Cooktop SGSX365TS – $1,999
Miele Gas Cooktop KM3475LP – $2,099
Piano cottura a gas Jenn-Air JGC7636BS – $2,099
Wolf Piano cottura a gas CG365P/S – $2,230
BluStar Gas Cooktop RBCT365BSSV2 – $2,595
Bruciatore BTU più alto
- BlueStar (2*) 22,000 BTU
- Bosch – 20k BTU
- Jenn-Air – 18k BTU
- Thermador – 18k BTU
- Wolf – 18K BTU
- Miele – 15.3k BTU
BlueStar ha due bruciatori da 22.000 BTU. Tuttavia, i bruciatori sono aperti e non sigillati come gli altri. Se si versa molto, bisogna pulire sotto la superficie del piano cottura. Ogni pezzo è rimovibile e può essere pulito al lavandino.
BlueStar RBCT365BSSV2 Burner
Per i sigillati, Bosch e Jenn-Air sono i più caldi con 20.000 BTU.
Bruciatore per piano cottura a gas Bosch
Jenn-Air Gas Cooktop Burner
Prendi la nostra guida gratuita all’acquisto Pro Cooking per saperne di più su come acquistare i piani cottura”
Bruciatore Simmer BTU più basso
- Thermador- 100s BTU’s
- Wolf – 350 BTU’s
- Miele – 620 BTU’s
- Bosch – 500 BTU’s
- Jenn-Air 900 BTU’s
- BlueStar 130 gradi
Tutti questi piani cottura permettono di cuocere a fuoco lento zuppe o salse, ma se avete bisogno di calore extra basso, allora le vostre due migliori opzioni sono Thermador e Wolf.
Entrambi offrono un calore così basso che puoi sciogliere il cioccolato su un piatto di carta, e puoi anche farlo senza usare una doppia caldaia.
Wolf ha 350 BTU costanti su ogni bruciatore. Thermador ha 100 BTU intermittenti (on/off) su due bruciatori XLO.
Configurazione dei bruciatori
- Thermador
- Wolf
- Bosch
- Jenn-Air
- Miele
Il posizionamento dei bruciatori e le manopole di controllo sono importanti per stile e prestazioni.
Il Thermador e il Bosch hanno entrambi il loro bruciatore di massima potenza al centro del piano cottura. Questo è importante per ragioni di ventilazione.
Se stai usando una cappa, allora il bruciatore sarà centrato sotto la cappa.
Con un downdraft, questo bruciatore sarà proprio accanto alla presa, quindi su entrambe le opzioni di ventilazione, il bruciatore più usato ha la migliore cattura.
Leggi la nostra Guida all’acquisto della ventilazione per capire come sfiatare correttamente.
Le manopole di controllo di Thermador, BlueStar e Bosch si trovano nella parte anteriore centrale del piano cottura.
La configurazione permette di avere il maggior spazio utilizzabile sulla superficie del piano cottura per una facile disposizione di più pentole e padelle.
Valore
- Jenn-Air
- Wolf
- BlueStar
- Bosch
- Thermador
- Miele
Il nostro staff di chef prova tutte queste marche nelle cucine del nostro showroom.
Bosch ha il prezzo più basso a 1.599 dollari. Questo è meno degli altri cinque e offre ancora una buona configurazione e una potenza decente.
Sono costantemente valutati bene con incentivi di sconto e hanno elettrodomestici in ogni categoria per completare un’intera cucina Bosch.
Nell’insieme, Thermador offrirà la più ampia gamma di gestione della temperatura e ha un grande stile di bruciatore che offre la forma a stella.
Se stai cercando un fuoco lento molto basso, il Thermador è una grande opzione.
Esteticamente, Jenn-Air è un’altra considerazione decente. Offrono una configurazione a 6 bruciatori, mentre la maggior parte delle marche offre solo cinque bruciatori.
L’uscita di Jenn-Air è eccellente, raggiungendo 18.000 BTU e bene come un basso sobbollire.
Offrono anche bruciatori in ottone che tipicamente si occupano meglio del calore elevato. Questo piano cottura ha un aspetto elegante, quasi a filo con il piano di lavoro. È composto da un unico pezzo di acciaio inossidabile galvanizzato, che non solo riduce le impronte digitali ma è molto facile da pulire.
Wolf è 100% americano e costantemente tra i meno assistiti negli elettrodomestici premium.
Il piano cottura offre anche una grande gamma di potenza e può sobbollire efficacemente su ogni bruciatore contro i 2 di Thermador.
Le manopole rosse (nere o inossidabili sono anche un’opzione) sono sul lato per un facile accesso ai bruciatori frontali. Non dovete raggiungere le manopole per raggiungere i bruciatori, specialmente con pentole pesanti.
BlueStar è di gran lunga il più potente con due bruciatori da 22.000 BTU, ma dovete pulire sotto la parte superiore. Ancora, l’unità è costruita con una costruzione solida e vale la pena dare un’occhiata.
Jenn-Air, Thermador, Wolf e Miele offrono una garanzia di due anni, mentre Bosch e BlueStar offrono la tradizionale garanzia di un anno.
Puoi mettere un Downdraft dietro un piano cottura a gas?
Migliore Downdraft Cattura per un piano cottura a gas
Ogni produttore dirà di sì, puoi mettere un Downdraft dietro un piano cottura a gas. Questo non significa che dovresti farlo.
È una decisione piuttosto importante nell’aspetto generale della tua cucina, specialmente con un’isola.
I Downdrafts hanno abbastanza CFM a 600- 1200. CFM è piedi cubici al minuto. Tuttavia, non c’è quasi nessuna area di cattura.
Il fumo viene prima incanalato e poi esaurito. I downdraft non hanno una camera come una cappa.
Quindi se vi piace fare wok, grigliare, grigliare, o qualsiasi altra cottura ad alta velocità, una cappa è molto meglio anche a CFM più bassi.
Molti di questi piani di cottura hanno anche bruciatori ad alta potenza, quindi creerete molto calore.
Una cappa può canalizzare e catturare il fumo e usare solo la gravità per spingerlo fuori. Il downdraft è invertire la gravità senza area di cattura.
I downdraft dovrebbero essere usati solo come ultima risorsa, specialmente se ti piace cucinare.
Quale piano cottura dovresti comprare?
Questo dipende dal tuo budget e da come usi il piano cottura.
Io propenderei per il Bosch o il Thermador se usi regolarmente più pentole e padelle grazie al layout.
Per una capacità di sobbollire bassa su tutti i bruciatori, il Wolf può essere la strada da percorrere.
Se vuoi potenza, il BlueStar con bruciatori aperti si adatta a queste esigenze.
Jenn-Air offre una buona combinazione di tutte le caratteristiche più un bruciatore extra.