Clark’s Oyster Bar
Moorman, i proprietari di 12 ristoranti di Austin, ha segnato di nuovo con questo ristorante di pesce di alto livello che serve caviale, Champagne e una varietà di ostriche. Il loro granchio Louie con capperi ed erbe è un modo leggero e rinfrescante per ammirare le viste panoramiche di Clarksville. Pranzo e cena tutti i giorni; brunch sab-dom. 1200 W. Sixth St., (512) 297-2525 $$
Contigo
Cena con cibo fresco e stagionale da bar sotto le stelle in questo hot spot ispirato al ranch che dispone di un enorme patio fatto su misura per le distanze sociali. I loro Painkiller ghiacciati abbinati all’hummus di lenticchie rosse sono un ottimo modo per godersi un tramonto ad Austin. Hai ancora fame? Prendete la loro versione di bistecca di pollo fritto, che è accompagnata da un contorno di patate confit schiacciate. Cena mar-sab. 2027 Anchor Lane, (512) 614-2260 $
Cosmic Coffee & Beer Garden
I soci Paul Oveisi e Patrick Dean hanno restaurato un lotto un tempo sterile in quasi un acro di spazio verde, incorporando i principi della permacultura che Oveisi ha applicato nel suo giardino. C’è uno stagno biologico, un orto, un pollaio chiuso e una vegetazione nativa verdeggiante. Prendete una tazza di caffè speciale o un cocktail e soffermatevi nell’habitat naturale certificato. Aperto tutti i giorni. 121 Pickle Road, (512) 481-0694 $
Elizabeth St. Cafe
La squadra dietro Perla’s e Lamberts ha portato il cibo vietnamita anche a South First Street. Le classiche graffette vietnamite come il pho condividono il menu con piatti di ispirazione francese come l’escargot alla griglia con un burro al curry al basilico tailandese. Colazione, pranzo e cena tutti i giorni. 1501 S. First St., (512) 291-2881 $
Lenoir
I proprietari Todd e Jess Duplechan hanno recentemente modificato il loro ristorante trasformandolo “al contrario”. Questo significa appendere le sue lanterne interne agli alberi all’esterno e aggiungere posti a sedere più aggiornati al loro ampio cortile. Per andare con il suo concetto aggiornato solo all’aperto, hanno creato un menu “hot weather food” che include cannelloni estivi freddi ripieni di feta di capra e un paté di maiale fuso con cipolle caramellate. Cena gio-dom. 1807 S. First St., (512) 215-9778 $
Leroy & Lewis
L’abilità tecnica di Evan LeRoy e la sua inclinazione per gli ingredienti fuori dal comune lo rendono un degno membro di un’élite. Sì, è difficile resistere alla punta di petto Akaushi servita il sabato, ma durante il resto della settimana, controllate i piatti più leggeri del barbecue come le estremità bruciate di cavolfiore di LeRoy o il barbacoa di guancia di manzo ripieno in un avocado. Pranzo e cena da mercoledì a domenica. 121 Pickle Road, (512) 945-9882 $
Loro
L’accoppiata superstar di Aaron Franklin e Tyson Cole combina la sua esperienza collettiva su piatti affumicati di ispirazione asiatica come la pancia di maiale char siew e la famosa punta di petto di Franklin, qui inzuppata di gastrite al peperoncino ed erbe thailandesi. Ma il modo migliore per immergersi nel più grande patio all’aperto di South Lamar è un giro di gin tonic ghiacciato, forse il cocktail più sottovalutato della città. Cena mar-dom. 2115 S. Lamar Blvd., (512) 916-4858 $
Il grande patio esterno di Loro è ottimo per prendere le distanze. Foto di Logan Crable.
Matt’s El Rancho
Il festoso ristorante messicano ha sviluppato una clientela fedele negli ultimi 68 anni. Il suo patio ombreggiato è un posto fantastico per sorseggiare un margarita o una paloma e concedersi la famosa salsa Bob Armstrong di Matt’s. Pranzo e cena tutti i giorni. 2613 S. Lamar Blvd., (512) 462-9333 $
Perla’s
Fate un viaggio sulla East Coast senza lasciare Austin visitando questo paradiso delle ostriche con l’atmosfera di Cape Cod. Una serie di ostriche a rotazione può essere disposta su una torre di frutti di mare freddi con tartare di tonno ahi, ceviche di gamberi e altro, il tutto perfetto per ammirare la scena di SoCo dal suo invidiabile patio. Cena tutti i giorni; pranzo lun-ven; brunch sab-dom. 1400 S. Congress Ave., (512) 291-7300 $$