Ecco cosa devi sapere prima di sorseggiare la salamoia dal barattolo nel tuo frigorifero.
Quando ti svegli con la testa martellante e la bocca secca come il cotone la notte dopo uno (o pochi) drink di troppo, probabilmente ti ritroverai a cercare su Google modi per sbarazzarti della tua sbornia, velocemente. E quando lo fai, potresti imbatterti in un suggerimento di buttare indietro un po’ di succo di sottaceti.
Alcuni sostengono che la salamoia di sottaceti è la ragione per cui i polacchi non hanno i postumi della sbornia. Persino il Dr. Oz ha approvato il succo di sottaceti come cura per i postumi della sbornia. Secondo lui, i sali nel succo di sottaceti ricostituiscono gli elettroliti che si perdono bevendo, il che può far sparire il mal di testa. Ma superare i postumi di una sbornia è davvero facile come bere un sorso dal barattolo di sottaceti nel tuo frigorifero?
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Beh, probabilmente no. “La cosa principale da capire con i postumi di una sbornia è che di solito accadono perché le persone sono disidratate, e poi probabilmente non hai dormito molto”, dice a Health Tochi Iroku-Malize, MD, un medico di famiglia di Long Island, New York. Quindi sì, la salamoia salata di sottaceti potrebbe aiutare con gli elettroliti che hai perso se hai fatto molta pipì, o forse anche vomitato, la notte prima. Ma bere un bicchierino di succo di sottaceti al mattino non farà sparire i tuoi postumi se non stai anche bevendo molta acqua e curando la tua sbornia con un pisolino.
L’alcol agisce come un diuretico, il che significa che ti farà fare più pipì del solito. Questo è il motivo per cui potresti scoprire di doverci andare così spesso durante una serata alcolica e uno dei motivi per cui ti senti così disidratato la mattina dopo. Sì, si perdono elettroliti nella pipì, ma è l’acqua che conta davvero. “Quando si perde acqua, è necessario continuare a sostituirla”, dice la dottoressa Iroku-Malize. Suggerisce alle persone di bere un bicchiere d’acqua intero con ogni bevanda alcolica per rendere la sbornia meno dolorosa.
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L’unico modo per prevenire veramente una sbornia è non bere troppo, dice la dottoressa Iroku-Malize. La sua definizione di “non troppo” è un drink al giorno per le donne e due per gli uomini. Naturalmente, non è esattamente realistico che ci si attenga a un solo drink al giorno, soprattutto quando ci sono occasioni speciali come compleanni, vacanze e Capodanno. La prossima cosa migliore da fare è bere molta acqua, non ingurgitare del succo di sottaceti.
Se hai avuto una notte particolarmente sudata e ubriaca, una bevanda sportiva potrebbe aiutare i postumi della sbornia, aggiunge il dottor Iroku-Malize. Le bevande sportive sono appositamente formulate per bilanciare gli elettroliti degli atleti. Una volta, gli scienziati pensavano che il succo di sottaceti potesse fare la stessa cosa. Nel 2014, un piccolo studio su nove corridori ha testato se bere succo di sottaceti prima di esercitarsi avrebbe impedito loro di avere crampi. “Questo è forse il motivo per cui la gente pensa che il succo di sottaceti aiuti con la disidratazione”, dice il dottor Iroku-Malize. C’era però un problema: Lo studio non ha mostrato alcuna differenza nelle prestazioni o nei crampi tra bere succo di sottaceti o bere semplice acqua.
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Anche in questo caso, non ha fatto alcun danno. Quindi, se hai investito nell’idea del succo di sottaceti come cura – e non ti dispiace il sapore – vai avanti e bevi un quarto di tazza la prossima volta che hai bisogno di sollievo dalla sbornia. Ma segui il tuo sorso di succo di sottaceti con qualche bicchiere d’acqua, qualche aspirina o ibuprofene, e forse un pisolino.
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