ここではTaco BellのCheesy Fiesta Potatoesの模倣レシピをご紹介します。 このレシピでは、ローストしたポテトにサワークリームとナチョチーズをトッピングしています。 このポテトは、クミン、ガーリックパウダー、塩、コショウで味付けされ、フライパンでキツネ色になるまで炒められます。 オーブンでの調理が終わり、このポテトはすぐに食べられます。 味がとても良いので、お好みでナチョチーズとサワークリームを入れずに食べることもできます。 また、このポテトにネギやホットソースなどの具材を追加でトッピングすることもできます。 お楽しみに。
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Ingredients
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- ガーリックパウダー小さじ1/4
- 挽き割りクミン小さじ1/4
- 2 lbs russet potato (皮を剥いて1インチ角にカット)
- バター大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- 塩・胡椒（お好みで）
- ナチョチーズ（温めたもの）1カップ
- サワークリーム1/2カップ
作り方
- オーブンを475度に予熱する。 ジップロックバッグにクミン、ガーリックパウダー、塩、胡椒を入れます。
- 大きなスキレットにバターとオリーブオイルを入れて中火で加熱する。 味付けしたじゃがいもを加え、頻繁にかき混ぜながら、全面がキツネ色になるまで約10分加熱する。
- ジャガイモを焦げ付かないように天板に移し、475度のオーブンで10分間、時々裏返しながら、ジャガイモがきれいにカリカリになるまで焼く。
- オーブンから取り出し、別々のボウルに入れ、ナチョチーズとサワークリームをかける。 Taco,Bell,Cheesy,Fiesta,Potatoes