家族のレシピは、素敵な物語と愛に満ちていて最高です。 今日のレシピは、母の家に代々伝わるもので、私のアビュエラ（おばあちゃん）のエミリアは、母とその兄弟のためにこの素敵なデザートを作っていました。
サツマイモを使ったこのレシピは、簡単で早くておいしいので、きっと気に入っていただけると思います。実際、メキシコではサツマイモを甘い料理に使うことがほとんどでした。
もしあなたが私のレシピを作ったら、気に入ったかどうか教えてくださいね。
もし私のレシピを作ってみたら、気に入ったかどうか教えてください！あなたの考えを知りたいです。
4人分
材料
– 皮をむいて厚めの輪切りにしたサツマイモ5個
– クローブ3個
– シナモンスティック2本
– 作り方 250 gr piloncillo (jaggery) or dark brown muscovado sugar
– 1 cup of water
Method
サツマイモの皮をむき、厚めの輪切りにする。
サツマイモとスパイス、水1カップをキャセロール皿（ダッチオーブン）に入れ、沸騰したら火を最小にします。
ジャガリーが溶けてシロップの色が濃くなり、サツマイモが柔らかくなるまで、弱火で煮込みます。
牛乳やバニラアイスと一緒に食べたり、ヨーグルトやカッテージチーズと一緒に朝食として食べたりします！
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プロベチョ！p