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60年以上の歴史を持つマクドナルドは、マックフルーリー、アップルパイ、エッグマックマフィンなど、多くのメニューで知られています。 しかし、その中でも最も有名なのはハンバーガーです。 ファーストフードチェーンであるマクドナルドは、これまでにさまざまな種類のハンバーガーを発売してきたが、メニューの頂点に君臨するのは3つのハンバーガーである。

それぞれのハンバーガーの違いがよくわからないという方は、このまま読み進めてください。

ビッグマックの歴史

マクドナルドは、アメリカで毎年平均5億5000万個のビッグマックを販売しています。 1967年に初めて登場したこのハンバーガーは、50年もの間、マクドナルドのメニューになっています。 考案したのは、マクドナルドのフランチャイズオーナー兼経営者であるジム・デリガッティ氏。 しかし、デリガッティはこのバーガーを開発して大成功したわけではない。

次に。 ビッグマックの中身を知っていますか？

What’s in a Big Mac?

• 栄養成分表示。 540キロカロリー、総脂肪28グラム、炭水化物46グラム、たんぱく質25グラム

マクドナルドのジングル「2つのオールビーフパテ、スペシャルソース、レタス、チーズ、ピクルス、オニオンをゴマ付きバンズで挟む」は、ビッグマックの材料を要約したものです。 ご覧の通り、材料は普通のものではありません。 ビッグマックの特徴であるバンズも、実際には少し大きめのバンズにゴマをつけただけのものです。

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ビッグマックのソースはハンバーガーの特徴です

ビッグマックの特徴は、2枚のビーフパティと、本当に重要な要素であるソースの2つに集約されています。 ビッグマックのソースがなければ、ビッグマックは食べられません。 また、ビッグマックには2枚のビーフパティに加え、真ん中にもう1枚のボトムバンズがなければなりません。

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マクダブルの歴史

マクドナルドがダブルチーズバーガーをドルメニューから外したとき、顧客は代わりの商品を求めました。 その声に応えて登場したのが「マクダブル」です。

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マクダブルの中身

• 栄養成分表示。 380キロカロリー、総脂肪18グラム、炭水化物34グラム、たんぱく質23グラム

マクドナルドのウェブサイトによると、マクダブルでは「パティは1枚より2枚の方が良い」とのこと。 マクダブルは、普通のバンズ（マクドナルドの言い方では、種がないという意味）に、ビーフパティ2枚、ケチャップ、マスタード、チーズ、オニオン、ピクルスを挟んだ、何の変哲もないダブルチーズバーガーです。

次に。 ダブルチーズバーガーとは言わないで！

マクダブルはチーズが少ない

マクドナルドのメニューを調べてみると、マクダブルはダブルチーズバーガーと呼ばずに、ダブルチーズバーガーに限りなく近いと思われます。 ビッグマックとマクダブルの大きな違いは、サイズ、カロリー、そして材料です。 マクダブルはビッグマックソースの代わりにケチャップとマスタードが入っており、チーズも1枚しか入っていません。

次に。 クォーターパウンダーには長い歴史があります。

History of the Quarter Pounder

フランチャイズオーナーのアル・バーナディンが考案した「クォーターパウンダー」と「チーズ入りクォーターパウンダー」は、1971年にデビューしました。 バーナーディンは、大人を意識してこのハンバーガーを作りました。 “バーナーディンは1991年に「バンズと肉の比率が高いものを求める大人のためのメニューがないと感じていた」と語っている。 ベルナルダンは、マクドナルドのメニューに大きく貢献しただけでなく、マクドナルドの従業員を教育し、ファストフード店で冷凍フライドポテトを使用した先駆者でもありました。

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What’s in a Quarter Pounder?

• 栄養成分表示。 530キロカロリー、総脂肪27グラム、総炭水化物41グラム、たんぱく質31グラム

クォーターパウンダーには、ケチャップ、マスタード、チーズ、ピクルス、オニオンなど、マクドナルドのほぼすべてのハンバーガーに使われている材料が使われています。 また、ビッグマックと同様に、ごま付きバンズで挟まれています。 クオーターパウンダーの特徴は、ビッグマックやマクダブルのように玉ねぎがみじん切りではなく、スライスされていることです

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クォーターパウンダーの大きさ

どこのレストランでもクォーターパウンダーは、調理する前のビーフパティの重さが1/4ポンドであることは明らかです。 しかし、マクドナルドのクォーターパウンダーが特別なのは、マクドナルドが提供するメニューの中で最大のビーフパティだからです。

マクドナルドのハンバーガーの多くは、意図的に似せて作られています。

マクドナルドのメニューは、ほとんどが似ています。 しかし、メニューは年々拡大し、フラペチーノやヨーグルトパフェ、シラチャーバーガーなど、より幅広い選択肢を提供しています。

次へ。 あなたの知らないマクドナルドの最もクレイジーな食べ物。

ブルーチーズ＆ベーコンバーガー

フランスでは、マクドナルドがブルーチーズとベーコンのハンバーガーを提供しています。 そして、マクドナルドは実際にこれらのバーガーをフォークとナイフで提供していることが判明しました – 「シグネチャー」バーガーメニューの他の提供品と同様に。

リサイクル可能なプラスチック製のカトラリーは、それほど大きな問題には聞こえません。

リサイクル可能なプラスチック製のカトラリーは、それほど大きな問題ではありませんが、このバーガーがメニューに登場した当初は、15ドルという高額な値段にお客さまから苦情が寄せられました。 また、フランス人のお客さまは、フォークを1組のお客さまにしか渡さないという選択に驚かれたそうです。

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Bubur Ayam McD

マレーシアでは、インドネシアの定番料理をマクドナルドがアレンジした「ブブールアヤムマクド」を注文することができます。 マクドナルドのメニューによると、このメニューは「ジューシーな鶏肉を、ネギ、スライスしたショウガ、揚げたエシャロット、さいの目に切った唐辛子を添えて、食欲をそそるお粥に入れたものです。 まるでお母さんの料理のように！” Telegraph紙によると、シンガポールのマクドナルドでも「Chicken Singaporridge」と呼ばれる同様の料理が提供されているとのことです。

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フィッシュディッパー

シンガポールで試食できるもうひとつの珍しいメニューは？ フィッシュディッパーは、アラスカのスケソウダラを魚の形にしたナゲットです。 これにパン粉をつけてカリッと揚げたものがフィッシュディッパーです。

マクドナルドでは、このメニューを「クラシックエビバーガー」と一緒に発売しました。

マクドナルドでは、クラシック海老バーガーと一緒に、海老のパテにマスタードをかけたサンドイッチを発売しました。

マクドナルドでは、海老バーガーに加えて、海藻シェイカー・フライを販売しています。

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次に、インターナショナルメニューの中でも最も有名な日本のハンバーガーです。

グラコロバーガー

毎年冬になると、日本のマクドナルド店舗では、アメリカ人でも理解できる人が少ないメニューである「グラコロ」バーガーが復活します。 “グラコロ」とは、日本語の「グラタン」と「コロッケ」を組み合わせた言葉です。 このバーガーは、この2つの言葉を組み合わせたものです。 ミートパティの代わりに、ホワイトソース、エビ、マカロニなどが入ったコロッケをパン粉をつけて揚げたものです。

日食バーガー

日本のマクドナルドでもう一つの恒例となっているのが「月見バーガー」というメニューです。 中秋の名月にちなみ、丸い目玉焼き、ベーコン、特製ソースをトッピングしたハンバーガーやサンドイッチです。

ビーフパティを2枚使用した「ルナエクリプスバーガー」のほか、チーズを追加したり、ビーフをチキンに変更したりするメニューもあります。

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マハラジャマックジュニア

インドのベジタリアンのマクドナルド利用者のために特別に開発された「マハラジャマックジュニア」は、コーンとチーズのパティに、レタスとハラペーニョを加えています。 チキンマハラジャマックと並ぶ “マハラジャファミリー “の一品です。

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McKroket

McKroketは、オランダとベルギーのマクドナルドのメニューに登場したことで有名になりました。 これは、料理用語の「コロッケ」をもじった名前で、中身がはっきりしているのが特徴です。 サンドイッチの中身は、牛肉のラグーを揚げたコロッケです。 その上にマスタードソースをかけ、マクドナルドの特徴的なバンズで挟んだものだ。 その後、オランダ領カリブ海のキュラソー島でもメニュー化されました。

次に。 クラシックなハンバーガーを意外な食材で再構築したメニュー。

マックライスバーガー

普通のハンバーガーに飽きた？ ニュージーランドやフィリピンに住んでいれば、そんなことは問題になりません。 両国では、「マックライスバーガー」を注文することができます。 これは、通常のハンバーガーのバンズの代わりにお餅を使ったものです。 米粒を押し固めてパティを作り、それをトーストしてゴマをのせて食べるのです。 フィリピンではこの珍しいサイドメニューがメニューに残っています。

McSpaghetti

フィリピンのゴールデンアーチの店舗で注文できる、もうひとつの珍しいメニューは？ マックスパゲティです。 興味深いことに、同社は1980年代にアメリカでこのサイドメニューを提供しようとしていました。

「マックピッツァ」や「マックスパゲティ」などのメニューは、アメリカではうまくいきませんでした。

「マックピザ」や「マックスパゲッティ」などのメニューは、アメリカではうまくいきませんでしたが、東南アジアで「マックスパゲッティ」が流行したそうです。

Additional reporting by Jess Bolluyt.

このメニューは、フィリピンのマクドナルドでしか食べられません。