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夏は週末を利用してテキサスのワイナリーを訪れるのに絶好の季節です。

また、テキサスのブドウ生産量を増やすための努力も行われており、William Chris WinesやPerissos Vineyardsなどのワイナリーでは、100%テキサス産のブドウを使用しています。 現在の州法では、テキサス産のブドウは75％までしか要求されていませんが、今年の議会では、これを増やすことを義務付ける法案が提出されています）。

そんな中、Eaterは、テキサス州のワインを試してみたい方にお勧めのワイナリーをリストアップしました。

• 事前に計画を立てること。 季節によって営業時間が異なりますので、訪れる前に電話やウェブサイトで最新の営業時間を確認してください。
• 予約をする。 天気の良い週末や、結婚式のシーズン（春、秋）には、ワイナリーのテイスティングルームは定員に達します。
• 質問をする。
• 質問をする。ワイナリーのスタッフは、自分たちが提供しているものについて教えてくれようとしている。
• 最低購入金額を設定する。 ワイナリーでは、テイスティングフライトの料金が最低購入額で返金されることがあります。
• 水分補給。 特に複数のワイナリーを訪問する場合は、テイスティングの前、最中、後にたくさんの水を飲みましょう。
• ドライバーを指定する。 テキサスのワイン産業は広範囲に広がっており、車での移動時間が長くなる可能性があります。

Ron Yates Winery

Spicewood Vineyardsのオーナーが最近オープンした新しいワイナリーです。 まだ施設は完成していませんが、テイスティング・フライトは可能です。 赤ワインはテンプラニーリョが中心で、すでに数エーカーが植えられています。 その他のワインは、主にスペイン産とイタリア産のブドウを使用する予定です。 イェーツ氏は、テキサス州のワインレーベルに意欲的な計画を持っており、この新しい施設は、生産量を増やすとともに、290ウェストのワインツーリズムの人々をより多く惹きつけることを目的としています。 将来的には、プールサイドでのテイスティングや食事の提供も予定しています。
営業時間。
営業時間：午前11時から午後6時まで（毎日）
価格：テイスティングフライトは15ドル、ボトルは18ドルから50ドルまで
お勧めのワイン：テンプラニーリョ、サンジョヴェーゼ。 テンプラニーリョ、サンジョヴェーゼ・ローズ
6676 Highway 290 West, Johnson City
Austinからの距離：48マイル（約53分）

Lewis Wines

ジョンソン・シティ近郊で気軽に立ち寄れるLewis Winesは、2014年にエステート・グレープを植え、すでに100％テキサス産のブドウを使用しており、毎年より多くの果実を生産することを目指しています。 また、ルイス・ワインズのワインメーカーであるアドリアン・バルーは、ジェスター・キング・ブルワリーでバレル・プログラムを担当していたので、ビール好きの方にはお馴染みかもしれません。
営業時間：午前10時30分から午後5時まで。
営業時間：10:30 a.m. 〜 5:00 p.m.、予約をお勧めしますが、当日でも構いません。
価格：テイスティングフライトは15ドル、ボトルは14ドルから40ドルです。 High Plains Rose, Tinta Cao
3209 Highway 290, Johnson City
Austinからの距離: 51 miles (57 minutes)

Duchman Family Winery

おそらくAustinの日帰り旅行で最も簡単に訪れることができ、観光客向けのバーベキューの主力であるThe Salt Lickの近くにあるので、市外からのゲストにとっては強力なワンツーパンチとなるでしょう。 営業時間はゆったりとしています。 広々とした芝生の上には、ピクニックや庭でのゲームができるスペースがあり、屋外でのんびりと過ごすことができます。
営業時間：月曜は正午から午後6時、火曜から木曜は午前11時から午後8時、金曜と土曜は午前11時から午後9時、日曜は午前11時から午後8時
価格：テイスティングフライトは12ドル、ボトルは16ドルから46ドル
お勧めワイン：ヴェルメンティーノ、トレッビアーノ。
13308 Farm to Market 150, Driftwood
26 miles (36 minutes)

Pedernales Cellars

Pedernalesのテイスティング・ルームには、木陰のあるデッキがあり、美しい景色を眺めることができます。 ワイナリーでは、ローヌ地方とスペイン地方のブドウを中心に扱っています。白はルーサンヌ、赤はテンプラニーリョやブレンドなど様々な品種があります。 ブドウは、マスターソムリエのガイ・スタウト氏が所有するスタウト・ヴィンヤードのシラーやテンプラニーリョなど、テキサスのヒルカントリーやハイプレインズにある6つの畑から調達しています。 軽食も用意されていますが、ピクニックも可能です。 予約席でのテイスティングやプライベートツアーも可能です。
営業時間。
営業時間：月曜から木曜は午前10時から午後5時、金曜と土曜は午前10時から午後6時、日曜は正午から午後6時、8人以上のグループは予約してください
価格：テイスティングフライトは15ドルから25ドル、ボトルは20ドルから70ドル
お勧めのワイン。

William Chris Vineyards

設立からまだ10年に満たないWilliam Chrisは、100％テキサス産のブドウを使用し、昔ながらの農法で、テキサスのテロワールに最も適したフルーツに焦点を当て、短期間で大きな進歩を遂げました。 このワイナリーでは、ムールヴェードルが注目されており、テキサスではこの品種の主要な生産者となっています。 ウィリアム・クリスは、一部の畑を自社で栽培していますが、地元のさまざまな家族経営のワイナリーからもブドウを調達しています。 テイスティングでは、ワインとチーズのペアリングも可能です。
営業時間：午前10時から午後5時まで。
営業時間：月曜日から水曜日は午前10時から午後5時まで、木曜日は午前10時から午後6時まで、金曜日と土曜日は午前10時から午後6時まで、日曜日は正午から午後5時まで
価格：テイスティングフライトは20ドル、バイザボトルは25ドルから45ドル
お勧めのワイン

Spicewood Vineyards

テキサス出身でソノマのベテラン、トッド・クロウェル氏が率いるSpicewood Vineyards。 2007年にRon Yates氏が購入して以来、近年拡大しているワイナリーです。 ここでは、一部のワインがテキサス以外の地域で栽培されていることに注意してください（ワイナリーにはその旨が明記されています）。 テキサス産のワインでは、Estate Tempranilloが評論家のお気に入りです。
営業時間：月曜日と火曜日は予約制、水曜日から土曜日は午前10時から午後6時まで、日曜日は正午から午後5時まで
価格：テイスティングフライトは10ドル、ボトルは16ドルから46ドル
お勧めのワイン

Wedding Oak Winery

ワイナリーの近くにある樹齢400年のオークの木にちなんで名付けられたWedding Oakは、テキサスのワインメーカーとしては新しく、5月に設立5周年を迎えたばかりです。 メインのテイスティングルームはサンサバにありますが、オースティン市民の多くはフレデリックスバーグにある第2のテイスティングルームを選ぶでしょう。 ワイナリーでは、テキサス州のヒルカントリーとテキサス州のハイプレーンズの両方からブドウを調達しており、様々なスタイルのワインを提供しています。
営業時間 サンサバ：月曜から木曜まで午前11時から午後6時まで、金曜と土曜は午前10時から午後6時まで、日曜は午前11時から午後5時まで、フレデリックスバーグ：毎日午前10時から午後6時まで
価格：テイスティングフライトは12ドルから15ドル、バイザボトルは15ドルから29ドル
お勧めのワイン。

ルーサンヌ、サンジョヴェーゼ
316 East Wallace Street, San Saba
108 miles (one hour and 53 minutes)
100 Legacy Drive, Fredericksburg
70 miles (one hour and 15 minutes)

Fall Creek Vineyards

Fall Creekの製品は、テキサスのワインのパイオニアたちの仕事を象徴しています。 1975年に最初のブドウ畑が作られ、1983年にはトウ・ワイナリーがオープンしました。 2013年には、チリ人ワインメーカーのセルジオ・クアドラを迎え入れ、よりプレミアムなワインモデルへと移行しました。最近のヴィンテージでは、彼の参加により素晴らしい結果が得られています。 ドリフトウッドのテイスティングルームでは、テイスティングに合わせた軽食（チーズプラッター、シャルキュトリーボード）をご用意しています。
営業時間は以下の通りです。 Tow: 営業時間：Tow（月～土）11:00～17:00、Sunday（日）正午～16:00、Driftwood（月～土）11:00～19:00、Sunday（日）正午～17:00
価格：テイスティングフライトは20ドル、バイザボトルは10ドル～50ドル
お勧めのワイン。 シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン
1820 County Road 222, Tow
86マイル（1時間44分）
18059 Farm to Market 1826, Driftwood
27マイル（37分）

Perissos Vineyard and Winery

16エーカーのブドウ畑を持つPerissosは、イタリア、フランス、ポルトガルの品種を中心としたワインを提供しています。 これらのワインには、家族が所有する畑や提携農家で栽培された100％テキサス産のブドウを使用しています。 最近の生産施設の拡張により、より高度な自社生産が可能になりました。 週末にはライブミュージックが開催されることもあり、チーズやフルーツのプレートが用意されていますが、ピクニックランチの持ち込みも可能となっています。 また、このワイナリーは、リードをつけた犬であれば、ペットフレンドリーです。
営業時間：木曜から月曜の正午から午後5時まで
価格：テイスティングフライトは15ドル、ボトルは28ドルから48ドル
試してみたいワイン テンプラニーリョ、アリアニコ
7214 Park Road 4 West, Burnet
65 miles (one hour and six minutes)

このガイドにご協力いただいたKristi Willis氏、Denise Clarke氏、Veronique Cecilia Barretto氏に感謝します

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