このグルテンフリー・シナモン・フラックス・マフィンは、1日の始まりにぴったりのヘルシーで美味しい方法です。 軽くてふわふわしていて、食感も味も最高です。
このヘルシーな亜麻マフィンは、本当に素晴らしい食感ですね。
具体的には、オイルの半分をアップルソースやカボチャのピューレに置き換えています。
もう一つの健康的なベーキングのコツは、穀物を減らし、代わりに亜麻ミール、キャッサバ粉、アーモンド粉などの穀物不使用のものを使うことです。
Recipe Highlights
このレシピ、実はとても簡単に作れるんですよ。 そして、このグルテンフリーの亜麻マフィンは超ヘルシーです。
- 160キロカロリー
- 4グラムの食物繊維
- 4グラムのタンパク質
- 推奨摂取量の13％のマグネシウム
このレシピはグルテンフリー、グレインフリー（アーモンド粉を使用した場合）、乳製品フリーです。
亜麻はそのユニークな栄養特性が研究されており、多くの健康効果を示す研究結果があります。
レシピの手順
ステップ1
このヘルシーな亜麻マフィンを作るための最初のステップは、すべての材料を集めることです。
そして、亜麻、小麦粉、ベーキングパウダー、ココナッツシュガー、レーズン、シナモンなどのドライな材料を混ぜ合わせた後、ウェットな材料を加えます。
ステップ2
マフィン型に焦げ付き防止のクッキングスプレーをかけ、生地をすべてのウェルに分けて入れます。
Step Three
マフィンは375°Fのオーブンで30分、または表面がキツネ色になるまで焼きます。
このシナモン・フラックス・マフィンは、ヘルシーな朝食としても、ヘルシーなスナックやデザートとしても最適です！
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おすすめアイテム
- 有機栽培の粉砕亜麻仁
- 有機栽培のココナッツシュガー
- アーモンド粉
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このレシピをぜひ作ってみてくださいね。
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Description
このグルテンフリーのシナモン亜麻マフィンは、一日の始まりにぴったりのヘルシーで美味しい方法です。 軽くてふわふわしていて、食感も味も最高です。
材料
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- ノンスティッククッキングスプレー
- 1 ½カップのグラインドフラックスシード
- ½カップのアーモンドパウダーまたはお好みのグルテンフリーの小麦粉
- 1 ½カップのグラインドフラックスシード
- 1 ½カップのアーモンドパウダーまたはお好みのグルテンフリーの小麦粉
- 挽いたシナモン小さじ1
- ベーキングパウダー小さじ2
- ココナッツシュガー1/2カップ
- レーズン1/3カップ
- ココナッツオイル1/4カップ, 溶かしたもの
- バターナッツスクワッシュピューレ、パンプキンピューレ、または無糖アップルソース1/4カップ
- 溶かした卵2個（ヴィーガンの場合。
- 無糖のアーモンドミルク1/2カップ
iフリーの小麦粉
作り方
- オーブンを375°Fに予熱する。
- マフィン型にノンスティッククッキングスプレーをかけておく。
- 挽いた亜麻仁、小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー、ココナッツシュガー、レーズンを大きなボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。
- 次に、ココナッツオイル、カボチャのピューレまたはアップルソース、卵、アーモンドミルクをボウルに入れ、大きなヘラを使って混ぜ合わせる。
- 30分、またはマフィンがキツネ色になるまで焼く。
- マフィンを型から取り出し、ラックで少し冷ましてから食べる。
注意事項
余ったマフィンはジップトップバッグに入れて2ヶ月間冷凍保存できる。
- カテゴリー。 Dessert
- Method:
- 料理：ヘルシー
キーワード：亜麻マフィン、グルテンフリー亜麻マフィン、ヘルシーマフィン
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