チュニジアン・クロッシェまたはアフガン・クロッシェは、アフガン・フックと呼ばれる細長いフック（多くの場合、柄の端にストッパーが付いている）を使用するクロッシェの一種です。 かぎ針編みと編み物を合わせたようなものと考えられています。 そのため、編み物で使われている技法がチュニジアンクロッシェにも応用できるものがあります。
作品は伝統的なかぎ針編みのスタートチェーン（一連のスリップステッチ）から始まります。
この編み方は、伝統的なかぎ針編みのスタートチェインと呼ばれる一連のスリップステッチから始まり、チェインが完成すると、フックをチェインの前のリンクに戻し、フックで糸の端のループをつかみ、リンクから引き戻すことで1列目を作ります。 しかし、伝統的なかぎ針編みとは異なり、この新しいループを最初のループに通すことはありません。 両方ともフックにかかったまま、右から左に向かって、鎖の各リンクを編み終えるまで、このプロセスを繰り返すのである。 最後には、必要なステッチ数と同じ数のループがフックに残ります。 このプロセスはキャスティングオンと呼ばれ、編み物に似ています。
この作業は、1つの列を作るための2つの部分のうち、最初の部分です。
この工程では、編み目を作るための最初の2つの要素があります。適切な数のループができたら、逆に、新しいループの糸を各編み目に通して、フックから各ループを取り除いていきます。 これを「リバース・パス」または「バックワード・パス」と呼びます。この2つのプロセスを経て、1つの列が完成します。
チュニジアンクロッシェは、継ぎ目のない帽子を作るときのように、丸く編むこともできます。 丸編みには、両手編みのかぎ針と2つの毛糸玉を使います。 最初のかぎ針と毛糸玉は、ループを加えるために使います（キャスティングオン）。 逆の場合（上述）は、2本目のかぎ針と2本目の糸玉を使って、ループを取り除きます。
針の刺し方や糸の持ち方によって、さまざまな編み方があります。
チュニジアンクロッシェの布地は、通常のクロッシェよりも伸縮性がやや低く、特にニットの編み目はかなり厚い。 そのため、毛布や冬物のニットには最適ですが、ベビーウェアや靴下などの細物には不向きです。 また、生地が丸くなりやすいので、完成したら水に濡らしたり蒸したりして形を整える必要がある（ブロッキングと呼ばれる）。 通常のかぎ針編みよりもチュニジアン編みの方が若干早く、編み物の約2倍の速さで生地を作ることができます
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