ニューハンプシャーレッドの雄鶏
深みのある幅広の体を持ち、羽毛の成長が非常に早く、ブロディになりやすく、良い母親になりやすいです。 ほとんどのピンフェザーは赤みがかった、茶色がかったバフのような色で、そのため枝肉の外観をあまり損ないません。 色はミディアムからライトレッドで、太陽の光を浴びるとよく退色します。 櫛は一本で、大きさは中から大である。雌の場合、櫛は少し飛び出していることが多い。 主に食肉用として飼育されているが、茶色の卵をそこそこ産む。 殻の色がダークブラウンの卵を産む系統もある。 スタンダードとバンタムの2種類がある。 一般的にはおとなしい品種。 現代のブロイラー産業の先駆けとなった「チキン・オブ・ザ・トゥモロー」コンテストで使用されたほか、デラウェア種の鶏の開発にも使用された。 この品種の雌鶏は、1年に約240個の大きな茶色の卵を産みます。 成長した雌鶏の体重は6.5ポンド（2.9kg）、雄鶏の体重は8.5ポンド（3.9kg）ほどです。 仔鳥は約5.5ポンド（2.5kg）、オカメインコは約7.5ポンド（3.4kg）になります。 ALBC（American Livestock Breeds Conservancy）によると、現在は監視対象となっています。 彼らが好むねぐらの高さは2～4フィート（0.61～1.22m）です。
卵よりも肉の生産に適した二重の目的を持つ鶏です。
卵よりも肉の生産に適した鶏で、体重は中重で、ブロイラーやロースターとして使用されるふっくらとした肉質です。