Jalapeno Stuffed Chicken è uno dei piatti preferiti a casa nostra! Il ripieno di ingredienti al centro dei petti di pollo aggiunge un tocco cremoso e piccante.
Alcuni giorni mi immagino in un fumetto di Family Circus, dove si può vedere il percorso delle impronte attraverso la casa con tutte le svolte e le fermate inutili lungo tutto il percorso. Se tenessi traccia dei miei passi in questa casa in un solo giorno, sarebbe esilarante! Indietro, avanti, in cerchio, su, giù, ripetere.
Non fraintendetemi, lo amo. Amo stare a casa con i miei ragazzi, e anche nei giorni difficili sento di apprezzare quasi ogni piccolo momento con loro. Ci sarà un giorno in cui mi mancherà questo circo, e cerco sempre di ricordarmelo.
Quindi qui, mentre immagino il mio fumetto, nella mia cucina da circo, con gli artisti che fanno acrobazie intorno a me, ho fatto questo pollo ripieno assolutamente delizioso. Mi è piaciuto come è stato facile da fare perché è venuto fuori così buono, ragazzi!
E non “troppo” piccante (cioè, non troppo piccante da servire agli ospiti). Ma facilmente reso più piccante allo stesso tempo per quelli di voi che amano il calore. Questa è una di quelle ricette davvero grandiose che farete ancora e ancora.
Come fare i petti di pollo ripieni di jalapeno
Spero che vi piaccia questo pollo a basso contenuto di carboidrati – è una ricetta perfetta per la cena!
PASSO 1
Riscaldate il forno a 350 gradi F. Rivestite una teglia da 9×13 pollici o una teglia con bordo con spray da cucina e mettete da parte. Prendete un coltello affilato e tagliate al centro di ciascuno dei petti di pollo, praticando una fessura in senso orizzontale.
Fate attenzione a non tagliare fino all’altro lato.
Calda l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere i jalapenos e l’aglio e cuocere, mescolando, per 2 o 3 minuti. Condite con sale e pepe.
PASSO 2
Aggiungi il formaggio cremoso alla padella e mescola finché il formaggio non si è sciolto. Aggiungere il formaggio cheddar e mescolare fino a quando non si scioglie.
PASSO 3
Dividere il composto tra i 6 petti e cucchiaiare nelle aperture. Stringere le estremità e fissare con degli stuzzicadenti. Mettete il pollo nella teglia preparata e cuocete nel forno preriscaldato per 25 minuti o 30 minuti, o fino a quando il pollo è cotto.
Rimuovere gli stuzzicadenti e servire caldo.
NOTE PER LA RICETTA DEI PETTI DI POLLO RIPIENATI CON JALAPENO
- Si sta semplicemente facendo una tasca nel petto di pollo quindi siate delicati nell’affettare.
- In questa ricetta dovrete usare petti di pollo più grandi. Le cosce di pollo non funzioneranno altrettanto bene.
- In una piccola ciotola combinare 1 cucchiaio di parmigiano con la crema di formaggio per una deliziosa miscela di formaggio!
- Questa miscela di crema di formaggio è deliziosa ma qui ci sono alcune grandi variazioni da mescolare nella crema di formaggio: Spinaci o broccoli tritati, funghi a dadini o peperoni rossi arrostiti.
- Sostituisci una parte della crema di formaggio con la panna acida.
- Aggiungi qualche fetta di pancetta (tritata) alla crema di formaggio.
- Uno di questi petti ripieni avvolti nella pancetta sarebbe delizioso! Aggiungete 10 minuti al tempo di cottura!
- Create una “tenda” di carta stagnola da avvolgere intorno al lato ripieno del petto se siete preoccupati che il contenuto fuoriesca. Assicuratevi di spruzzare prima la carta stagnola con uno spray da cucina!
PREPARARE I JALAPENOS
Tagliare il jalapeno a metà e rimuovere i semi, poi si può tagliare a dadini o a fette il jalapeno. Tuttavia, se volete più calore, potete lasciarne un po’ dentro. Il calore del jalapeno è immagazzinato nell’olio della pelle e nei semi, quindi assicurati di indossare i guanti!
Come ridurre la spezia nel pollo ripieno di jalapeno
Questa non è una ricetta super piccante. La miscela combinata di formaggio cremoso e formaggio cheddar riduce il calore dei jalapenos tritati, ma è sufficiente dimezzare o rimuovere i jalapenos tritati dalla ricetta e si può ancora godere di tonnellate di grande sapore in questo pasto.
E se non si può avere abbastanza spezia, andare a fare questi Jalapeno Poppers!
Se sei un fan del pollo ripieno, allora Mama Gourmand condivide questo delizioso pasto dove si prende la sempre popolare salsa di carciofi e spinaci e la si trasforma in un piatto principale che sarà sicuramente apprezzato. Vai su Mama Gourmand e controlla la ricetta del pollo agli spinaci e carciofi.
QUANTE CALORIE IN UN PETTO DI POLLO
Ci sono circa 90 calorie in un petto di pollo.
QUANTE PROTEINE IN UN PETTO DI POLLO
Ci sono circa 16 grammi di proteine in un petto di pollo.
QUANTI CARBURI IN UN PETTO DI POLLO
Ci sono 0 grammi di craboidrati in un petto di pollo.
Come conservare i petti di pollo ripieni
Hai degli avanzi? Mettili in un contenitore ermetico e conservali in frigorifero per 3 o 4 giorni.
Come riscaldare i petti di pollo ripieni
Per riscaldare, ti consiglio di farlo nel forno piuttosto che nel microonde. Mettete i petti ripieni in una teglia da forno e metteteli in un forno a 350 gradi per 20 minuti, o fino a quando sono riscaldati.
Cosa fare con i petti di pollo
se volete continuare con un pasto a basso contenuto di carboidrati, allora preparate questi gustosi e sani Zoodles and Mushrooms! Anche il purè di patate alla feta, l’insalata di pasta caprese o il riso perfetto per la pentola istantanea sono ottime opzioni per il contorno!
CUCITORE DI RISO VS. INSTANT POT PER FARE IL RISO
Sia i cuociriso che le pentole a pressione elettriche cuociono il riso allo stesso modo. Entrambe usano il vapore all’interno della pentola per cuocere il riso. La differenza principale è che una pentola a pressione ha un anello di tenuta all’interno del coperchio che impedisce al vapore di fuoriuscire durante il processo di cottura.
Questo permette all’apparecchio di mantenere i livelli di pressione all’interno della pentola con maggiore precisione, quindi cuocendolo più rapidamente.
Il tempo di cottura ridotto è un vantaggio quando si usa una pentola istantanea e tipicamente richiede un po’ meno liquido di quando si usa una pentola per riso.
Tuttavia, se hai intenzione di cucinare frequentemente una varietà di tipi diversi come il riso selvatico, nero o basmati, un cuociriso potrebbe essere l’opzione migliore per te. Inoltre, i cuociriso sono più convenienti e occupano meno spazio prezioso sul bancone.
È IMPORTANTE RISCIACQUARE IL RISO?
Non sempre mi prendo il tempo di sciacquare il riso prima di cucinarlo, ma dovrebbe essere sicuramente una parte del processo di preparazione del riso. Basta aggiungere il riso in un colino a maglie fini e passarci sopra dell’acqua fredda, scuotendolo un po’ con le dita per ottenere un risciacquo completo.
Questo processo assicurerà che non ci siano detriti extra attaccati al riso. Rimuove anche l’amido, il che eviterà che il prodotto finale sia grumoso.
Ricette di pollo deliziose
Mi piace comprare confezioni di pollo sfuso da Costco – sia i petti che le cosce di pollo funzionano. È conveniente e così versatile per cucinare! Ecco alcuni modi fantastici per utilizzare il pollo.
- Chicken Rice Bake è fatto in una sola padella e pieno di sapore delizioso. Questa cena facile è ricca di una varietà di consistenze ed è la cena di famiglia perfetta da fare ogni sera della settimana.
- Pollo alla griglia e verdure in carta stagnola – Questo pasto Whole30 è la ricetta più semplice e salutare per le grigliate estive! Gettare pochi ingredienti in un pezzo di carta stagnola e buttarlo sulla griglia.
- Artichoke Chicken Rice Skillet è il PERFETTO, facile cena della settimana. Con la salinità delle olive verdi e un po’ di formaggio svizzero mescolato, questa ricetta ha tutti i sapori!
- Instant Pot Whole Rotisserie Chicken – Cucinate un pollo intero tenero e perfettamente arrostito nel vostro Instant Pot in meno di un’ora! Questa ricetta risulta perfetta ogni volta.
- Slow Cooker Crack Chicken – Devi provare questa miscela su un panino perché è un pranzo o una cena coinvolgente e deliziosa che piacerà a tutti.
- La cena non è mai stata così facile! NESSUNA PREPARAZIONE è richiesta per questo veloce e delizioso One-Pan Chicken Broccoli Rice Casserole. Semplificare quei giorni feriali occupato aggiungendo questo pasto cordiale per la rotazione cena!
- Facile classico pollo Alfredo è la ricetta cena perfetta per le notti occupato. Fatto in 30 minuti e fatto in una sola padella, tutti al tavolo ameranno questo piatto confortante!
- Instant Pot pollo e riso è la cena perfetta per la settimana. Questa ricetta vanta sapore, verdure e riso tutto in un unico piatto. Bambini e adulti lo adorano!
Petti di pollo ripieni di jalapeno con Cream Cheese
Stampa Pin
Ingredienti
- 6 petti di pollo spuntati di grasso
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 2 peperoni jalapeno tritati finemente
- 3 spicchi d’aglio tritato
- 8 oz di formaggio cremoso ammorbidito
- 1/4 di tazza di formaggio cheddar tritato
Istruzioni
-
Riscaldare il forno a 350 gradi. Rivestire una teglia da 9×13 pollici con spray da cucina e mettere da parte. In ognuno dei petti di pollo, fare una fessura orizzontalmente senza passare dall’altro lato.
-
Calda l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere i jalapenos e l’aglio e cuocere, mescolando, per 2-3 minuti. Aggiungere il formaggio cremoso alla padella e mescolare fino a quando il formaggio è sciolto. Aggiungere il formaggio cheddar e mescolare fino a farlo sciogliere.
-
Dividere il composto tra i 6 petti e cucchiaiare nelle aperture. Sigillare le estremità e fissare con degli stuzzicadenti. Mettere il pollo nella teglia preparata e cuocere nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando il pollo è cotto. Rimuovere gli stuzzicadenti e servire caldo.
Note
- Si sta semplicemente facendo una tasca nel petto di pollo, quindi sii delicato quando affetti.
- Si consiglia di utilizzare petti di pollo più grandi in questa ricetta. Le cosce di pollo non funzioneranno altrettanto bene.
- In una piccola ciotola combinare 1 cucchiaio di parmigiano con la crema di formaggio per una deliziosa miscela di formaggio!
- Questa miscela di crema di formaggio è deliziosa ma qui ci sono alcune grandi variazioni da mescolare nella crema di formaggio: Spinaci o broccoli tritati, funghi a dadini o peperoni rossi arrostiti.
- Sostituisci una parte della crema di formaggio con la panna acida.
- Aggiungi qualche fetta di pancetta (tritata) alla crema di formaggio.
- Uno di questi petti ripieni avvolti nella pancetta sarebbe delizioso! Aggiungete 10 minuti al tempo di cottura!
- Create una “tenda” di carta stagnola da avvolgere intorno al lato ripieno del petto se siete preoccupati che il contenuto fuoriesca. Assicuratevi di spruzzare la carta stagnola prima con uno spray da cucina!