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Cheeseburger Lettuce Wraps

Quando un cheeseburger è buono, è una delle cose migliori del mondo! Ma se stai vivendo keto, o cercando di mangiare low-carb, un hamburger può sembrare off limits. Allora sbarazzatevi del panino e prendete della lattuga – e avrete dei deliziosi Cheeseburger Lettuce Wraps!

Usare la lattuga come panino toglie i carboidrati, ma non dovrebbe togliere il sapore. Il nostro ripieno di carne al formaggio è cremoso e delizioso, e non tralasciamo nessuno dei condimenti essenziali.

Parliamone.

Il Cheesy Burger

Iniziamo con il nostro Burro d’Aglio Fresco Zangolato e della cipolla a dadini. Abbiamo un sacco di ricette che iniziano in questo modo, perché crea una deliziosa base di sapore. Aggiungete un po’ di carne di manzo macinata (qualsiasi percentuale vogliate) e fatela rosolare nella padella con il burro all’aglio e le cipolle. Non dimenticare il sale e il pepe!

Ora arriva il formaggio! Formaggio cremoso per iniziare, aggiunge cremosità e tiene tutto insieme. Poi arriva un po’ di cheddar tagliuzzato, che è davvero il formaggio che vuoi in un cheeseburger.

Una volta che tutto è fuso insieme, sei pronto per la lattuga!

Assemblaggio

Tecnicamente, quello che vedete nelle nostre foto è una tazza di lattuga – non stiamo avvolgendo la lattuga attorno al ripieno come si farebbe con una tortilla. Quindi potete fare come volete.

In ogni caso, coprite la vostra carne con pomodori a cubetti e sottaceti – i pomodori aggiungono dolcezza e i sottaceti aggiungono acidità. Avete bisogno di entrambi per tagliare il grasso e la ricchezza del formaggio e della carne.

Sentitevi liberi di usare i condimenti che usereste su un normale cheeseburger: ketchup, senape, mayo.

Godetevi!