El Salvador è la nazione più piccola dell’America centrale per dimensioni. È anche la nazione più densamente popolata della regione. La cultura salvadoregna è caratterizzata da un mix di culture native americane e latinoamericane. I Maya, i Lenca, i Pipil e i Cacaopera hanno contribuito alla cultura del paese.
Etnia, lingua e religione in El Salvador
El Salvador ospita una popolazione di 6.187.271 individui. Le persone mestizo comprendono l’86,3% della popolazione totale. I bianchi, gli amerindi e i neri rappresentano rispettivamente il 12,7%, lo 0,2% e lo 0,1% della popolazione del paese. Lo spagnolo è la lingua ufficiale e più parlata di El Salvador. La Chiesa cattolica romana è la più seguita nella nazione. Il 50% della popolazione del paese aderisce a questa fede. Il cristianesimo protestante è la religione successiva con il 36% della popolazione che professa questa fede. Il 12% della popolazione non aderisce a nessuna religione.
Cucina di El Salvador
La cucina di El Salvador è influenzata dalla cucina amerindia e spagnola. Il mais è predominante nella maggior parte dei piatti salvadoregni. Si mangia una varietà di carni come maiale, manzo, pollo, ecc. I salvadoregni consumano anche una varietà di frutti di mare come vongole, gamberi, polpo, lumache, calamari, ecc. Alcuni dei piatti notevoli di questa cucina sono la pupusa (una tortilla ripiena di riso o di farina di mais e farcita con formaggio, maiale o altri ripieni), i fagioli fritti, il Pollo encebollado (pollo e cipolla), la yuca frita (radice di manioca fritta servita con una varietà di sottaceti), ecc.
Le bevande morbide chiamate cokas sono popolari tra gli adolescenti. Il caffè è consumato dai salvadoregni di tutte le età. Kolachampan (soda al gusto di canna da zucchero), ensalada (succo di ananas con frutta tritata), succo di tamarindo, acqua di cocco, ecc. sono altre bevande preferite da queste persone. La birra è la bevanda alcolica più comune nel paese. Il Tic Tack, un distillato di canna da zucchero, è considerato il liquore nazionale di El Salvador.
Letteratura e arti in El Salvador
La letteratura scritta si è sviluppata in El Salvador durante il dominio coloniale spagnolo. Prima di allora, la maggior parte della letteratura era in forma orale. Così, il paese ha un ricco patrimonio di racconti popolari e leggende. Quando l’educazione formale in spagnolo divenne accessibile durante il dominio coloniale, la letteratura scritta dai salvadoregni in spagnolo cominciò ad apparire. Inizialmente, la maggior parte di queste opere era di natura religiosa. La letteratura scritta salvadoregna non secolare emerse negli ultimi anni del dominio coloniale sotto forma di resoconti storici, racconti, romanzi, ecc. Oggi la letteratura salvadoregna è un grande corpo di opere piuttosto ricco di contenuti.
L’arte popolare salvadoregna raffigura tipicamente immagini di animali, così come la vita del villaggio e le celebrazioni culturali. I dipinti popolari usano colori brillanti e sono visivamente accattivanti. L’arte di strada è una forma popolare di espressione di pensieri ed emozioni. Le case e altri edifici hanno spesso dipinti luminosi sulle loro pareti esterne. El Salvador è anche famoso per numerosi prodotti artigianali. Le ceramiche di Ilobasco, i tessuti lavorati di San Sebastian, le immagini religiose intrecciate di Concepción de Atacó, le ceramiche rosse e nere di Guatajiagua sono alcuni dei mestieri indigeni di El Salvador.
Anche le amache sono prodotte ed esportate in gran numero in El Salvador. È spesso soprannominato “la valle delle amache”. Il paese ha una “cultura dell’amaca” dove quasi tutte le case di tutte le classi sociali hanno un’amaca appesa nei portici, nei cortili esterni o nei salotti. I salvadoregni amano usare l’amaca per i sonnellini pomeridiani e per riposare dopo un’intensa giornata di lavoro.
Le arti dello spettacolo a El Salvador
El Salvador ha un ricco patrimonio musicale che va dalla musica folk alla musica contemporanea. La musica salvadoregna presenta influenze maya, lenca, spagnola, pipil e cacaopera. Alcuni degli stili musicali più popolari a El Salvador sono la musica indigena mesoamericana, l’hip hop salvadoregno e la Cumbia salvadoregna. La marimba, un tipo di musica popolare tradizionale introdotta dagli schiavi africani, ha una presenza significativa nel paese. Il rock salvadoregno e l’hip hop/rap sono popolari tra i giovani. Il primo è arrivato nel paese prima dello scoppio della guerra civile. Il secondo, invece, ha una storia più recente ed è arrivato dopo la guerra civile. Xilofoni, chitarre, pianoforti, flauti, tamburi, armonica di vetro, raschietti, gours, ecc. sono alcuni degli strumenti usati per suonare la musica popolare in El Salvador.
Sport in El Salvador
Il calcio associativo è lo sport più popolare in El Salvador. Basket, baseball, nuoto e tennis sono alcuni degli altri giochi popolari praticati nel paese. L’Estadio Cuscatlán nella capitale di El Salvador, San Salvador, è il più grande stadio dell’America Centrale. Ha una capacità di più di 45.000 spettatori. Esistono molti club di calcio nel paese e competono l’uno contro l’altro per la posizione più alta. Le dieci migliori squadre di calcio del paese giocano nella Primera División. Il calcio è lo sport più seguito dagli spettatori in El Salvador.
La vita nella società di El Salvador
Anche se la società tradizionale salvadoregna è stata di natura patriarcale, un numero significativo di donne salvadoregne fa ora parte della forza lavoro del paese. Dalla guerra civile, le donne sono venute alla ribalta partecipando direttamente come combattenti o lavorando in ruoli di supporto come cuoche, infermiere, ecc. Molte hanno anche guadagnato posizioni di leadership nella politica e nell’esercito. Nonostante le significative conquiste delle donne del paese durante la guerra, molte sono state lasciate in grande stress economico dopo la guerra. Le famiglie capeggiate da donne sole sono aumentate poiché molti uomini sono morti o hanno abbandonato le loro famiglie. Queste famiglie vivono in estrema povertà. Oggi, tuttavia, le donne salvadoregne stanno lottando contro tutte le difficoltà per far riconoscere i loro diritti e raggiungere la vera uguaglianza nella società.
I matrimoni in El Salvador sono generalmente basati sulla decisione della coppia. Anche la convivenza informale dei partner senza un matrimonio ecclesiastico o civile è abbastanza comune. I bambini nascono spesso da queste relazioni informali. Molte coppie si sposano più tardi nella loro vita, spesso dopo aver avuto figli. I matrimoni formali richiedono che la coppia raggiunga l’età adulta, ma le leggi sono meno rigide nel caso in cui la partner femminile sia incinta o abbia figli. I divorzi non sono molto rari.
Le famiglie in El Salvador sono di solito di natura nucleare, composte da una coppia e dai loro figli. Sono comuni anche le famiglie guidate da una sola donna. Nelle famiglie tradizionali, l’uomo è il capo famiglia nominale. Le donne, che lavorino o meno fuori casa, sono generalmente responsabili della gestione della casa e dell’educazione dei figli. Gli uomini che lavorano difficilmente partecipano a queste attività.
I bambini sono adorati nella società. Spesso si chiede ai nonni di prendersi cura dei bambini, soprattutto quando le madri lavorano fuori casa. L’istruzione è considerata importante, ma i settori più poveri della società hanno spesso un basso livello di alfabetizzazione.
Il rispetto per le persone anziane e per quelle di status più elevato è considerato una parte importante del galateo in El Salvador. Ci si aspetta che le donne del paese siano rispettose nei confronti degli uomini. Ai bambini viene insegnato a rispettare gli anziani. Anche i saluti sono considerati un modo importante per mostrare rispetto. Ci si deve rivolgere ad una persona in modo appropriato. Non salutare qualcuno è considerato offensivo.