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Risposta lunga

In una società dal ritmo veloce dove tutti apprezzano una buona nutrizione in movimento, le barrette di muesli sono diventate sempre più popolari. La General Mills si è occupata di questo concetto con l’introduzione della barretta di granola Nature Valley. Sono passati molti anni da quando questa popolare colazione e spuntino è arrivata sul mercato e fino a pochi anni fa, sono stati commercializzati come “All Natural”, proprio come il nome implica. Tuttavia, nonostante il nome pittoresco, le barrette di granola Nature Valley non sono una vera rappresentazione di un cibo salutare. Anche se la maggior parte della barretta è fatta di avena integrale naturale con miele, queste buone qualità sono insignificanti in confronto agli additivi nocivi.

Una porzione di due barrette di granola contiene sette grammi di grassi e 11 grammi di zucchero. Consumare una singola porzione di barretta di granola Nature Valley è simile a mangiare una ciotola di un popolare cereale preferito dai bambini, come i Foot Loops. Dato che l’assunzione giornaliera di zucchero per gli adulti non dovrebbe superare i ventiquattro grammi per le donne e i trentasei grammi per gli uomini, una porzione di questa particolare barretta di granola porta con sé quasi la metà dell’assunzione massima di zucchero raccomandata. Gli effetti dello zucchero sul corpo umano sono stati studiati a fondo ed è ormai noto che causa o aggrava i problemi di salute, come il diabete, l’infiammazione, l’obesità, la carie, l’iperattività, l’affaticamento, tra vari altri effetti nocivi.

Gli Organismi Geneticamente Modificati (OGM) sono diventati famigerati come la pratica di ingegneria genetica che produce un numero innumerevole di prodotti alimentari “coltivati naturalmente” nel 21° secolo. Le colture geneticamente modificate possono resistere a potenti erbicidi e crescere sostanzialmente più grandi delle colture non modificate. Le colture geneticamente modificate producono esponenzialmente più raccolti vitali della loro controparte coltivata in modo biologico. Questo aumento delle dimensioni complessive delle colture combinato con l’aumento dei raccolti aumenta notevolmente il profitto complessivo degli agricoltori e dei molti individui che sostengono, finanziano o contribuiscono all’industria degli OGM. Gli OGM possono causare innumerevoli problemi che arrivano in profondità nel corpo umano. Tutte le piante sono in qualche modo velenose per l’uomo. Inoltre, si ritiene che la retroingegnerizzazione dei geni delle piante lasci il corpo vulnerabile agli aumenti di tossicità escreti da quelle piante. Inoltre, la modifica dei geni porta a batteri resistenti agli antibiotici e a una diminuzione del valore nutrizionale. Non conosciamo ancora tutta la portata degli ulteriori danni che gli OGM hanno sul corpo.

Prima del 2012, General Mills si vantava che la loro barretta di granola Nature Valley era “tutta naturale”, quando in realtà sono stati citati in giudizio sulla base di questa falsa premessa. I produttori di questa famosa barretta di muesli non hanno rivelato che le colture OGM sono state utilizzate nella creazione di questo prodotto. Nel 2014, General Mills ha patteggiato ed è stata costretta a rimuovere le parole “All Natural” dall’etichetta di trenta prodotti Nature Valley. La Food and Drug Administration (FDA) ha ancora una definizione vaga di ciò che è considerato “naturale” per l’etichettatura dei prodotti.

C’è stato un tempo in cui la FDA proibiva alle aziende alimentari di usare qualsiasi tipo di etichettatura che garantisse che erano senza OGM. Dopo l’indignazione pubblica e l’indignazione politica, la FDA ha cambiato la politica, anche se ha certamente influenzato la loro agenda per aumentare l’uso degli OGM. Anche se molti prodotti ora vantano l’etichetta di certificazione “senza OGM” o “The Non- GMO project”, ulteriori indagini hanno rivelato che non è proprio così semplice. Ci sono alcune scappatoie nell’etichetta non OGM e non può essere una fonte affidabile per coloro che desiderano una dieta completa senza OGM. Il modo migliore per assicurarsi di non consumare prodotti contenenti OGM è quello di acquistare solo prodotti con l’etichetta biologica certificata. Questi prodotti sono al 100% senza OGM. Tuttavia, in realtà, ci sono sempre pratiche sporche in corso che ci impediscono di sapere veramente se qualcosa è davvero quello che dice di essere.

La lecitina di soia uno degli additivi discutibili all’interno delle barrette di granola Nature Valley. L’uso di prodotti di soia è finito sotto il microscopio negli ultimi anni. Poiché la soia e i suoi derivati hanno iniziato a spuntare in innumerevoli alimenti, l’attenzione si è concentrata sulla grande quantità di persone che soffrono di allergie alla soia. Molti malati cronici non sanno nemmeno perché sono malati, perché non sono consapevoli del loro allergene a un alimento consumato quotidianamente in tutti i pasti in qualche forma. La soia è anche associata a causare complicazioni con gli ormoni, influenzando i cicli mestruali e la fertilità. Inoltre, molte piante di soia coltivate negli Stati Uniti sono OGM, che contribuiscono agli effetti negativi sulla salute. La lecitina di soia è usata come agente emulsionante nella produzione di cibo, permettendo agli oli e all’acqua di essere mescolati in modo omogeneo. Il processo di produzione della lecitina di soia utilizza una sostanza petrolchimica chiamata esano. Questa sostanza cancerogena è tossica per il corpo umano e causa problemi di salute acuti e cronici, fino alla morte. Può essere particolarmente pericoloso in coloro che possono avere un’allergia sconosciuta all’esano

Chiunque abbia allergie alle arachidi, mandorle e/o pecan dovrebbe evitare di mangiare la barretta di granola Nature Valley. Le allergie alle noci possono presentare sintomi lievi come irritazione e arrossamento della pelle, ma possono anche essere fatali a seconda della gravità.

Possibili effetti collaterali a breve termine

• picchi di zucchero nel sangue
• disidratazione
• allergia alle noci
• allergia alla soia
• allergia all’esano
• anomalie mestruali
• iperattività

Possibili effetti collaterali a lungoa lungo termine

• infertilità
• ipertensione
• diabete ii
• infiammazione
• obesità
• dipendenza dallo zucchero
• caduta dei denti
• cancro

Ingredienti da conoscere di

• zucchero
• gmos
• lecitina di soia
• lavorata in un impianto con noci

Alternative biologiche (cosa sono?)