Un avviso pubblico inviato oggi dalla FDA annuncia un richiamo di lattuga romana tre giorni dopo che Tanimura & Antle ha avviato l’azione a causa di test in Michigan che hanno mostrato la contaminazione da E. Coli. coli O157:H7.
L’avviso della Food and Drug Administration, datato 6 novembre, riferisce che l’azienda californiana sta richiamando alcune teste intere di lattuga romana. I funzionari di Tanimura & Antle hanno detto che la romana coinvolta è stata confezionata il 15 e 16 ottobre e quindi non è più disponibile per i consumatori.
“Il richiamo è stato condotto in consultazione con la FDA, e si basa sul risultato del test di un campione casuale raccolto e analizzato dal Michigan Department of Agriculture and Rural Development come parte del loro programma di campionamento di routine,” i funzionari della società hanno detto nell’avviso di richiamo.
Nessuna malattia confermata è stata associata alla romana richiamata, secondo l’avviso dell’azienda.
L’azienda ha distribuito 3.396 cartoni di prodotto potenzialmente interessato sotto il marchio Tanimura & Antle. Il prodotto potenzialmente interessato è stato distribuito nei seguenti stati: AK, OR, CA, TX, AR, OK, IN, NE, MO, TN, WI, NM, SC, WA, NC, OH, VA, MA, PR, e IL.
Informazioni aggiuntive che i rivenditori e i consumatori possono utilizzare per determinare se hanno qualsiasi della romaine richiamata includono il numero UCP 0-27918-20314-9, e uno dei due seguenti numeri Produce Traceability Initiative (PTI): 571280289SRS1 o 571280290SRS1.
“Chiediamo che se una qualsiasi delle confezioni di romaine a testa singola sopra descritte è in possesso di consumatori, rivenditori o distributori, il prodotto venga smaltito e non consumato”, ha esortato l’azienda.
I consumatori con domande o preoccupazioni possono chiamare la linea diretta Tanimura & Antle al 877-827-7388.
Sulle infezioni da E. Coli
Tutti coloro che hanno mangiato la lattuga romana richiamata e hanno sviluppato sintomi di infezione da E. Coli dovrebbero consultare un medico e informare il loro medico sulla loro possibile esposizione ai batteri. Sono necessari test specifici per diagnosticare le infezioni, che possono simulare altre malattie.
I sintomi delle infezioni da E. coli variano per ogni persona, ma spesso includono forti crampi allo stomaco e diarrea, che spesso è sanguinolenta. Alcuni pazienti possono anche avere la febbre. La maggior parte dei pazienti recupera entro cinque-sette giorni. Altri possono sviluppare sintomi e complicazioni gravi o pericolosi per la vita, secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Circa dal 5 al 10 per cento di quelli diagnosticati con infezioni da E. coli sviluppano una complicazione di insufficienza renale potenzialmente pericolosa per la vita, nota come sindrome emolitico-uremica (HUS). I sintomi della HUS includono febbre, dolore addominale, sensazione di grande stanchezza, diminuzione della frequenza della minzione, piccoli lividi inspiegabili o sanguinamento e pallore.
Molte persone con HUS si riprendono in poche settimane, ma alcune subiscono lesioni permanenti o morte. Questa condizione può verificarsi tra le persone di qualsiasi età, ma è più comune nei bambini di età inferiore ai cinque anni a causa del loro sistema immunitario immaturo, negli adulti più anziani a causa del deterioramento del sistema immunitario e nelle persone con un sistema immunitario compromesso, come i pazienti affetti da cancro.
Le persone che sperimentano i sintomi della HUS devono immediatamente cercare assistenza medica di emergenza. Le persone con HUS saranno probabilmente ricoverate in ospedale perché la condizione può causare altri problemi seri e continui come ipertensione, malattie renali croniche, danni cerebrali e problemi neurologici.
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