Easy Grilled Potatoes in foil packets richiede cinque minuti di preparazione, solo pochi semplici ingredienti, e rende le patate rosse perfettamente croccanti e condite. Divorerai patate alla griglia per tutta l’estate!
Questo è un post sponsorizzato scritto da me per conto di McCormick® at Walmart, che mi ha aiutato a creare la ricetta perfetta per dare il via all’estate!
Patate grigliate – Il perfetto contorno estivo!
Aspetto con ansia l’inizio dell’estate dopo aver sopportato mesi di freddo del Midwest, tempo amaro e cielo tetro. Le vacanze estive della nostra famiglia sono completamente pianificate, piene di attività, campi e vacanze, prima ancora che i bambini escano da scuola.
Per le vacanze estive di quest’anno abbiamo pianificato un viaggio di due settimane in campeggio. Io, il marito e i nostri quattro figli esploreremo la costa orientale e il New England dalle Cascate del Niagara, Vermont, New Hampshire, Acadia National Park e Rhode Island.
Io e mio marito crediamo che sarà o il viaggio epico di una vita o un completo disastro. Qualcuno vuole fare una scommessa?
Sia che stiate campeggiando, o semplicemente godendovi le grigliate a casa, amo la facilità delle ricette con il cartoccio come queste patate alla griglia. Basta tagliare le patate rosse, condirle con olio d’oliva, sale stagionato Lawry’s®, pepe nero McCormick® e condimento italiano McCormick®, e poi metterle sulla griglia.
Non potrebbe essere più facile. E io, per quanto mi riguarda, mi accontenterò di qualsiasi ricetta preceduta da EASY nella nostra avventura estiva (o disastro 😬).
Il modo migliore per grigliare le patate
Non importa quale tipo di patata stai grigliando, rossa, ruggine o dorata, avvolgerla prima in un foglio è la strada da seguire. I pacchetti di carta stagnola rendono le patate croccanti e affumicate, ma con molto meno lavoro alla griglia.
Le patate russet sono meglio avvolte intere e cotte sulla griglia. Per risparmiare tempo, bucate le patate con una forchetta e iniziate la cottura nel forno a microonde per otto minuti. Avvolgere le patate nella pellicola e finire la cottura sulla griglia per 30 minuti.
Per patate croccanti alla griglia, le patate rosse o dorate sono ideali perché hanno meno amido delle russet. Tengono la loro forma senza rompersi o diventare mollicce.
Il modo migliore per condire le patate grigliate
L’estate è il momento di ridimensionare. Orari meno rigidi e clima più caldo significano che le nostre cene serali si tengono all’aperto con il cibo che arriva caldo dalla griglia. Approfitto di mantenere il disordine e il calore fuori dalla cucina!
Piatti alla griglia facili e veloci non significano che manchino di sapore rispetto alle ricette complicate. Non mi sembra che siano necessari molti ingredienti pignoli e passaggi laboriosi se ogni componente dà un pugno di sapore all’unisono.
Per le patate alla griglia uso quattro prodotti base della dispensa: olio d’oliva, sale condito Lawry’s®, pepe nero McCormick® e condimento italiano McCormick®.
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- Tagliare le patate rosse a cubetti.
- Porre le patate in una ciotola e saltarle con olio d’oliva e condimenti.
- Dividere tra due pezzi di pellicola. Piegare le estremità e arrotolare insieme per fare un sacchetto chiuso.
- Grill per 20-25 minuti, girando e ruotando una volta durante la cottura.
Consigli per grigliare le patate
- Più piccoli, tagli a misura di morso richiedono meno tempo per grigliare e diventare teneri.
- Spruzzare la pellicola con spray da cucina fa sì che le patate cotte si stacchino in modo facile e pulito.
- La pellicola pesante regge meglio quando si spostano i pacchetti sulla griglia.
- Utilizzare una forchetta o un coltello per forare il pacchetto e controllare se le patate sono tenere.
- Se non si ha intenzione di servire subito, lasciare le patate chiuse nel pacchetto. Spostarle sul ripiano riscaldante della griglia o tenerle in un forno basso. Le patate rimarranno anche calde fino a 30 minuti semplicemente sedute nel sacchetto.
Fare le patate al cartoccio nel forno
Non hai una griglia? Fai i pacchetti di patate nel forno! Basta mettere le buste su una teglia con i bordi e cuocere in forno a 400ºF per 20-30 minuti, girando una volta.
Altri piatti estivi preferiti
- Meglio le zucchine grigliate
- Strawberry Insalata
- Torta al limone e mirtilli
- Insalata di pollo alla griglia
- Cheesecake senza cottura alle fragole
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Patate grigliate
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Ingredienti
- ▢ 1 1/2 libbra di patate rosse piccole, lavate e tagliate in quarti
- ▢ 1 cucchiaio di olio d’oliva
- ▢ 2 spicchi d’aglio, tritato
- ▢ 1 cucchiaino di sale stagionato Lawry’s®
- ▢ 1 cucchiaino di McCormick® Italian Seasoning
- ▢ 1/4 di cucchiaino di pepe nero McCormick®
- ▢ prezzemolo fresco tritato, per guarnire
Istruzioni
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In una grande ciotola mescolare patate e olio. Aggiungere l’aglio, i condimenti e mescolare per ricoprire bene.
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Riscaldare la griglia a fuoco medio. Dividere le patate tra 2 grandi fogli di alluminio pesante, ricoperti di spray da cucina. Piegare i lati per avvolgere saldamente in un pacchetto di alluminio.
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Preparare la griglia a calore medio alto, o 400ºF. Posizionare i pacchetti di alluminio sulla griglia e cuocere fino a quando sono teneri, circa 20-25 minuti (a seconda delle dimensioni delle patate), girando una volta. Forare con una forchetta per controllare la tenerezza.
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Aprire con cura i pacchetti e guarnire con prezzemolo fresco tritato.
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Note sulla ricetta
- I tagli più piccoli, a misura di morso, impiegheranno meno tempo per grigliare e diventare teneri.
- Spruzzare la pellicola con uno spray da cucina fa sì che le patate cotte si stacchino in modo pulito e facile.
- Il foglio pesante reggerà meglio quando si spostano i pacchetti sulla griglia.
- Utilizzare una forchetta o un coltello per forare il pacchetto e controllare se le patate sono tenere.
- Se non hai intenzione di servire subito lascia le patate chiuse nel pacchetto. Spostarle sul ripiano riscaldante della griglia o tenerle in un forno basso. Le patate rimarranno anche calde fino a 30 minuti appena seduti nel sacchetto.
Istruzioni per il forno: Posizionare i pacchetti di alluminio su una teglia con bordo e cuocere in forno a 400ºF per 20-30 minuti, girando una volta.
Nutrizione
Questo è un post sponsorizzato scritto da me per conto di McCormick® at Walmart.