W obszarze metropolitalnym Kansas City są setki pizzerii, więc jest to trudne (mam na myśli, pysznie trudne) zadanie, aby posortować je wszystkie. Jeśli szukasz autentycznej pizzy neapolitańskiej, szalonych kombinacji dodatków lub czegoś pomiędzy, jest tu pizzeria dla ciebie.
Jadłem mnóstwo pizzy przez lata, a miejsca na tej liście są dla mnie najbardziej pamiętne, ponieważ każde z nich jest wyjątkowo pyszne. Na tej liście jest naprawdę restauracja dla każdego rodzaju pizzy, w której jestem.
providence pizza
Możecie dostać różne rodzaje skórki w Providence – cienką w stylu nowojorskim, głęboką w stylu Detroit i sycylijską grubą skórkę – wszystkie są pyszne, ale sycylijska skórka jest moją ulubioną ze względu na to, że jest gruba i puszysta (tak jak ja). Oferują również calzones i strombolis, jeśli zdecydujesz, że nie chcesz całej pizzy, ale ja mówię, dlaczego nie obie?
Moje osobiste zalecenie:
Pizza Federal Hill w stylu sycylijskim z pewnością zaspokoi każdy mięsożerny apetyt. Ma pepperoni, włoską kiełbasę, klopsiki i bekon, a do tego mnóstwo gęstej mozzarelli i sosu pomidorowego.
providence pizza
1707 Locust St, Kansas City, MO 64108
2925 S US Highway 71, Grandview, MO 64030
italian delight
Pochodzę ze Wschodniego Wybrzeża, więc posiadanie autentycznej pizzerii nowojorskiej jest dla mnie bardzo ważne. Italian Delight oferuje pizzę w stylu sycylijskim i nowojorskim – wiecie, taką z cienką skórką i wystarczająco dużą, aby ją złożyć? – i to już od ponad 30 lat. Możesz również w pełni dostosować swoją pizzę z dowolnymi dodatkami, więc na pewno zaspokoją twoje kubki smakowe.
Moja osobista rekomendacja:
Trzy doły pizzy New York-Style z jalapenos, kanadyjskim bekonem i ananasem (nie, nie wycofam się z mojego przekonania, że ananas należy do pizzy).
italian delight
8145 State Ave, Kansas City, KS 66112
1889 pizza napoletana
Po studiach we Włoszech, właściciele 1889 wiedzieli, że chcą przynieść autentyczną neapolitańską pizzę do Kansas City. W swoich pizzach używają wysokiej jakości składników, w tym mąki „00” i pomidorów San Marzano w sosie, a następnie pieką je w piecu pokrytym miedzią. Wszystko to powoduje, że pizze mają dymiącą, chrupiącą skórkę i naprawdę niesamowity smak w każdym kęsie.
Moja osobista rekomendacja:
Podpisowa margherita. Ma ich sos pomidorowy San Marzano, świeżą mozzarellę, świeżą bazylię, parmigiano reggiano i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, a wszystko to na szczycie ich opalanej drewnem skórki.
1889 pizza napoletana
2876 W 47th Ave, Kansas City, KS 66103
square pizza
Można znaleźć Square Pizza na historycznym Independence Square, gdzie serwowali, zgadliście, kwadratowe pizze. Uwielbiam to miejsce za skórkę, która jest chrupiąca na zewnątrz i chrupiąca w środku. Wystrój jest również jak cofnięcie się w czasie o 30 lat do ulubionej pizzerii z lat 80-tych, co sprawia, że to miejsce jest totalnie radosne.
Moja osobista rekomendacja:
Zdobądź pizzę z kurczakiem alfredo. Sos Alfredo, kurczak, szpinak, karczochy, pieczarki i parmezan – wszystko roztopione i lepkie na ich charakterystycznej skórce.
square pizza
208 W Maple Ave, Independence, MO 64050
old shawnee
Old Shawnee Pizza działa na rynku od 1969 roku, kiedy to ojciec obecnych właścicieli rozpoczął działalność. Od tego czasu serwują pizzę w chyba najdziwniejszych kombinacjach dodatków, jakie tylko mogę sobie wyobrazić. Szczerze mówiąc, nie wiem, jak Old Shawnee sprawia, że takie rzeczy jak mac n' cheese i gorący kurczak z Nashville mogą znaleźć się na pizzy, ale tak jest i to naprawdę pyszne.
Moja osobista rekomendacja:
Specjalna pizza Crab Rangoon. Jest zwieńczona domowej roboty filetami z krabów rangoon, zieloną cebulką, włoską mieszanką serów i kawałkami wontonów, ale to, co sprawia, że naprawdę działa, to ich domowej roboty słodki sos chili. Przełamuje on kremowość pizzy i sprawia, że wciąż mam ochotę na więcej.
old shawnee
6000 Roger Dr, Shawnee, KS 66203
19617 W 101st, Lenexa, KS 66220
artego pizza
Artego pasuje do trendów W 39th St dobrze, a ich instagram-worthy pizze zdecydowanie przyciągają tłumy. To, co uwielbiam w ich jedzeniu, to skórka na zakwasie, która jest wypiekana do perfekcji. Oleje i zioła na skórce naprawdę nadają jej niesamowity smak. Dodatki są równie dobre i godne uwagi, co skórka, co sprawia, że ta pizza jest ponadprzeciętna.
Moja osobista rekomendacja:
The formaggio to serowaty krąg kremowej, słonej, roztopionej lawy. Pizza ma podstawę z sosu alfredo i sera śmietankowego, a następnie jest pokryta mozzarellą, provolone, tartym parmezanem i romano. Ser na serze na serze, a ja nie jestem z tego powodu zła – ani trochę.
artego pizza
900 W 39th St, Kansas City, MO 64111
il lazzarone
Il Lazzarone robi najbardziej autentyczną neapolitańską pizzę, jaką można dostać poza Włochami. W rzeczywistości jest to jedna z 77 restauracji w Ameryce, która otrzymała certyfikat Associazione Verace Pizza Napoletana. Ich ciasto składa się tylko z czterech składników i jest pozostawiane do naturalnego zakwaszenia, a następnie trafia prosto do pieca. Ich piece, jak również pomidory San Marzano pochodzą z podnóża Wezuwiusza, więc w każdym kęsie naprawdę zjadasz kawałek Neapolu.
Moja osobista rekomendacja:
Zdobądź pizzę pepperoni, która zawiera ich sos pomidorowy San Marzano, mozzarellę, oliwę z oliwek extra virgin i sól morską. To, co naprawdę wyróżnia tę pizzę, to miód (dobrze przeczytałeś). Możesz dodać miód do swojej pizzy i będziesz się zastanawiać, dlaczego nie zawsze jesz swoją pizzę pepperoni z miodem.
il lazzarone
412 Delaware St, Kansas City, MO 64105
1628 Frederick Ave, St Joseph, MO 64501
waldo pizza
Waldo Pizza jest lokalnym faworytem od lat. Jego lokalizacja w Waldo wciąż ma tę dziurę w ścianie, rodzinny urok, który przynosi nostalgię do doświadczenia. Podają chrupiącą skórkę w stylu Saint Louis, jak również chrupiącą, miodową skórkę pszenną. Przyjdźcie dla ogromnej ilości dodatków i zostańcie dla banalnego pościgu na stołach.
Moja osobista rekomendacja:
Podpisowa pizza BFD (breakfast for dinner). Ma bazę z sosu pomidorowego, jajka, kiełbasę klonową kawową, cebulę i zieloną paprykę. Jeśli uwielbiasz śniadanie na kolację, to jest to pizza dla Ciebie.
waldo pizza
7433 Broadway St, Kansas City, MO 64114
1543 NE Douglas St, Lee’s Summit, MO 64086
grinders
Guy Fieri odwiedził Grinders w Diners, Drive-ins and Dives, co oznacza, że ten lokalny faworyt jest oficjalnie członkiem FLavortown. Ich pizze w stylu nowojorskim wiszą nad talerzem, a kombinacje polew są naprawdę oszałamiające. Mógłbym napisać powieść o ich pizzy, ale reszta menu również zasługuje na uznanie. Od przystawki „funky dough”, przez burgery, po philly cheesesteaks, Grinders to miejsce, do którego warto się udać po pyszne jedzenie barowe.
Moja osobista rekomendacja:
The Le Hog – z kremową bazą białego sosu, bekonem, kanadyjskim bekonem, szynką i klopsikami – jest naprawdę niechlujnym arcydziełem. Zamów ją z ich Chili Bomb Pie – tots, chili, cheez whiz i zielona cebulka w środku pizzy – aby uczynić z niej pyszny atak serca czekający na to, co się wydarzy.
grinders
417 E 18th St, Kansas City, MO 64108
10240 Pflumm Rd, Lenexa, KS 66215
minsky’s
Od ponad 40 lat Minsky’s serwuje smakoszom pizzę dla mieszkańców Kansas Citians. Z 17 lokalizacjami w obszarze metropolitalnym Kansas City, to prawie niemożliwe, aby nie wiedzieć o Minksy’s. Nie bez powodu została ona wielokrotnie uznana za najlepszą pizzę. Ich wysokiej jakości dodatki, wiele (z nich wszystkich pysznych) opcji skórki i różnorodność podpisów sprawiają, że Minsky’s to zszywka Kansas City.
Moja osobista rekomendacja:
The prime cut: pepperoni, hamburger, amerykańska i włoska kiełbasa, mozzarella i chrupiące paski bekonu załadowane na wybraną skórkę (moja ulubiona to miodowa pszenica). Spróbuj Kansas City Style (barbecue zamiast sosu pomidorowego), aby naprawdę dopełnić doświadczenia.
minsky’s
Sprawdź ich stronę internetową, aby zobaczyć ich 17 lokalizacji w KC.