Advantages
1. Niskie ciśnienie krwi- Naukowcy powiedzieli, że dla niektórych ludzi, jedzenie diety wegetariańskiej może być dobrym sposobem na leczenie wysokiego ciśnienia krwi bez leków. Kiedy pacjenci z wysokim ciśnieniem krwi zaczynają stosować dietę wegetariańską, wielu z nich jest w stanie wyeliminować potrzebę przyjmowania leków.
2. Niższe ryzyko śmierci- Nie, że jest coś złego w jedzeniu mięsa, ale badania pokazują, że bycie wegetarianinem ma wiele nieskończonych korzyści, które wegetarianie mają tendencję do bycia zdrowszymi ogólnie, a nawet żyją dłużej. Według ogromnych badań, wegetarianie żyją o 20% dłużej. Z żadnym z nasyconych tłuszczów i cholesterolu, które zatykają tętnice, wegetarianie mogą mieć niższe ryzyko chorób przewlekłych.
3. Może przynieść korzyści środowisku naturalnemu- Jeśli naprawdę chcemy zmniejszyć wpływ człowieka na środowisko, najprostszą i najtańszą rzeczą, jaką każdy może zrobić, jest jedzenie mniejszej ilości mięsa. Za większością wołowiny i kurczaka na naszych talerzach kryje się fenomenalnie marnotrawny, wymagający ziemi i energii system rolnictwa, który dewastuje lasy, zanieczyszcza oceany, rzeki, morza i powietrze, jest uzależniony od ropy i węgla i w znacznym stopniu odpowiada za zmiany klimatyczne.
4. Niższe ryzyko cukrzycy- Dieta wegetariańska prawdopodobnie nie wyleczy cię z cukrzycy. Ale może przynieść pewne korzyści w porównaniu z dietą niewegetariańską – takie jak zmniejszenie ryzyka wystąpienia niektórych powikłań związanych z cukrzycą, a może nawet sprawić, że organizm będzie lepiej reagował na insulinę.
5. Mniejsze prawdopodobieństwo nadwagi- Podczas gdy bycie wegetarianinem nie jest dla każdego. Jeśli próbujesz schudnąć, bycie wegetarianinem może być dobrą częścią twojego programu. Pomaga lepiej kontrolować swoją wagę
Wady
1. Kwestie zdrowotne- Potencjalne zakłócenia w istniejących warunkach medycznych. Jeśli nie masz planu dostarczania składników odżywczych, które można znaleźć w źródłach zwierzęcych poprzez źródła wegetariańskie, może ci brakować białka, B12, wapnia, witaminy D i innych
2. Jedzenie poza domem może być wyzwaniem – Jedzenie poza domem jako wegetarianin może być czasem prawdziwym wyzwaniem. Większość menu restauracji jest nastawiona na mięsożerców, a ich wegetariańska oferta jest często ograniczona do dań mięsnych, w których nie ma mięsa.
3. Wybór dań wegetariańskich może wydawać się ograniczony – nowi wegetarianie obawiają się, że nie będą mieli wystarczająco dużo opcji i po prostu nie wiedzą od czego zacząć. Może się wydawać, że prawie każde danie zawiera mięso, ale tak po prostu nie jest.
4. Zwiększone ryzyko zachorowania na raka jelita grubego – Można by przypuszczać, że osoby spożywające duże ilości mięsa będą miały większe ryzyko zachorowania na raka jelita grubego, ale przegląd wspomnianych wcześniej badań przeprowadzonych w Oksfordzie, opublikowany w American Journal ofF Clinical Nutrition, pokazuje, że „w ramach badania, częstość występowania wszystkich nowotworów łącznie była niższa wśród wegetarian niż wśród osób spożywających mięso, ale częstość występowania raka jelita grubego była wyższa u wegetarian niż u osób spożywających mięso.”
5. Niższa gęstość mineralna kości – Diety wegetariańskie mogą być zdrowe, jeśli są dobrze zbilansowane i jeśli spożywana jest różnorodna żywność. Jednak eliminacja produktów zwierzęcych z diety (dieta wegańska) zmniejsza spożycie niektórych niezbędnych składników odżywczych i może wpływać na metabolizm kości. Jest to szczególnie ważne w dzieciństwie i okresie dojrzewania, kiedy wzrost i obrót kostny są najbardziej intensywne. Celem pracy była ocena wpływu diety wegańskiej na gęstość kości (BMD) oraz stężenie w surowicy krwi markerów metabolizmu kostnego.