11 stycznia, lokalizacje Burger King w Wielkiej Brytanii wprowadzą The Vegan Bean Burger. Nowa, w pełni wegańska opcja to remake klasycznego Veggie Bean Burger, bez sera na bazie nabiału i majonezu na bazie jajek. Vegan Bean Burger zawiera dwa wegetariańskie placki z sałatą, pomidorami, ketchupem i wegańskim majonezem, podawane na bułce z ziarnami sezamu. Nowy wegański burger jest stałym dodatkiem do menu i będzie sprzedawany w cenie £4.59. Rzecznik Burger King UK potwierdził VegNews, że bułka nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego, a także, że wprowadzono procedury zapobiegające skażeniu krzyżowemu na powierzchniach do gotowania. „Istnieją nowe procedury przygotowywania wegańskich zamówień, aby uniknąć kontaktu z mięsem i nabiałem. Nasz personel został specjalnie przeszkolony do przygotowywania wegańskiego burgera fasolowego, co wiąże się z używaniem oddzielnych przyborów kuchennych niż w przypadku naszych produktów niewegańskich. Wegański placek zostanie umieszczony w dedykowanej kolorowej patelni i podgrzany w czystej i odkażonej mikrofalówce”, powiedział rzecznik. „The Vegan Society doceniło nasze wysiłki w naszych nowych procesach i certyfikowało nowy produkt jako wegański. Informujemy, że pomimo wdrożenia rygorystycznych środków, produkt może zawierać śladowe ilości nabiału i jaj, ponieważ producent wytwarza również produkty zawierające te alergeny.”
Wegański w Burger King
Podczas gdy w pełni wegański burger jest nowością w brytyjskim menu Burger King, sieć oferuje burgery wykonane z roślinnych składników (które wymagają pewnych modyfikacji, aby być w pełni roślinnymi burgerami) w coraz większej liczbie krajów. W Stanach Zjednoczonych sieć oferuje Impossible Whopper (zamówiony roślinny bez majonezu) od 2019 roku, wraz z jego odmianami, takimi jak Rebel Whopper w Brazylii (który zawiera patty roślinne produkowane przez Marfrig Global Foods SA-największego na świecie producenta hamburgerów opartych na zwierzętach); Rebel Whopper w Szwecji (gdzie patty są wykonane przez nieujawnioną europejską markę); i Plant-Based Whopper w Japonii (wykonane z patty przez australijską wegańską markę v2food).
Burger King ostatnio współpracował z holenderską marką The Vegetarian Butcher (która została przejęta przez Unilever w 2019 roku), aby dodać swoje produkty roślinne do swojego menu w 25 krajach w Europie, na Bliskim Wschodzie i w Afryce. Do tej pory partnerstwo zaowocowało wprowadzeniem Whopper Vegetal w Meksyku, Plant-Based Whopper w Chinach i wegańskich nuggetsów z kurczaka w Niemczech, z większą ilością w przyszłości.
Kochasz roślinny styl życia tak samo jak my?
Znajdź najlepsze wegańskie przepisy, podróże, wywiady z gwiazdami, wybór produktów i wiele więcej w każdym wydaniu VegNews Magazine. Dowiedz się, dlaczego VegNews jest numerem jeden na świecie wśród magazynów roślinnych i zaprenumeruj go już dziś!
Subskrybuj