W skrócie, tak jest to możliwe, aby stworzyć francuską kawę prasowaną przy użyciu ziaren kawy, które zostały sprzedane wstępnie zmielone. Proces będzie działał dokładnie tak samo, ale będzie kilka wad.
Wady kawy wstępnie zmielonej
Przede wszystkim, większość kawy, która została już zmielona i zapakowana jest przeznaczona do użytku w automatycznych ekspresach do kawy. Te automatyczne ekspresy do kawy wykorzystują papierowy filtr, który wykorzystuje znacznie drobniejsze mielenie niż cokolwiek, co chciałbyś wykorzystać we French Press.
To dlatego, że filtr papierowy nie pozwala żadnym podstawom przedostać się, podczas gdy French Press wykorzystuje filtr siatkowy, który wymaga raczej grubych podstaw, więc żaden z nich nie kończy się na górze filtra i nie trafia do filiżanki kawy.
Więc, pierwszą wadą jest to, że możesz skończyć z dużą ilością ciał stałych i cząstek w filiżance, jeśli używasz wstępnie zmielonej kawy z French Press.
Ale, wady nie kończą się na tym.
Ponieważ prasa francuska jest zwykle uważana za jeden z lepszych sposobów na przygotowanie filiżanki kawy, to po prostu nie siedzi dobrze z wieloma użytkownikami prasy francuskiej, aby użyć wstępnie zmielonej kawy, ponieważ świeżość podstaw może zacząć się pogarszać w ciągu zaledwie 20 minut od zmielenia.
Tak, opakowania, które kupujesz w sklepach są specjalnie skonstruowane, aby umożliwić odpowiednią ilość powietrza do obiegu przez fusy i utrzymać ich świeżość przez znacznie dłuższy okres czasu – ale nie można zaprzeczyć, że kawa wstępnie zmielona, która siedzi na półce sklepowej jest mniej świeża niż chwilę po tym, jak przeszła przez młynek.
Smak, aromat i świeżość pogarszają się po zmieleniu.
Co ze sklepami, które mają młynek bezpośrednio w alejce z kawą?
Niektóre sklepy mają duży zapas kawy ziarnistej, którą można umieścić w młynku i zmielić do wybranej konsystencji. Ale problem polega na tym, że te całe ziarna mogą siedzieć w swoich pojemnikach przez kilka tygodni lub nawet miesięcy. Dozowniki, w których siedzą nie są skonstruowane do długoterminowego przechowywania, ale niestety te ziarna mogą siedzieć w tych dozownikach przez długi okres czasu.
Jaka jest alternatywa?
Większość użytkowników French Press powie Ci, że mielenie własnych ziaren w domu jest jedyną drogą do celu. Zamiast kupować wstępnie zmielone paczki kawy, pomyśl o kupnie całej kawy ziarnistej i zmieleniu jej w swojej kuchni.
Koszt jest mniej więcej taki sam, a czasem nawet niższy. Możesz kupić młynek do kawy w dobrej cenie w większości domów towarowych. Or, you can even shop online and take out the trouble of driving around looking for a good price.
All you really need to do is buy whole bean coffee from the store. Nawet jeśli paczka całej kawy ziarnistej siedzi na półce sklepowej tak długo, jak paczka kawy wstępnie zmielonej, ponieważ nie została jeszcze zmielona, aromaty i smaki nadal siedzą w ziarnach.
Po zakupie ziaren, wystarczy zabrać je do domu i pozostawić w chłodnym, suchym miejscu oraz użyć pojemnika do przechowywania kawy, aż będą Państwo gotowi do zmielenia ich i zrobienia z nimi porannej kawy.
Wniosek
Świeżo zmielone ziarna to naprawdę jedyny sposób, aby przejść, gdy jest się użytkownikiem prasy francuskiej. Skoro już dokonałeś inwestycji i kupiłeś swoją prasę francuską, równie dobrze możesz pójść na całość i zacząć mielić swoje własne ziarna.
Nie jest to bardzo trudne do zrobienia, a my ustawiliśmy łatwy do zrozumienia przewodnik, aby uzyskać idealny szlif kawy. Tak więc, nawet jeśli nigdy nie zmieliłeś własnych ziaren kawy przed, wystarczy przeczytać nasz artykuł i będziesz ekspertem w krótkim czasie.