- Share
- Tweet
- Pin
Jak prawdopodobnie jesteś już świadomy, uwielbiam Healdsburg i wiele restauracji Healdsburg. Co jest nie do kochania?! Jest to urocze miasto około godziny i pół na północ od San Francisco, łączące w sobie wiele z moich ulubionych rzeczy. Niesamowite restauracje, luksusowe hotele z bajecznym zakwaterowaniem, urocze sklepy i lokalne destynacje, no i oczywiście Wine Country. Od jakiegoś czasu układam moją listę 10 najlepszych restauracji w Healdsburgu, a wraz z otwarciem nowej restauracji SingleThread Farm & Inn, ta lista jest naprawdę kompletna.
Zapoznaj się z Top 10 najlepszych restauracji w Healdsburgu i upewnij się, że je odwiedzisz i sprawdzisz. Jeśli masz jakieś pytania, jak zawsze napisz do mnie, jestem szczęśliwy, aby podzielić się więcej informacji i dać wszelkie inne wskazówki dotyczące wizyty w Healdsburg. Sprawdź moje Top 10 Sonoma Wineries tutaj, jeśli szukasz winiarni do których możesz się udać podczas wizyty w Healdsburgu.
SingleThread Farm Restaurant & Inn
Jako jedno z najbardziej oczekiwanych otwarć 2016 roku, SingleThread Farm Restaurant & Inn jest naprawdę jak nic, co można sobie wyobrazić. W rzeczywistości, właśnie otrzymali swoją trzecią gwiazdkę Michelin. Niedawno odwiedziłem na kolację i wycieczkę w ciągu dnia po restauracji, Inn i ich spektakularnym dachu; na pewno wystarczy, byłem zdmuchnięty. Trudno to wyrazić słowami, dopóki nie doświadczysz tego sam. Mogę jednak najlepiej opisać to miejsce jako kulinarną destynację łączącą najlepsze jedzenie, wino i obsługę w jednej z najpiękniejszych przestrzeni w Kalifornii. Napiszę pełny wpis o niesamowitym 11-daniowym posiłku, którego doświadczyłam, a także o właścicielach, Kyle’u i Katinie Connaughton. Bądźcie na bieżąco z tym wpisem już wkrótce…131 North St, Healdsburg, CA 95448.
The fabulous para za SingleThread Farm Restaurant Inn – Katina i Kyle Connaughton. Spotkałem ich oboje i są tak skromni, przyjaźni, przyziemni i wyraźnie tak utalentowani i pełni pasji do tego, co robią. Znaleźli swoje powołanie!
Journeyman Meat Co
Journeyman Meat Co jest jednym z najnowszych kulinarnych przybyszów do Healdsburga, otwierając się wiosną 2018 roku. Jest to sklep rzeźniczy, salumeria i bar degustacyjny dzielący salumeria, inne kulinarne kąski, wina i więcej! Znajduje się blok od placu Healdsburg w tym samym budynku, co inny klejnot Healdsburga, Single Thread. Przeczytaj więcej o Single Thread Restaurant tutaj. 404 Center St, Healdsburg, CA 95448.
W tylnej połowie restauracji znajduje się uroczy wine bar z 4-5 miejscami, gdzie sugeruję siedzieć, jeśli chcesz zaangażować się z personelem. Pete i Cathy Seghesio’s (właściciele) lub którykolwiek z ich kompetentnych przyjazny personel są tam, aby porozmawiać z tobą w licznik ustawienie baru. Ostatnio siedziałem tutaj podczas mojej wizyty z moją siostrą Jeannine, a my dosłownie nigdy nie opuścił. Kieliszek wina i kilka przekąsek zamieniło się w dzielenie się burgerem, pizzą i wędlinami. Jedzenie, wino i zespół są tu tak wspaniałe, że trudno się nie zakochać…
Właściciele i gospodarze Pete i Cathy Seghesio. Spotkałem ich podczas obu moich wizyt, a także w Charlie Palmer’s Pigs & Pinot Noir wydarzenie, czytaj więcej o tym tutaj, a oni są tak niesamowite. Podczas obu wizyt oboje pracowali za ladą, witając gości, sprzątając, serwując wino & jedzenie. To jest naprawdę rodzinny biznes. Oprócz asortymentu rzeźnika, są one również obsługujących niektóre z ich win, które miałem okazję spróbować. Wyraźnie widać, że ta rodzina robi zarówno jedzenie & wino bardzo dobrze i są pasjonatami prawdziwej gościnności dla swoich gości.
Niesamowite charcuterie spread sparowane z winem San Lorenzo.
Piec opalany drewnem do pizzy i innych pieczonych warzyw i stron.
Happy Hour w Hotelu Healdsburg
Hotel Healdsburg oferuje bajeczną happy hour codziennie od 16:00 do 19:00, którą niedawno cieszyłam się i w której się zakochałam. Jedzenie pochodzi z zespołu Dry Creek Kitchen i oferują wspaniałe koktajle, wino & piwo w cenach happy hour plus niesamowite jedzenie. Kiedy tam byłem, cieszyliśmy się muzyką na żywo, jak również! Koniecznie sprawdźcie to podczas wizyty w Healdsburgu. Hotel Healdsburg, 25 Matheson St. Healdsburg, CA.
Wyśmienity tatar w menu na happy hour. Koniecznie zamówcie też Charlie Palmer Burger, mój kolejny ulubiony!
Smażony kurczak, którym delektowaliśmy się podczas naszej wizyty na happy hour!
Chef Charlie Palmer’s Dry Creek Kitchen
W Kalifornii, a w szczególności w Napa i Healdsburgu, szef kuchni Charlie Palmer jest prawdziwą legendą. Nie tylko z powodu jego uznanej restauracji Dry Creek Kitchen i Napa’s Harvest Table Restaurant, ale także z powodu jego zaangażowania w niesamowity Hotel Healdsburg, więcej o Hotelu Healdsburg przeczytasz tutaj. Jest on również uwielbiany za wszystkie wspaniałe rzeczy, które robi dla swojej lokalnej społeczności, w tym imprezy fundraisingowe, takie jak The Project Zin, a także ostatnie wydarzenie, w którym uczestniczyłem Pigs & Pinot (stay tuned dla relacji z tego wydarzenia na blogu wkrótce). Dry Creek Kitchen jest Chef Charlie’s high-end restauracja w Hotel Healdsburg i to cię zdmuchnąć. Z niesamowitą obsługą, pysznymi doznaniami kulinarnymi i pięknym otoczeniem, jest to miejsce w Healdsburgu, którego nie można przegapić. Hotel Healdsburg, 317 Healdsburg Ave, Healdsburg, CA 95448
Uwielbiam powitanie w restauracji, które obejmuje wino musujące z Iron Horse. Dry Creek Kitchen ma swój własny Iron Horse Cuvee, który był przepiękny!
Kucharz Charlie Palmer z wizytą u gości w Dry Creek Kitchen.
Restauracja Valette
Valette Healdsburg jest z łatwością jedną z najlepszych restauracji fine dining w Healdsburgu. Szef kuchni łączy elegancki, ale sąsiedzki klimat, który nie jest duszny, oferując jednocześnie pyszne, spektakularne jedzenie i niesamowitą obsługę. Przeczytaj więcej o moim pięknym doświadczeniu w Valette Healdsburg tutaj i zobacz więcej o 5-daniowym menu degustacyjnym i parowaniu win. 344 Center St, Healdsburg, CA 95448.
SpoonBar
SpoonBar to kolejny niesamowity klejnot Healdsburga. Jedzenie jest wyśmienite. Nie tylko ich jedzenie jest niesamowite, ale ma żywą scenę, świetną obsługę i wspaniałą scenę barową. Koniecznie wypij koktajl przed lub po posiłku. 219 Healdsburg Avenue, Healdsburg CA.
Campo Fina
Jeśli masz ochotę na niesamowitą pizzę, świetny makaron, i bajeczne wnętrze i zewnętrzne ustawienie jadalni, Campo Fina jest kolejną z moich ulubionych restauracji Healdsburg. Byłem wiele razy (głównie dla Banshees Wines pick up strony, czytaj więcej o niesamowitej Banshee Wine Tasting Room tutaj), a pizza jest zawsze doskonała, mam wybuch grając Bocce na ich sądu w tylnej patio i personel jest super przyjazny. 330 Healdsburg Ave, Healdsburg, CA 95448.
Cousteau French Bakery
Skoro brunch jest jednym z najbardziej relaksujących sposobów na świętowanie wolnego weekendu, Wierzę, że nie możesz mieć wystarczająco dużo wspaniałych opcji brunchu! Cousteau French Bakery i Parish Cafe są moimi go-to’s podczas wizyty w Healdsburgu. Wśród wszystkich wspaniałych restauracji w Healdsburgu, Cousteau jest moją ulubioną, która ma uroczą atmosferę francuskiego bistro. Jednak spodziewaj się, że jeśli przyjdziesz po 9:30 rano lub tak, będziesz musiał poczekać. Mają również licznik na wynos dla ciastek, kawy i szybkich kąsków. Polecam usiąść i wybrać klasyczne danie, takie jak omlet. Naprawdę nie można się tu pomylić. 417 Healdsburg Ave, Healdsburg, CA 95448
Chalkboard
Sytuacja tuż obok The Shed to kolejna z moich ulubionych restauracji w Healdsburgu: Chalkboard. Są one znane z doskonałego jedzenia, fantastyczny happy hour (od 17:00 do 18:30), a niektóre z yummiest dania z makaronu w mieście. Mają uroczą przestrzeń wewnątrz z barem, że nigdy nie będziesz chciał wyjść. Ja cieszyłem się moją kolację na zewnętrznym patio, ale naprawdę nie można pójść źle z zewnątrz lub wewnątrz w tym solidnym, konsekwentnie pyszne przeznaczenia Healdsburg. 29 North St, Healdsburg, CA 95448
The Parish Cafe
Although The Parish Cafe nie serwuje kolacji, zarówno ich brunch jak i lunch są niesamowite i warte odwiedzenia. Słyszałem o Parish Cafe wiele, wiele razy od miejscowych, a w końcu udało mi się go doświadczyć i pokochałem go. Ma swobodną lokalną atmosferę z niesamowitym południowym jedzeniem, takim jak krewetki i kasza, herbatniki… Uwielbiam to miejsce i wszystkie stoły piknikowe na zewnątrz, gdzie goście mogą swobodnie zjeść i cieszyć się sceną Healdsburga. 60 Mill St, Healdsburg, CA 95448.
