Owoce i alkohol? Zawsze zwycięskie combo (dowód: sangria, mimoza, owocowe koktajle, itp.). Nie ma możliwości, abyś pomylił się z kolczastą słodyczą, ale jeśli masz zamiar to zrobić, idź na całość. Chcesz użyć owoców, które mogą wchłonąć solidną dawkę alkoholu i sprawić, że będziesz się bzykać ASAP, więc przeprowadziłam test, aby sprawdzić, których owoców powinieneś użyć. Po namoczeniu kilku różnych owoców w butelce Smirnoffa przez 24 godziny, uszeregowałem je na podstawie smaku, tekstury i absorpcji. Oto wyniki:
Ananas (10/10)
Photo by Hailey Maher
Solidna ilość absorpcji, a słodycz ananasa zamaskowała smak wódki bez utraty stężenia alkoholu. Zamroź kawałki ananasa, aby zrobić kostki lodu z sangrii, lub wypróbuj inny ananasowy napój z tą pikantną margaritą jalapeńo.
Brzoskwinie (8/10)
Photo by Hailey Maher
Brzoskwinia zaczęła wyglądać trochę paskudnie po dniu moczenia w Smirnoffie, ale jej smak pozostał taki sam. Owoc jest na tyle chłonny, że już po kilku kęsach można dostać bzykanko, ale smak alkoholu był trochę bardziej wyczuwalny niż w ananasie. Przekonaj się sam jak pysznie brzoskwinia i alkohol mogą smakować z tym brzoskwiniowo-śmietanowym shotem.
Truskawki (7/10)
Photo by Hailey Maher
Truskawki trochę poszarzały, ale w większości zachowały swój smak i kształt. Słodycz nadal tam była, ale wyraźny smak wódki był wyczuwalny na skórce truskawki. Spróbuj namoczyć je w czerwonym winie, aby uzyskać jagodę o lepszym smaku.
Gronogrona (4/10)
Photo by Hailey Maher
Nieporowata skóra winogron powstrzymała je przed wchłonięciem dużej ilości, więc alkohol pozostał głównie na skórze owoców. Niezłe, ale nie wspaniałe – jest powód, dla którego wino jest najpopularniejszym napojem alkoholowym z winogron.
Kiwi (3/10)
Photo by Hailey Maher
Kiwi ledwo co wchłonęło cokolwiek, ale wciąż udało mu się stać się mięsistym i mieć silny smak wódki. To mojito z kiwi jest lepszym sposobem na zmieszanie tych dwóch rzeczy.
Nie polecam – Arbuz (2/10)
Photo by Hailey Maher
Z napojami takimi jak arbuzowa margarita i arbuzowe shoty, zaskakujące jest to, że to letnie jedzenie nie było najlepszym wyborem owoców do mieszania z alkoholem. Ale po dniu moczenia, arbuz był miękki, trochę oślizgły i smakował jak dziwnie aromatyzowany strzał wódki.
Dzięki świeżym opcjom, takim jak ta, nigdy więcej nie będziesz chciał moczyć gumisiów. Z tego eksperymentu jasno wynika, że bardziej mięsiste owoce najlepiej zachowują swój smak i konsystencję, jednocześnie zachowując odpowiednią ilość alkoholu. Użyj podstawowych namoczonych owoców, aby zmienić podstawowe drinki, lub wybierz coś bardziej wymyślnego, jak te drinki na brunch, aby uzyskać wysokiej klasy owocowo-alkoholowe combo.