Plated consegnava pasti sotto forma di scatole settimanali che contenevano ingredienti e ricette da cucinare da parte del cliente. Fondata dai compagni di classe della Harvard Business School Nick Taranto e Josh Hix nel 2012 e lanciata lo stesso novembre, l’azienda è stata selezionata per far parte della classe Techstars NY della primavera 2013. Ha raccolto 1,4 milioni di dollari in finanziamenti seed round nel maggio 2013 guidato da ff Venture Capital con investitori angel che includevano TechStars, il CEO di Manischewitz Company Alain Bankier, Andrew McCollom di Facebook e Paige Craig. L’azienda ha superato i 100.000 pasti consegnati nelle regioni del nord-est e del midwest degli Stati Uniti entro luglio 2013 e ha cercato un finanziamento di serie A per iniziare il servizio a livello nazionale.
Quello stesso mese, Plated è apparsa nell’episodio 22 della quinta stagione di Shark Tank, andato in onda il 4 aprile 2014; nello show, Plated ha raggiunto un accordo con Mark Cuban di 500.000 dollari per il 6% della società. Tuttavia, l’accordo non si è mai chiuso perché Taranto e Hix, che inizialmente avevano chiesto un accordo di 500.000 dollari/4% nello show, volevano rinegoziare l’accordo in base alla crescita dopo lo show. Quattro mesi dopo che l’accordo con Cuban è fallito, i fondatori di Plated hanno fatto un accordo con Kevin O’Leary di Shark Tank per una somma non rivelata.
Nel gennaio 2014, Plated ha ottenuto 5 milioni di dollari di finanziamenti di capitale di rischio di serie A. L’azienda ha raccolto altri 15 milioni di dollari di finanziamento nell’agosto 2014 di quello che è stato chiamato nuovo finanziamento di serie A da Venture Capital Dispatch. Nei primi tre anni dell’azienda, la società si è spostata in centri di adempimento sequenzialmente più grandi 14 volte a causa della crescita.
L’azienda è stata presentata nel secondo episodio della prima stagione di Beyond the Tank, andato in onda l’8 maggio 2015. Entro il mese successivo, l’azienda avrebbe dovuto superare i 100 milioni di dollari di fatturato per l’anno. Nel luglio 2015, Plated ha raccolto 35 milioni di dollari in finanziamenti di serie B. Ha esteso il suo finanziamento di serie B di 20 milioni di dollari nel terzo trimestre del 2016.
Il 20 settembre 2017, Plated è stata acquisita da Albertsons per 200 milioni di dollari. Nell’aprile 2018, Albertsons ha iniziato a vendere i kit di pasti Plated in alcuni dei suoi negozi. Nel novembre 2019, Albertsons ha annunciato che stava terminando il servizio di abbonamento di Plated con l’ultima data di consegna il 27 novembre 2019.