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Come coltivare i cespugli di cappero

Nelle giuste condizioni, I cespugli di capperi cresceranno in modo prolifico e non richiederanno molta manutenzione. Tollerano la siccità e possono gestire terreni rocciosi di scarsa qualità. Tuttavia, hanno bisogno di condizioni calde, secche e soleggiate.

Luce

I cespugli di cappero hanno bisogno di molta luce solare diretta per prosperare. Se avete un giardino ombreggiato, questa non sarà la pianta giusta per voi.

Terreno

Questi cespugli stanno bene in terreni rocciosi, sabbiosi o ghiaiosi di scarsa qualità. È essenziale, tuttavia, che il sito sia ben drenato.

Acqua

I cespugli di cappero tolleranti alla siccità hanno un profondo sistema di radici e un fogliame che trova e trattiene facilmente l’umidità. Quando li piantate per la prima volta, avranno bisogno di annaffiature più frequenti per permettere loro di stabilirsi. In seguito, l’irrigazione sarà minima. È fondamentale assicurarsi che non ricevano troppa umidità. Puoi uccidere i cespugli di capperi se vengono lasciati in acqua stagnante.

Temperatura e umidità

I cespugli di capperi sono originari di regioni con un clima arido. Prospereranno in luoghi dove possono sperimentare il calore secco. Non vedrete una crescita di successo in regioni fredde o umide.

In regioni molto calde, la pianta può rimanere sempreverde, ma perderà le foglie se le temperature scendono significativamente in inverno. Se avete estati calde ma inverni più freddi, potreste anche tenere il vostro cespuglio in un contenitore di dimensioni adeguate e portarlo in casa quando le temperature scendono. Sono resistenti solo fino a circa 18 °F e moriranno se esposti a temperature inferiori a questo.

Fertilizzante

Un cespuglio di capperi stabilito può prosperare in un terreno altamente infertile e non avrà bisogno di ulteriore alimentazione. Per i primi due anni, quando la pianta è ancora giovane, somministrare una soluzione di fertilizzante debole e a lento rilascio un paio di volte durante la primavera e l’estate potrebbe essere utile.

Propagazione dei cespugli di cappero

Pazienza, perseveranza e cura attenta saranno necessarie se avete intenzione di provare a crescere i cespugli di cappero da talee di stelo. Se avrete successo, tenete a mente che non vedrete alcun fiore per almeno i primi due o tre anni.

Scegliete talee basali primaverili che abbiano un numero decente di gemme. Idealmente, dovrebbero essere lunghe circa quattro pollici. Immergendo le basi nell’ormone radicante, le talee avranno più possibilità di stabilirsi. Devono anche essere mantenute calde e umide.

Non dimenticate che se volete godervi sia i fiori che i capperi commestibili, è meglio piantare un buon numero di talee. In questo modo, potrete raccoglierne alcune e lasciare che le altre continuino a fiorire.

Potatura

La potatura dura del vostro cespuglio di capperi in inverno favorirà nuove fioriture sane l’anno successivo e aiuterà il cespuglio a mantenere una forma ordinata. Per le nuove, giovani piante, non si dovrebbe potare durante i primi anni, mentre si stabiliscono.

Raccolta

Una volta che il vostro cespuglio è ben stabilito, sarete in grado di iniziare a raccogliere i germogli durante i mesi estivi. Assicurati che i bud siano stretti e che siano di una tonalità verde scuro. Dovrebbero essere larghi almeno 1/4 di pollice. Raccoglierli al mattino è la cosa migliore, perché iniziano ad aprirsi man mano che il giorno diventa più caldo.

I boccioli dovranno poi essere essiccati al sole prima di essere messi in salamoia, salati o sottaceto.

Coltivare dai semi

Molte persone scelgono di comprare un giovane cespuglio di capperi da un vivaio. I semi dormienti di questa pianta sono noti per essere difficili da far germinare. Se vuoi fare un tentativo, immergere i semi per 24 ore produce risultati migliori che seminarli a secco. Se i semi non sono freschi, avranno anche bisogno di un periodo di stratificazione a freddo. I semi devono essere tenuti umidi, sigillati e refrigerati per almeno un paio di mesi.

Dopo aver completato il processo di stratificazione, assicurati di dare ai semi un ulteriore ammollo di 24 ore in acqua calda prima di seminarli. Il terreno in cui semini i semi deve essere sciolto, molto ben drenante e umido. Anche se la germinazione può iniziare circa un mese dopo la semina, può richiedere fino a tre mesi.

Si deve fare molta attenzione quando si trapiantano le piantine. Non accettano volentieri che le loro radici vengano disturbate. Anche le temperature troppo calde o fredde sono problematiche. Finché non sono ben radicate, devono essere tenute lontane dal sole caldo diretto e coperte o alloggiate in casa se le temperature sono più basse.