Existem centenas de pizzarias na área metropolitana de Kansas City, por isso é um trabalho difícil (quero dizer, deliciosamente difícil) de classificar todas elas. Se estiver à procura de autênticas pizzas neapolitanas, combinações de cobertura loucas ou algo no meio, há uma pizzaria para si.
Comi muita pizza ao longo dos anos, e os charros desta lista são os mais memoráveis para mim pelo quão deliciosamente cada lugar é único. Há verdadeiramente um restaurante nesta lista para cada tipo de pizza em que me encontro.
pizza de oferta
Pode obter uma variedade de crostas em Providence – crosta fina estilo Nova Iorque, prato fundo estilo Detroit e crosta espessa siciliana – todas elas são deliciosas mas a crosta siciliana é a minha preferida por ser espessa e almofadada (tal como eu). Também oferecem calzones e strombolis se decidirmos que não queremos uma pizza inteira, mas eu digo, porque não ambos?
minha recomendação pessoal:
A pizza ao estilo federal da Colina Siciliana satisfaz certamente qualquer apetite carnívoro. Tem pepperoni, salsicha italiana, almôndegas fatiadas e bacon, juntamente com toneladas de mozzarella viscosa e molho de tomate.
pizza de oferta
1707 Locust St, Kansas City, MO 64108
2925 S US Highway 71, Grandview, MO 64030
delíciaitaliana
Sou da Costa Leste, por isso ter uma autêntica pizzaria de Nova Iorque é muito importante para mim. A Italian Delight oferece pizza Siciliana e Nova Iorque – sabe, do tipo com crosta fina e suficientemente grande para ser dobrada? – e já o é há mais de 30 anos. Também pode personalizar totalmente a sua pizza com as coberturas que quiser, de modo a satisfazer o seu paladar.
minha recomendação pessoal:
A pizza New York-Style de três picos com jalapenos, bacon canadiano e ananás (não, não vou recuar na minha convicção de que o ananás pertence à pizza).
delíciaitaliana
8145 State Ave, Kansas City, KS 66112
1889 pizza napoletana
Depois de estudar em Itália, os proprietários de 1889 sabiam que queriam trazer a autêntica pizza napolitana para Kansas City. Utilizam ingredientes de alta qualidade nas suas pizzas, incluindo farinha “00” e tomate San Marzano no molho, e depois assam-nas num forno coberto de cobre. Tudo isto resulta numa crosta fumada, mastigável e com um sabor verdadeiramente digno de uau em cada dentada.
minha recomendação pessoal:
A assinatura margherita. Tem o seu molho de tomate San Marzano, mozzarella fresca, manjericão fresco, parmigiano reggiano e azeite virgem extra, tudo sobre a sua crosta de lenha.
1889 pizza napoletana
2876 W 47th Ave, Kansas City, KS 66103
pizza quadrada
Pizza quadrada pode ser encontrada na histórica Praça da Independência onde serviram, adivinhou, pizzas quadradas. Adoro este lugar para a crosta, que é estaladiça no exterior e mastigável no interior. A decoração é também como recuar no tempo 30 anos para a sua pizzaria favorita dos anos 80, o que torna este lugar, tipo, totalmente radioso.
minha recomendação pessoal:
Pizza de frango alfredo. Alfredo molho, frango, espinafres, alcachofra, cogumelos e queijo parmesão, tudo derretido e viscoso na sua crosta de assinatura.
square pizza
208 W Maple Ave, Independence, MO 64050
old shawnee
Old Shawnee Pizza está em actividade desde 1969, quando o pai dos actuais proprietários iniciou o negócio. Desde então, têm servido pizza nas combinações de cobertura mais estranhas de que me lembro. Sinceramente, não sei como é que o Old Shawnee faz coisas como mac n’ queijo e frango quente de Nashville pertencerem a uma pizza, mas pertencem e são verdadeiramente deliciosas.
minha recomendação pessoal:
A pizza especial do Crab Rangoon. É coberta com lima de caranguejo rançoso feito em casa, cebola verde, uma mistura de queijo italiano e pedaços de wonton, mas o que a faz realmente funcionar é o seu molho de chili doce feito em casa. Corta a cremosidade da pizza e continua a deixar-me a querer mais.
old shawnee
6000 Roger Dr, Shawnee, KS 66203
19617 W 101st, Lenexa, KS 66220
artego pizza
Artego corresponde à tendência do poço W 39th St, e as suas pizzas dignas de instagramação desenham definitivamente numa multidão. O que eu adoro na sua comida é a crosta do sourdough, que é cozida até à perfeição em bolhas. Os óleos e ervas aromáticas da crosta realmente colocam o sabor por cima. As coberturas são tão boas e dignas de baba como a sua crosta, colocando esta pizza por cima da cobertura.
minha recomendação pessoal:
A formaggio é um círculo queijoso de lava cremosa e salgada derretida. A pizza tem uma base de molho alfredo e creme de queijo, e é depois coberta com mozzarella, provolone, parmesão triturado e romano. Queijo sobre queijo sobre queijo e eu não estou louco por isso – nem um pouco.
artego pizza
900 W 39th St, Kansas City, MO 64111
il lazzarone
Il Lazzarone faz a pizza napolitana mais autêntica que se poderia obter fora de Itália. De facto, é um dos únicos 77 restaurantes na América que recebeu um certificado da Associazione Verace Pizza Napoletana por o ter feito. A sua crosta é feita de apenas quatro ingredientes e é deixada a fermentar naturalmente antes de ir directamente para os seus fornos. Os seus fornos, bem como os seus tomates San Marzano, vêm da base do Monte Vesúvio, pelo que se come verdadeiramente um pedaço de Nápoles em cada dentada que se dá.
minha recomendação pessoal:
Pizza de pepperoni, que inclui o seu molho de tomate San Marzano, mozzarella, azeite extra virgem e sal marinho. O que realmente coloca esta pizza por cima é o mel (lê-se bem). Pode adicionar mel à sua pizza e isso vai deixá-lo a pensar porque nem sempre come a sua pizza de pepperoni com mel.
il lazzarone
412 Delaware St, Kansas City, MO 64105
1628 Frederick Ave, St Joseph, MO 64501
waldo pizza
Waldo Pizza tem sido uma das favoritas locais durante anos. A sua localização Waldo ainda tem aquele buraco na parede, charme de corrida familiar que traz nostalgia à experiência. Servem uma crosta estaladiça ao estilo de Saint Louis, bem como uma crosta de mel mastigável de trigo integral. Vêm pela enorme quantidade de coberturas que oferecem e ficam para a trivial perseguição sobre as mesas.
minha recomendação pessoal:
A pizza de assinatura BFD (pequeno-almoço ao jantar). Tem uma base de molho de tomate, ovos, salsicha de bordo de café, cebola e pimentos verdes. Se gosta de pequeno-almoço ao jantar, esta é a pizza para si.
waldo pizza
7433 Broadway St, Kansas City, MO 64114
1543 NE Douglas St, Lee’s Summit, MO 64086
moinhos
Guy Fieri visitou moinhos em Diners, Drive-ins e Dives, o que significa que este favorito local é oficialmente um membro da FLavortown. As suas pizzas estilo Nova Iorque penduram sobre o prato e as combinações de topping são verdadeiramente estonteantes. Eu poderia escrever um romance sobre a sua pizza, mas o resto do menu também merece ser reconhecido. Desde o aperitivo “funky dough” até aos hambúrgueres esmagados, passando pelos cheesesteaks de filé, os moedores são o local ideal para ir comer deliciosos pratos de bar.
minha recomendação pessoal:
O Le Hog – com uma base de molho branco cremoso, bacon, bacon canadiano, presunto e almôndegas – é verdadeiramente uma obra-prima desarrumada. Encomende-o com a sua Tarte Bomba de Pimenta – tortas, chili, cheez whiz e cebolinhas verdes no meio da sua pizza – para que seja um delicioso ataque cardíaco à espera de acontecer.
grinders
417 E 18th St, Kansas City, MO 64108
10240 Pflumm Rd, Lenexa, KS 66215
minsky’s
Há mais de 40 anos que Minsky’s serve pizza gourmet aos habitantes do Kansas Citiansas. Com 17 localizações na área metropolitana de Kansas City, é quase impossível não saber sobre a Minksy’s. Foram votadas várias vezes como as melhores pizzas, e por uma boa razão. Os seus toppings de qualidade, múltiplas (todas deliciosas) opções de crosta, e variedade de tortas de assinatura, fazem de Minsky’s um alimento básico de Kansas City.
minha recomendação pessoal:
O corte principal: pepperoni, hambúrguer, salsicha americana e italiana, mozzarella e tiras de bacon estaladiço carregadas na crosta da sua escolha (o meu favorito é o trigo mel). Experimente Kansas City Style (churrasco em vez de molho de tomate) para realmente completar a experiência.
minsky’s
Cheque o seu website para ver os seus 17 locais de área KC.