Bacon é um produto de porco curado que vem tanto nas versões fumado como não fumado. O toucinho liso tem um maior teor de gordura e tem uma forma mais fina, enquanto que o toucinho lombar é mais magro. Ambas as versões cozinham rapidamente e podem ser cortadas e adicionadas aos pratos, ou comidas ao pequeno-almoço, recheadas numa sandes ou empilhadas em panquecas. Siga o nosso guia para diferentes métodos de cozedura e dicas de topo.
Tente as nossas melhores receitas de bacon de sempre para fazer crescer água na boca ao pequeno-almoço, saladas e almoços satisfatórios. Além disso, certifique-se de que o seu kit de cozinha está à altura da nossa revisão das melhores frigideiras antiaderentes.
Como cozinhar bacon numa frigideira
P>Coloque 1 colher de sopa de girassol ou óleo vegetal numa frigideira e aqueça em lume médio-alto até estar quente. Adicionar o bacon e cozinhar durante 2-4 minutos de cada lado, dependendo de quão crocante se gosta.
Como secar o bacon frito
P>Põe o bacon numa frigideira antiaderente em lume médio. Quando a gordura começar a escorrer do bacon, aumentar o calor e cozinhar durante 1-3 minutos de cada lado, dependendo de quão crocante se gosta.
Como grelhar o bacon
Aqueça o grelhador ao seu ponto mais alto. Forrar uma assadeira com folha de alumínio e adicionar o bacon. Grelhe durante 2-4 minutos de cada lado, dependendo de quão crocante gostar.
Como obter bacon realmente crocante
Para obter bacon super crocante, opte pelo tipo riscado. Pode ser utilizado em saladas, esfarelado sobre queijo macarrão ou polvilhado em sopas. Experimente a nossa melhor receita de baocn estaladiça.
- Aqueça o forno a 200C/180C ventoinha/gás 6 e forre uma assadeira antiaderente.
- Põe o bacon na assadeira preparada e cobre com uma segunda assadeira, depois uma caçarola pesada ou frigideira à prova de forno para o pesar. Cozer durante 15-20 minutos, ou até ficar muito crocante.
Top 5 receitas de bacon para experimentar
Egg-in-the-sanduíche de bacon com buraco
Dê uma sanduíche clássica de pequeno-almoço com a nossa sanduíche de bacon com ovo no buraco. Fatia para apreciar a gema a pingar, e usar toucinho fumado para uma base saborosa e estaladiça. O pão Sourdough torna este pão extra satisfatório, e o perfeito pequeno-almoço de fim-de-semana indulgente.
Spinach, bacon & torta roquefort
Whip up our spinach, bacon & torta roquefort usando apenas seis ingredientes. Transformar uma humilde folha de massa folhada comprada na loja com espinafres cremosos, tomates cereja doce, queijo e bacon entremeado. Se estiver a divertir-se a curto prazo ou precisar de um almoço sem preocupações para uma multidão, não procure mais.
Semana & sopa de feijão com couve crocante & bacon
O nosso alho francês & sopa de feijão com couve crocante & bacon é um aquecedor de Inverno preferido. Os feijões de manteiga tornam esta sopa cremosa e sedosa, e também ajudam a engrossar a base. É uma receita simples e saudável que certamente irá agradar a toda a família. As avelãs tostadas, couve crocante e bacon salgado acrescentam um ponche extra de sabor e textura.
Panquecas americanas mais fofas de sempre com xarope de cereja-cereja
Need um prato de brunch simples mas espantoso? Empilhe as nossas panquecas americanas fofas com xarope de cerejas com erupção cutânea de bacon estaladiço. A combinação do xarope de cereja picante e do toucinho de ácer salgado, mas doce, é simplesmente irresistível. Espalhe sobre uma camada de mascarpone cremoso e fruta torta entre cada panqueca.
Posh BLT
Adicionar um pouco de oomph ao clássico com o nosso chique BLT. É feito com bacon de ácer caseiro, pasta de tomate seco e pão de massa fresca para actualizar a sanduíche de pão.
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