Obviamente, sabe-se que se deve lavar as amoras antes de as comer. Mas qual é a melhor maneira? Obtenha as minhas melhores dicas, e obtenha também algumas receitas deliciosas!
Como Limpar Amoras Frescas
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As amoras pretas podem ser um pouco delicadas. Lavá-las demasiado cedo antes de estar pronto para as usar pode causar alguns problemas. Lavá-las demasiado agressivamente pode esmagá-las. Não as lavar de todo pode significar que se está exposto a bactérias. Portanto, qual é a melhor maneira de lavar amoras?
Água corrente é realmente tudo o que precisa para limpar amoras. Limpe apenas tantas quantas pretenda utilizar de imediato. (Qualquer humidade nas amoras silvestres pode causar a sua deterioração mais rapidamente.) Coloque as bagas num escorredor e passe água fria sobre elas. Seque-as suavemente com toalhas de papel ou um toalhete de cozinha limpo. É realmente tudo o que precisa de fazer!
Se quiser ficar um pouco mais extravagante, pode usar um fiador de bagas para secar as bagas um pouco mais completamente. Escolha uma centrifugadora com um pequeno cesto (como este da OXO), e não a centrifugue o mais depressa que puder. Rodar demasiado depressa pode esmagar as bagas. Rodar num cesto mais pequeno e rodar mais lentamente manterá as suas deliciosas amoras inteiras.
Depois de rodar, as amoras ainda podem estar um pouco húmidas. Dê-lhes uma palmadinha com toalhas de papel (adoro toalhas de papel Viva) ou uma toalha de cozinha limpa, ou espalhe-as em toalhas de papel para secar.
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