Possuem um corpo profundo e largo, crescem penas muito rapidamente, são propensos a chocar e a fazer boas mães. A maioria das penas de alfinete são avermelhadas, de cor acastanhada e, portanto, não prejudicam muito a aparência da carcaça. A cor é um vermelho médio a vermelho claro e muitas vezes desvanece-se ao sol. O pente é de tamanho simples e médio a grande; nas fêmeas, muitas vezes, lambe-se um pouco. Embora criadas principalmente para carne, são também modestas produtoras de ovos castanhos. Algumas estirpes põem ovos de uma casca castanha escura. Estão disponíveis tanto nas variedades standard como nas variedades bantam. Geralmente uma raça dócil. Foram inicialmente utilizados nos concursos Chicken of Tomorrow, que lideraram o caminho para a indústria moderna de frangos de carne, e foram também utilizados para desenvolver a raça Delaware de galinha. Uma galinha desta raça irá pôr cerca de 240 grandes ovos castanhos por ano. Uma galinha adulta pesa tipicamente 2,9 kg (6,5 libras), enquanto um galo adulto pesa aproximadamente 3,9 kg (8,5 libras). As galinhas pesam cerca de 5,5 libras (2,5 kg), e os galos pesarão cerca de 7,5 libras (3,4 kg). Estão actualmente em observação de acordo com a American Livestock Breeds Conservancy (ALBC). A sua altura preferida de poleiro é de 2 a 4 pés (0,61 a 1,22 m).
É uma galinha de duplo objectivo, seleccionada mais para a produção de carne do que para a produção de ovos. De peso médio pesado, veste carcaça gorda usada como frango de carne ou como assadeira.