So Long, SuperTracker

Illustration: Gettyimages.com/ROGOTANIE

Apesar de ter sido criado para consumidores, nutricionistas dietistas registados utilizaram o SuperTracker para análise rápida de receitas ou menus e como plataforma para os clientes registarem a ingestão diária de alimentos e actividade física. Os educadores também utilizaram o website de SuperTracker e planos de aula para trazer o MyPlate para a sala de aula. Contudo, citando a disponibilidade de ferramentas semelhantes no sector privado, o Departamento de Agricultura dos EUA descontinuou o SuperTracker em Junho.

p>Aqui estão algumas alternativas potenciais a explorar. Ao seleccionar um software de análise ou rastreio de nutrientes, considere as suas necessidades e objectivos. Programas gratuitos podem ser úteis para manter os clientes envolvidos e fornecer informação nutricional geral. Se estiver a analisar receitas para um restaurante ou a criar rótulos de alimentos para retalho, o software profissional pode valer o investimento.

eaTracker

Criado por Dietitians of Canada, o eaTracker é um analisador de receitas e rastreador de alimentos e actividades. Tal como o SuperTracker, o eaTracker é uma aplicação focada no consumidor com opções para registar alimentos e exercício, planear refeições, analisar receitas e acompanhar o progresso. O seu conteúdo é baseado nas Directrizes Canadianas de Actividade Física e no Ficheiro Canadiano de Nutrientes, a base de dados padrão de referência de composição de alimentos centrada nos alimentos normalmente consumidos no Canadá (tal como a Base de Dados de Composição de Alimentos do USDA). Uma das características úteis desta aplicação é a fácil conversão entre unidades métricas e habituais dos EUA.

Verywell Fit

A calculadora nutricional de receitas Verywell Fit é fácil de usar: Digite os ingredientes individualmente ou copie e cole na calculadora para gerar um painel de Factos Nutricionais que pode ser guardado ou incorporado noutra página web. A Verywell Fit tem dois nutricionistas dietistas registados no pessoal e utiliza uma combinação de fontes de dados de nutrientes com a Base de Dados Nacional de Nutrientes para Referência Padrão do USDA fortemente ponderada para o topo dos resultados de pesquisa.

Esta calculadora pode ser ideal para a análise rápida de receitas, mas faltam-lhe outras características de rastreio presentes no SuperTracker. Uma vez que esta ferramenta utiliza várias fontes de dados, os resultados da dupla verificação para assegurar que os ingredientes correctos são incluídos na análise. Para uma experiência semelhante, o analisador de receitas HappyForks extrai dados das bases de dados de nutrientes do USDA e do Canadá e inclui receitas de blogs alimentares.

SparkPeople

Os utilizadores podem rastrear alimentos e actividade física, analisar receitas e criar rótulos de alimentos usando SparkPeople. A análise de receitas pode demorar algum tempo, uma vez que cada ingrediente deve ser introduzido individualmente. Embora a SparkPeople extrai dados da base de dados de nutrientes do USDA primeiro, também inclui ingredientes e receitas geradas por membros, que podem não ser exactas.

Outras opções populares como MyFitnessPal e SELF Nutrition Data oferecem ferramentas semelhantes e são concebidas para os consumidores. A maioria utiliza uma combinação de dados nutricionais provenientes de multidões e de terceiros. Ao escolher um rastreador gratuito, procure um que dê prioridade a fontes fiáveis, tais como a base de dados de nutrientes da USDA, ou permita a adição de ingredientes personalizados.

Para bases de dados de ingredientes mais abrangentes e orientadas para profissionais, sejam actualizadas regularmente, contenham perfis nutricionais completos e forneçam apoio ao cliente, considere a compra de um programa premium, tal como estas opções pagas:

Nutrition Data System for Research (NDSR)

O softwareNDSR é a escolha do pesquisador para análise dietética. É um dos programas mais robustos disponíveis para a recolha e análise de recordações de dieta 24 horas, registos alimentares, menus e receitas, bem como para a estimativa da ingestão de grupos alimentares. A base de dados NDSR inclui aproximadamente 18.000 alimentos, com 8.000 nomes de marca, alimentos de cozinhas globais e ementas de 23 restaurantes. Possui o mais completo conjunto de valores de nutrientes, permitindo aos investigadores ir além dos nutrientes padrão num painel de Factos Nutricionais. NDSR também inclui 169 nutrientes e componentes tais como cafeína, ácidos gordos individuais, carotenóides, isoflavonas e mais, tornando-o um recurso valioso para a exactidão dos dados dietéticos profissionais e da comunidade de investigação.

ESHA Food Processor Nutrition Analysis

ESHA’s Food Processor program offers solutions for diet and fitness tracking, recipe analysis and menu planning. Contém uma base de dados de mais de 72.000 alimentos e receitas, análises para mais de 170 nutrientes e componentes de nutrientes, e mais de 900 actividades individuais de exercício físico. O programa Food Processor inclui também uma ferramenta on-line, FoodProdigy, que permite aos clientes documentar a ingestão de alimentos e a actividade física e permite aos RDNs rever os inputs para avaliações da dieta.

Nutricionista Pro

Como o Processador Alimentar da ESHA, o Nutricionista Pro destina-se aos profissionais e inclui uma base de dados de mais de 82.000 alimentos e receitas, bem como 120 nutrientes. Esta ferramenta pode fornecer uma análise exaustiva de nutrientes para dietas, menus e receitas para pessoas que trabalham nos cuidados de saúde, retalho ou foodservice.

Outras opções pagas incluem NutriBase e opções baseadas na nuvem, tais como Nutrihand PRO. A maioria delas oferece um teste gratuito ou uma demonstração para encontrar o ajuste certo para a sua plataforma informática, estilo de vida e necessidades de apoio.

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Marisa Moore MBA, RDN, LD, está sediada em Atlanta e é especializada em nutrição culinária, comunicação e consultoria. Ela blogs em marisamoore.com. Segue-a na Instagram e no Twitter.

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