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Como provavelmente já deve saber, adoro Healdsburg e os muitos Restaurantes Healdsburg. O que é que não se deve amar?! Esta é uma cidade encantadora a cerca de uma hora e meia a norte de São Francisco, combinando muitas das minhas coisas favoritas. Jantares incríveis, hotéis de luxo com fabulosos alojamentos para hóspedes, lojas encantadoras e destinos locais, e, claro, Wine Country. Tenho vindo a reunir a minha lista dos 10 Melhores Restaurantes Healdsburg há algum tempo e com o novo Restaurante SingleThread Farm & Abertura do Inn, esta lista parece verdadeiramente completa.
Ler mais sobre os 10 Melhores Restaurantes Healdsburg e não deixe de os visitar e verificar. Se tiver alguma dúvida, como sempre me envie um e-mail, terei todo o prazer em partilhar mais informações e dar quaisquer outras dicas para uma visita a Healdsburg. Verifique aqui as minhas Top 10 Adegas Sonoma se estiver à procura de alguns destinos de Adega enquanto visita Healdsburg.
SingleThread Farm Restaurant & Inn
As one of the most anticipatedings of 2016, SingleThread Farm Restaurant & Inn é verdadeiramente como nada que se possa imaginar. De facto, acabaram de receber a sua terceira Estrela Michelin. Visitei recentemente para jantar e para um passeio de um dia pelo Restaurante, a Pousada, e o seu espectacular telhado; com certeza, fiquei impressionado. É difícil de pôr em palavras até que se experimente por si próprio. No entanto, posso descrever melhor como um destino culinário que combina a melhor comida, vinho e serviço num dos espaços mais bonitos da Califórnia. Escreverei um post completo no blogue sobre a incrível refeição de 11 pratos que experimentei, bem como os antecedentes dos proprietários, Kyle e Katina Connaughton. Fique atento a esse post muito em breve…131 North St, Healdsburg, CA 95448.
O fabuloso casal por detrás do SingleThread Farm Restaurant Inn – Katina e Kyle Connaughton. Conheci-os a ambos e são tão humildes, amigáveis, até à terra, e claramente tão talentosos e apaixonados pelo que fazem. Encontraram a sua vocação!
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Journeyman Meat Co
Journeyman Meat Co é uma das mais recentes chegadas culinárias à abertura de Healdsburg na Primavera de 2018. É um talho, salumaria e bar partilhando salumaria, outras dentadas culinárias, vinhos, e muito mais! Está situada a um quarteirão da praça de Healdsburg no mesmo edifício que outra gema de Healdsburg, Single Thread. Leia mais sobre o Restaurante Single Thread aqui. 404 Center St, Healdsburg, CA 95448.
A metade de trás do restaurante tem um charmoso wine bar com 4-5 lugares onde sugiro que se sentem se quiserem interagir com o pessoal. Pete e Cathy Seghesio’s (os donos) ou qualquer um dos seus funcionários conhecedores e simpáticos estão lá para falar convosco num balcão de bar. Recentemente, sentei-me aqui durante a minha visita com a minha irmã Jeannine, e literalmente nunca saímos. Um copo de vinho e alguns petiscos transformaram-se em partilhar um hambúrguer, pizza, e charcutaria. A comida, o vinho e a equipa aqui são tão fabulosos, que é difícil não se apaixonar…
Proprietários e anfitriões Pete e Cathy Seghesio. Conheci-os durante ambas as minhas visitas e também no Charlie Palmer’s Pigs &Evento Pinot Noir, leia mais sobre isso aqui, e eles são tão surpreendentes. Durante ambas as visitas, ambos trabalhavam atrás do balcão, cumprimentando os convidados, limpando, servindo vinho & comida. Isto é verdadeiramente um negócio familiar. Para além do sortido de talho, estão também a servir alguns dos seus vinhos que tive a oportunidade de provar. Claramente esta família faz ambos comida & vinho muito bem e são apaixonados por uma verdadeira experiência de hospitalidade para os seus hóspedes.
O incrível charcuterie espalhado emparelhado com vinho San Lorenzo.
O forno a lenha para pizza e outros vegetais assados e laterais.
Happy Hour at Hotel Healdsburg
O Hotel Healdsburg oferece uma fabulosa happy hour diária das 16:00 às 19:00 horas, pela qual recentemente me apaixonei. A comida é da equipa da Dry Creek Kitchen e oferecem excelentes cocktails, vinho & cerveja a preços de happy hour mais comida espantosa. Quando lá estive, também apreciámos música ao vivo! Não deixe de verificar isto quando estiver a visitar Healdsburg. Hotel Healdsburg, 25 Matheson St. Healdsburg, CA.
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O delicioso tartare no menu do happy hour. Não se esqueça também de encomendar o Charlie Palmer Burger, outro dos meus favoritos!
O frango frito que apreciámos durante a nossa visita de happy hour!
Chef Charlie Palmer’s Dry Creek Kitchen
Within California, and specifically Napa and Healdsburg, Chef Charlie Palmer é uma lenda e tanto. Não só devido ao seu aclamado restaurante Dry Creek Kitchen e Napa’s Harvest Table Restaurant, mas também devido ao seu envolvimento no incrível Hotel Healdsburg, leia mais sobre The Hotel Healdsburg aqui. Ele também é adorado por todas as grandes coisas que faz pela sua comunidade local, incluindo eventos de angariação de fundos como The Project Zin, e o evento mais recente em que participei Pigs & Pinot (fique atento à cobertura desse evento no blogue em breve). Dry Creek Kitchen é o restaurante de luxo do Chef Charlie dentro do Hotel Healdsburg, e vai deixá-lo de rastos. Com um serviço incrível, uma deliciosa experiência culinária, e um belo cenário, este é um local em Healdsburg a não perder. Hotel Healdsburg, 317 Healdsburg Ave, Healdsburg, CA 95448
Eu adoro um restaurante de boas-vindas que inclui vinho espumante de Iron Horse. Dry Creek Kitchen tem o seu próprio Iron Horse Cuvee que era lindo!
Chef Charlie Palmer visitando com convidados na Dry Creek Kitchen.
Restaurante Valette
Valette Healdsburg é facilmente um dos melhores restaurantes de refeições finas em Healdsburg. O chef combina uma vibração elegante, mas ao mesmo tempo parecida com uma vizinhança que não é abafada, enquanto oferece comida deliciosa, espectacular e um serviço incrível. Leia mais sobre a minha adorável experiência gastronómica em Valette Healdsburg aqui e veja mais sobre o menu de 5 pratos de degustação e o emparelhamento de vinhos. 344 Center St, Healdsburg, CA 95448.
SpoonBar
SpoonBar é outra incrível jóia de Healdsburg. A comida é requintada. Não só a sua comida é incrível, como tem uma cena animada, um grande serviço, e uma grande cena de bar. Não deixe de apreciar um cocktail antes ou depois da sua refeição. 219 Healdsburg Avenue, Healdsburg CA.
Campo Fina
se lhe apetecer uma pizza espantosa, grande massa, e um fabuloso cenário interior e exterior de sala de jantar, Campo Fina é outro dos meus Restaurantes Healdsburg favoritos. Já fui inúmeras vezes (principalmente para a Banshees Wines pick up parties, leia mais sobre a espantosa Banshee Wine Tasting Room aqui), e a pizza é sempre óptima, tenho uma explosão a tocar Bocce na sua quadra no pátio dos fundos e o pessoal é super amigável. 330 Healdsburg Ave, Healdsburg, CA 95448.
Cousteau French Bakery
Since brunch é uma das formas mais relaxantes de celebrar um fim-de-semana de lazer, Acredito que não se pode ter grandes opções de brunch suficientes! Cousteau French Bakery and Parish Cafe são os meus “go-to’s” durante uma visita a Healdsburg. Entre todos os grandes restaurantes de Healdsburg, Cousteau é o meu favorito que tem um charmoso bistrô francês. No entanto, espere se chegar depois das 9:30 da manhã ou assim. Têm também um balcão de take-away para pastelaria, cafés, e mordidas rápidas. Recomendo que se sente e que se prepare um prato clássico, como uma omeleta. Aqui não se pode realmente errar. 417 Healdsburg Ave, Healdsburg, CA 95448
Quadro negro
Situado mesmo ao lado do The Shed é outro dos meus Restaurantes Healdsburg favoritos: Quadro-negro. São conhecidos pela excelente comida, um happy hour fantástico (das 17:00 às 18:30), e alguns dos pratos de massa mais deliciosos da cidade. Têm um encantador espaço interior com um bar que nunca se vai querer deixar. Gostei do meu jantar no pátio exterior, mas não se pode realmente errar nem no interior nem no exterior neste sólido e consistentemente delicioso destino de Healdsburg. 29 North St, Healdsburg, CA 95448
The Parish Cafe
Although The Parish Cafe does not serve o jantar, tanto o seu brunch como o almoço são incríveis e merecem uma visita. Ouvi falar do Parish Cafe muitas, muitas vezes por parte dos locais, e finalmente pude experimentá-lo e adorá-lo. Tem uma sensação local descontraída, com comida sulista espantosa como Camarão e Grits, Biscoitos… Adoro o ambiente descontraído e todas as mesas de piquenique no exterior onde os convidados podem jantar casualmente e apreciar a cena de Healdsburg. 60 Mill St, Healdsburg, CA 95448.
