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Salsa al limone è piccante e dolce! Servire su gelato, torta, budino di pane o pancakes.
C’è qualcosa di più estivo del sapore dolce e aspro del limone? Ho fatto una salsa al limone per i dessert ed è da morire! Volevo prendere un cucchiaio e mangiarla dal barattolo.
Salsa al limone
Questa Salsa al limone è un condimento per dessert. So che hanno una salsa al limone per il pollo, ma questa ricetta non è una di quelle. Ne farò una lungo la strada per il blog.
Quello che amo di questa Salsa al limone è quanto sia versatile. Usatela per il gelato, le torte, la cheesecake o qualsiasi altro dolce che state preparando. Aggiungete un po’ di dolce sole!
Come fare la salsa al limone
Per iniziare, mescolare lo zucchero e l’amido di mais in una casseruola, metterla sul fuoco a fuoco medio e aggiungere gradualmente l’acqua. Cuocere fino a quando la miscela inizia a bollire e poi lasciarla bollire per un minuto. Ricordati di mescolare costantemente durante l’intero processo in modo che non ci siano grumi e non si bruci. Togliere la pentola dal fuoco.
Poi mescolare la scorza di limone, il succo di limone e il burro. Lascia raffreddare a temperatura ambiente prima di servire. Si addenserà man mano che si raffredda. Ha un sapore migliore se servita calda.
Utili strumenti da cucina
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- Vasi di gelatina
Io ho conservato il mio in un vaso di gelatina, ma anche un contenitore di plastica riutilizzabile potrebbe funzionare. Fa circa 1 tazza di salsa.
Si può conservare in frigorifero fino a 10 giorni. Consiglio di riscaldarla un po’ nel microonde prima di servirla.
Ho fatto delle coppe di gelato al limone per le mie figlie. Li hanno adorati. So che non è un tipico condimento per sundae, ma ha funzionato bene.
Voglia di altre bontà al limone? Prova il mio Pane al limone, la Mousse di cheesecake al limone, i Biscotti al cocco al limone, i Muffin al limone e le Barrette al limone.
Sei un fan dei dessert al limone?
Ingredienti
- 1/2 tazza di zucchero
- 2 cucchiai di amido di mais
- 3/4 tazza di acqua
- 1 cucchiaio di scorza di limone
- 1/4 di tazza di succo di limone
- 2 cucchiai di burro
Istruzioni
- Aggiungere lo zucchero e la maizena in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere gradualmente l’acqua e mescolare per combinare. Cuocere fino a quando la miscela inizia a bollire e poi far bollire per 1 minuto, mescolando costantemente. Togliere dal fuoco.
- Mettere la scorza di limone, il succo di limone e il burro. Lasciare raffreddare 30 minuti prima di servire. Servire caldo.
Note
Conserva coperto in frigorifero fino a 10 giorni.
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Informazioni nutrizionali:
Resa: 4S porzioni: 1/4 di tazza
Quantità per porzione: Calorie: 559Grassi totali: 26.9gGrassi saturi: 6.8gGrassi trans: 0.1gGrassi insaturi: 15.6gColesterolo: 65.1mgSodio: 395.9mgCarboidrati: 62gFibra: 1.8gZucchero: 38.1gProteina: 18.6g
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Stacie Vaughan
Stacie è la mamma di due ragazze e vive in Ontario, Canada. Le piace cucinare/fornare, la fotografia, la lettura, il fai da te ed è alimentata da un sacco di caffè!
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