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Sparkling Citrus Pomegranate Mocktail – Questo brillante e frizzante drink al melograno ha un delizioso sapore dolce-amaro e abbastanza bollicine per mantenere le cose divertenti. Lo amerete per tutta la stagione delle vacanze! (Paleo & Vegan)

Alcuni anni fa, la nostra piccola famiglia di quattro persone ha festeggiato il Ringraziamento da sola per la prima volta. Abbiamo scelto un menu poco tradizionale (non avremmo MAI finito anche un piccolo tacchino da soli!), e abbiamo provato alcune cose nuove per renderlo divertente.

Una di queste era qualcosa che i miei figli hanno chiamato “bevanda speciale” da allora, ed è diventata un punto fermo durante le vacanze. La nostra bevanda speciale è un “mocktail” (finto cocktail) al melograno, fresco e brillante, fatto con succo di frutta, agrumi, acqua frizzante e qualche piccolo extra per ravvivarlo.

Questa rinfrescante bevanda analcolica al melograno colpisce tutte le note giuste per noi. È dolce, aspro, luminoso, fresco e sembra festoso come può essere! È perfetto per qualsiasi festa o incontro durante le vacanze ed è perfettamente adatto a bambini e adulti.

Ecco cosa c’è nel nostro MOCKTAIL AL POMEGRANO DI CITRUS…

Facciamo il nostro drink al melograno di agrumi con un breve, dolce mix di ingredienti. Niente coloranti, niente zuccheri raffinati aggiunti. Solo ingredienti semplici come:

Succo di melograno. Adoro il succo di melograno! Ha un colore stupendo e un mix delizioso di dolcezza e asprezza. Io uso il 100% di succo di melograno puro, ma si può anche usare una miscela di succo di melograno. (POM fa diverse varietà, come melograno-ciliegia, melograno-mirtillo, ecc.) Io preferisco il succo di melograno non zuccherato per il nostro mocktail al melograno.

Succo d’arancia. Il nostro primo elemento agrumato è un po’ di succo d’arancia. Puoi usare succo d’arancia appena spremuto o una varietà di buona qualità comprata in negozio. Sappiate che se il vostro succo d’arancia non è ottimo, il sapore avrà un impatto su questa bevanda al melograno. (Simply Orange, Evolution e Uncle Matt’s sono alcune marche che ci piacciono)

SUGGERO DI LIME. Poi, completiamo i sapori di agrumi con un po’ di succo di lime fresco. (Non usate il succo in barattolo, in scatola o in bottiglia!) Il piccolo tocco luminoso del lime fresco lega tutto insieme e lo rende davvero speciale. Amo particolarmente l’abbinamento con un po’ di menta!

ACQUA SPUMANTE O ACQUA SELTZER. Un po’ di acqua frizzante o seltz aggiunge un po’ di effervescenza senza zuccheri extra (la miscela di succhi di frutta lo mantiene molto dolce e il seltz aggiunge solo delle bolle divertenti! Infine, vestiamo questa bella bevanda al melograno con alcune guarnizioni. Qui ce ne sono alcuni tra cui potete scegliere (è così divertente mescolare e abbinare!)

FATELO PRETTARE! RINGRAZIATE IL VOSTRO MOCKTAIL AL POMEGRANO CON UNO DI QUESTI INCANTEVOLI GARNI:

Mirtilli rossi congelati. I mirtilli congelati sono così belli da galleggiare in un mocktail al melograno! I rossi sono così complementari, e sembrano piccoli gioielli nel bicchiere. Allo stesso modo, potete usare…

SEMI DI POMEGRANO. Anche qualche seme o arillo di melograno è adorabile. Adoro il fatto che aggiungano alla sensazione di melograno di questa bevanda, e solo pochi vanno molto lontano. Se volete davvero farli risaltare, potreste provare…

CUBETTI DI GHIACCIO FANTASTICO! Congelate un piccolo spicchio di lime, qualche foglia di menta schiacciata, qualche arillo di melograno o mirtilli rossi in un vassoio per cubetti di ghiaccio con dell’acqua. I cubetti sono così carini e non fanno altro che aumentare il sapore! (Questo sembra ancora più impressionante se si usa uno stampo per cubetti di ghiaccio sovradimensionato, come questo)

LIME O ARANCIA SLICES. Per giocare sull’elemento agrumato in questa bevanda al melograno, potete aggiungere alcune fette sottili di lime o di arancia al vostro bicchiere. (Sappiate che più a lungo questo siede, più amaro tirerà dal midollo (parte bianca) del frutto, quindi non volete farlo troppo in anticipo. Oppure, potete aggiungere una fettina o uno spicchio al bordo del bicchiere!

Un bordo di zucchero. Un classico bordo di zucchero fa una presentazione divertente e scintillante per questo mocktail al melograno! Immergi leggermente i bicchieri in acqua o fai scorrere una fetta di lime o di arancia intorno al bordo, poi immergi il bicchiere in un po’ di zucchero per “glassare” i bordi.

UN POCO DI MENTA O ROSMARINO. Non c’è niente come delle buone erbe fresche per vestire un drink! Mi piace come la menta gioca con questi sapori, e come il rosmarino può sembrare festoso. Un po’ va molto lontano (specialmente se usate il rosmarino), quindi iniziate in piccolo e continuate così!

FAQ + CONSIGLI PER QUESTO MOCKTAIL DI LIME CRANBERRY:

Un modo semplice per misurare: Se stai facendo porzioni singole, un piccolo misurino può davvero aiutarti a ottenere una misura accurata. (Se stai facendo una brocca o una ciotola di punch, probabilmente andrà bene anche senza.)

Mescolare i succhi prima di aggiungere il SELTZER. Assicurati di mescolare i succhi prima di aggiungere l’acqua frizzante/seltzer. (In questo modo non si rimescolano accidentalmente tutte le bolle!)

Posso mescolare questo MOCKTAIL alle ciliegie prima? Più o meno. Puoi mescolare i succhi di frutta e aggiungere la menta (se la usi) in anticipo, ma per ottenere i migliori risultati, vuoi davvero aspettare di aggiungere l’acqua frizzante fino a poco prima di servire per preservare le bollicine.

Qual è la differenza tra l’acqua frizzante e quella frizzante? Sono entrambe acque frizzanti e sono spesso etichettate in modo intercambiabile. La vera differenza è la fonte delle bollicine. Se è naturalmente frizzante (come Perrier o San Pellegrino), è considerata acqua frizzante. Se è artificialmente frizzante o gassata (cioè le bolle sono state aggiunte, come in Spindrift o La Croix), è tecnicamente considerata acqua seltzer. Entrambe funzioneranno per questa ricetta di mocktail al melograno!

Posso usare acqua frizzante aromatizzata? Sì! Se le acque frizzanti aromatizzate (Spindrift, La Croix, ecc.) sono la tua marmellata, puoi assolutamente aggiungere un sapore complementare a questo invece della semplice acqua frizzante.

Ecco una variante divertente da provare. Puoi anche usare la birra allo zenzero (più forte) o il ginger ale (più mite) al posto dell’acqua frizzante. Aggiungerà un po’ di zucchero, ma aggiunge anche un delizioso sapore di zenzero caldo che è adorabile con il melograno e gli agrumi!

Troppo aspro? PROVATE QUESTO. Se il vostro succo è troppo aspro (succede!), potete addolcire la miscela di succo con 1-2 cucchiai di miele o sciroppo d’agave prima di aggiungere l’acqua frizzante. Assicuratevi di sbattere bene prima di aggiungere il seltz!

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