COCKTAIL MEATBALLS sono il miglior antipasto delle feste! Queste polpette dolci e piccanti di Cranberry Meatballs sono cotte in una salsa di gelatina di mirtilli rossi, che dà loro il perfetto calcio di sapore. Queste polpette in salsa di mirtilli sono semplicemente deliziose! Il miglior antipasto del Ringraziamento, di Natale o di Capodanno senza dubbio.
Tabella del contenuto
La migliore ricetta di polpette da cocktail
Le polpette di cocktail sono un must per ogni festa. Queste deliziose Cranberry Meatballs sono perfettamente dolci e piccanti, e così deliziose!
Gli antipasti per le feste sono il MIO TIPO DI CIBO ASSOLUTAMENTE PREFERITO SU QUESTA TERRA, quindi questa incredibile ricetta di cocktail meatballs è l’ideale. Voi sapete che amo le mie salse, gli antipasti e qualsiasi tipo di finger food. E il Ringraziamento, Natale e Capodanno sono i momenti migliori in assoluto per provare nuove ricette di antipasti. Ci sono così tante feste con la famiglia e gli amici, e deliziosi cibi condivisibili sono un must!
Queste polpette dolci e piccanti ai mirtilli rossi sono il mio nuovo antipasto preferito. Hanno così tanto sapore, sono super facili da fare, e naturalmente sono ultra deliziose. YUM! La mamma è venuta da me e mi ha fatto un po’ di queste polpette e non riuscivo a farne a meno. Quindi sapevo di dover condividere la ricetta con tutti voi!
Queste polpette di salsa di mirtilli rossi sono un vero vincitore, quindi allacciate le cinture, preparate la lista della spesa per le vacanze e preparatevi per le COCKTAIL MEATBALLS!
Queste polpette al mirtillo sono il perfetto antipasto delle feste. Ogni festa ha bisogno di una ricetta di polpette da cocktail, quindi aggiungi queste al tuo piatto da festa!
Polpette di mirtilli rossi
Ho sempre amato la gelatina di pepe, e aggiunge il giusto tocco a queste polpette di mirtilli rossi. Non hanno un forte sapore di mirtillo rosso, ma è solo la giusta quantità. Abbastanza spezie e abbastanza dolcezza. Queste polpette da cocktail piaceranno sicuramente a tutti e a chiunque alla vostra festa! Mi sto già eccitando pensando a tutto il cibo!
Come fare le polpette di cocktail ai mirtilli rossi
Fortunatamente per voi (e per me), queste polpette di mirtilli rossi sono super facili da fare. Una ricetta facile di polpette da cocktail? Cosa si può chiedere di più durante le vacanze?
Come fare:
- Combinare il chuck macinato, salsa chili, uova, salsa Worcestershire, pangrattato, cipolla, & sale. (Tutto dovrebbe essere mescolato, ma non mescolare troppo)
- Fare polpette di 1 1/2 pollice & posto su una teglia da forno.
- Cuocere per 10 minuti a 350°F. Poi girare le polpette e cuocere altri 10-15 minuti.
- (Preparare la salsa mentre le polpette sono in cottura) Combinare tutti gli ingredienti della salsa in una padella a fuoco basso.
- Una volta che le polpette sono cotte, metterle nella padella con la salsa e lasciarle cuocere a fuoco lento per 1 ora.
Si può lasciare le polpette cocktail a cuocere a fuoco lento nella salsa in una pentola lenta se si preferisce! Questa è un’ottima opzione se vuoi prepararle in anticipo e lasciarle cuocere a fuoco lento poco prima della festa.
Qual è la migliore salsa per le polpette?
Questa ricetta di polpette da cocktail è extra deliziosa grazie a una salsa straordinaria. Abbiamo fatto una salsa di mirtilli dolce e piccante per cucinare queste polpette, ed è perfetta per le feste di Natale!
La migliore ricetta di polpette da cocktail di Capodanno
Se quest’anno hai una festa del Ringraziamento, di Natale o di Capodanno, questa ricetta di polpette da cocktail è semplicemente un must assoluto. Non si può fare una festa senza polpette! È il modo americano! Queste polpette di mirtilli dolci e piccanti sono proprio una grande combinazione di sapori per l’autunno/inverno, e spero che vi piacciano tanto quanto a noi. So che saranno sulla nostra tavola delle feste… per qualche minuto almeno. Queste non durano molto tempo intorno a Pat!
Vedi la scheda della ricetta qui sotto per i dettagli su come fare le Cranberry Cocktail Meatballs. Buon appetito!
Assicurati di provare alcune delle nostre altre ricette di polpette preferite:
- Polpette svedesi
- Polpette di pollo aluffalo
- Polpette italiane ripiene di mozzarella
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- Polpette di pollo peruviano Polpette
- Polpette di marmellata di arance
- Polpette di gelatina d’uva
Polpette cocktail di mirtilli rossi dolci e piccanti
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Ingredienti
Per le Polpette:
- ▢ 2 lbs. macinato
- ▢ 1 tazza di pangrattato
- ▢ 2 uova grandi leggermente sbattute
- ▢ 2 cucchiai di salsa di peperoncino dolce
- ▢ 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- ▢ 2 cucchiai di cipolla tritata opt.
- ▢ ½ cucchiaino di sale
Per la salsa di gelatina di mirtilli:
- ▢ 10 oz. barattolo di gelatina al peperoncino
- ▢ barattolo da 12 once di salsa al peperoncino
- ▢ barattolo da 8 oz. lattina di salsa di mirtilli rossi in gelatina
- ▢ 2 cucchiai di zucchero di canna scuro
- ▢ succo di ½ limone
Istruzioni
Per le polpette:
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Riscaldare il forno a 350F e foderare una teglia con carta da forno.
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In una grande ciotola, unire il chuck macinato, il pangrattato, le uova, la salsa chili, la salsa Worcestershire, la cipolla e il sale. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono incorporati, ma non lavorare troppo il composto o le polpette saranno dure.
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Formare in polpette da 1½ pollici e posizionare sulla teglia preparata. Lasciare almeno 1 pollice di spazio tra le polpette.
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Cuocere a 350F per 10 minuti poi girare ogni polpetta. Cuocere altri 10-15 minuti o fino a quando le polpette sono cotte. Togliere dal forno.
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*Mentre le polpette cuociono, preparare la salsa.
Per la salsa:
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In una grande padella a fuoco basso, combinare tutti gli ingredienti della salsa. Mescolare fino a quando è ben amalgamato, quindi rimuovere dal fuoco fino a quando le polpette sono pronte.
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Quando le polpette sono cotte, metterle nella salsa nella padella e cuocere a fuoco lento per 1 ora o fino a quando la salsa si è addensata.
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Godetevi!
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*Le polpette e la salsa possono cuocere a fuoco lento su HIGH in uno slow-cooker per l’ultima ora.
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