Semplice e gustoso Taquitos al forno. Queste tortillas arrotolate sono ripiene di pollo, formaggio, salsa e tante deliziose spezie!
Abbiamo amato i TACOS! Il che significa che amiamo anche i taquitos. Abbiamo la nostra classica versione di taquitos di pollo, ma la ricetta di oggi è una più sana, cotta al forno e piena di tanto sapore! Ci piace servire questa ricetta con il nostro riso spagnolo e la salsa fatta in casa.
Taco al forno
Avete mai provato i taquitos? Invece del tipico taco ripiegato, i taquitos sono di solito arrotolati ma in genere hanno alcuni degli stessi ingredienti dei tacos – carne e formaggio. Crescendo, li chiamavamo flautas, ma ora li chiamiamo taquitos perché la maggior parte delle persone li conosce così e di solito riceviamo occhiate strane quando diciamo “flautas”. In ogni caso, li facciamo da quando sono nato e li mangiamo regolarmente.
La nostra ricetta preferita di tutti i tempi sono questi taquitos di pollo e formaggio cremoso, ma abbiamo voluto provare una versione di taquitos di pollo al forno per eliminare tutto l’olio della versione originale e ci è piaciuto molto come è venuta fuori!
Ora, come molte ricette fritte al forno, sono più secchi della versione normale ma sono ancora molto deliziosi. L’aggiunta di salsa, panna acida o guacamole è l’aggiunta perfetta per non farli sentire così asciutti, se siete abituati ai taquitos croccanti e oleosi.
Olio o non olio?
Per questa particolare ricetta, si richiede di scaldare le tortillas su una padella per renderle più flessibili (questo può essere fatto CON o SENZA olio). Se state cercando di essere più sani e volete usare meno o nessun olio ci sono alcune cose che potete fare…
- Potete friggere le tortillas senza olio, aggiungerle alla padella e poi cuocerle.
- Potete spruzzare le tortillas con olio vegetale o d’oliva spray subito prima della cottura.
- Si può spennellare con olio d’oliva o vegetale con un pennello per imbastire proprio prima della cottura.
Come fare i taquitos di pollo al forno
Miscela di pollo. Combinare il pollo tagliuzzato, il formaggio, la salsa, le spezie e i peperoncini in una ciotola.
SCALDARE i taquitos in una padella a fuoco medio per circa 10 secondi ciascuno, fino a renderli flessibili.
Riempire. Distribuire un cucchiaio abbondante di pollo al centro di ogni tortilla riscaldata. Iniziare dal lato ripieno della tortilla e arrotolare strettamente per formare un taquito. Mettere il lato cucito verso il basso in una teglia 9×13 leggermente unta. Ripetere con le tortillas rimanenti. Spruzzare leggermente con olio d’oliva spray.
Cuocere a 350 per 30 minuti. Servire immediatamente e buon appetito!
ci piace servire i taquitos con:
- Salsa fatta in casa
- Salsa Verde dolce
- Cafe Rio Ranch Dressing
- Pico de Gallo
- Fagioli neri & Salsa di mais
Per altre ricette di taquito, controlla:
- Taquitos di pollo e formaggio cremoso
- Taquitos di avocado
- Taquitos di pollo al bufalo
- Taquitos di fagioli neri
Taquito di pollo al forno Chicken Taquito Recipe
Ingredienti
- 2 Petti di pollo cotti e tagliuzzati
- 1/2 tazza Cheddar Cheese Shredded
- 1/4 cup Salsa
- 1/2 tsp Oregano
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di sale all’aglio
- 1/2 cucchiaino di pepe all’aglio
- 1 lattina di peperoncini verdi (opzionale)
- 12 tortillas di mais
- olio d’oliva spray
Istruzioni
-
Combinare pollo, formaggio, salsa, spezie e peperoncini in una ciotola.
-
Scaldare le tortillas in una padella a fuoco medio per circa 10 secondi ciascuna, fino a renderle flessibili.
-
Spargere un cucchiaio abbondante di pollo al centro di ogni tortilla riscaldata. Iniziare dal lato ripieno della tortilla e arrotolare strettamente per formare un taquito. Mettere il lato cucito verso il basso in una teglia 9×13 leggermente unta. Spruzzare leggermente con olio d’oliva spray.
-
Ripetere con le altre tortillas. Cuocere a 350 per 30 minuti. Servire immediatamente e buon appetito!
.
Fai questa ricetta? Taggaci!
Condividi con noi su Instagram usando l’hashtag #lilluna, così possiamo vedere cosa stai creando in cucina!
Ti piace questa ricetta?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
Adattato da allrecipes.com