Richmond è una di quelle vecchie città della costa orientale immersa nella storia e piena di ricordi coloniali, ma traboccante di fascino moderno. Con i grattacieli del centro che si scontrano con i vecchi edifici in mattoni e le strade lastricate in pietra, e i ristoranti “farm-to-table” che aprono un negozio in fabbriche recuperate, Richmond ci ricorda costantemente il passato e il presente allo stesso tempo. Questa vecchia capitale confederata è diventata negli ultimi anni un luogo progressista per gli amanti dell’arte e del cibo e ha una scena di caffè vivace e in crescita che si rivolge ai curiosi e ai trendy che arrivano in questa capitale. La comunità del caffè di The River City si distingue per il suo cameratismo e il suo sostegno, spesso si riunisce per le lotte della latte art, i cuppings e le lezioni. Questa dinamica gentile ha portato a una vivace cultura del caffè e promette buone cose a venire.
Chairlift
Un affascinante bancone del caffè con dolci perfetti, Chairlift condivide il suo spazio con il loro ristorante madre, Brenner Pass. Le offerte di caffè di Blanchard’s Coffee Roasting Co e Passenger Coffee sono in primo piano. Molta luce naturale e un’abbondanza di piante d’appartamento ben curate si abbinano bene con l’espresso di Chairlift, ben presentato. Inoltre, i panini per la colazione sono una combinazione sostanziosa e ponderata di sapori, abbastanza disordinata da incoraggiarvi a sedervi e a godervi l’ambiente. E se questo non vi fa entrare, il menu di vini, birre e formaggi di prima qualità potrebbe farlo.
Lamplighter Coffee Roasters
Con tre sedi a Richmond, Lamplighter Coffee Roasters si è affermato come uno dei preferiti della zona. La loro sede di Summit Avenue è una comoda combinazione di vecchio e nuovo. Questo caffè roastery è ospitato in un vecchio edificio industriale, condividendo il quartiere con birrerie, distillerie e mercati vintage. Il bancone del caffè, elegante e lucido, spicca accanto ai vecchi muri di mattoni e alle enormi finestre antiche. Una selezione di caffè e di espressi è completata da una solida collezione di vinili da ascoltare. Lamplighter è ben noto come uno spazio sicuro per persone di tutti i ceti sociali e accoglie i suoi amici e vicini di casa per partecipare ai cuppings interni ogni lunedì.
Pomona Plants
Plant shop, coffeehouse, soda fountain e lunch counter, Pomona Plants è una combinazione unica che offre un’esperienza unica. Qui si può prendere un’infusione veloce da Blanchard’s Coffee Roasting Co per il vostro viaggio mattutino o sedersi e godersi un pour-over da Recluse Roasting Project. La disposizione delle belle piante è invitante, rendendo difficile lasciare questo spazio senza un nuovo pezzo di fogliame per la vostra casa – vedere i sacchi di caffè in vendita accanto alle cazzuole da giardinaggio è un viaggio. I loro tonici frizzanti fatti in casa eleveranno i vostri sensi quasi quanto l’atmosfera.
Sugar & Twine
Cary Street è un insieme carino e divertente di ristoranti, librerie, boutique e negozi di bric-a-brac. È un ottimo posto per guardare le vetrine, passeggiare e passare un pomeriggio senza meta. Qui, annidato tra un classico negozio di videogiochi e una rosticceria, c’è Sugar & Twine, un caffè comunitario che brulica di conversazioni e computer portatili. Blanchard’s Coffee Roasters è il caffè della casa qui, ma altri sono a rotazione per la varietà. Eccellendo nei prodotti da forno, questo è il posto giusto per prendere non solo un croissant sfogliato, ma anche qualche solido trattamento vegano o senza glutine.
Blanchard’s Coffee Roasting Co
Blanchard’s ha una forte presenza nella grande area di Richmond. Con così tanti caffè e ristoranti che presentano le loro tostature, e così tante boutique e mercati che vendono i loro chicchi, Blanchard’s sembra essere il collante che tiene insieme la scena del caffè di Richmond. Baristi e torrefattori si riuniscono tutti in questo spazio per parlare di lavoro, frequentare le lezioni e bere. La loro coppettazione pubblica settimanale, il venerdì alle 10:30, è un paradiso non solo per i professionisti, ma per tutti gli appassionati di caffè – è rinfrescante vedere i veterani del Q-grading sorseggiare insieme ai pensionati locali. La torrefazione Blanchard’s non è una caffetteria, ma ospita un banco di vendita al dettaglio per fagioli imbustati su ordinazione e una rapida tazza di caffè preparato in batch.
Early Bird Biscuit Co.
Bere il caffè a Richmond è bello, ma bisogna mangiare. L’Early Bird Biscuit Co. sforna ogni mattina i preferiti del Sud in un’atmosfera nostalgica e accogliente. L’arredamento accuratamente curato è bloccato fuori dal tempo, ma risulta chic. Queste delizie sfogliate possono essere condite con formaggio pimiento, prosciutto di campagna, salsa e altro ancora. Vanno gustati al meglio con un espresso tirato con maestria. Panettieri seri, baristi seri e un servizio clienti serio rendono un’esperienza utile. Il caffè è offerto da Blanchard’s Coffee Roasting Co.
Ironclad Coffee Roasters
Casa in un edificio storico di mattoni che vanta il primo sciacquone di Richmond (!), Ironclad Coffee Roasters è un incontro ben progettato di vintage e moderno. Questo caffè a due piani ha comodi posti a sedere per lavorare o rilassarsi, e offre anche servizi di lustrascarpe se le vostre scarpe sono un po’ sporche. Al centro della scena c’è un bancone quadrato carico di alcune delle tecnologie per il caffè più cool della zona: Una macchina per espresso Nuova Simonelli Black Eagle è usata per tirare i colpi, e il futuristico infusore Ground Control gestisce l’infusione in batch. Questa luminosa caffetteria è accogliente, un po’ eccentrica e molto divertente.
The Lab by Alchemy Coffee
Il caffè multi-roaster di Richmond, Alchemy Coffee serve la roba buona da un cast rotante di torrefattori di talento, garantendo che i suoi clienti abituali non si annoino mai. Lo slogan dell’azienda, “Il caffè è chimica”, può essere visto in movimento mentre i baristi con le sopracciglia tirano i colpi nei bicchieri. I vicini college forniscono una fornitura costante di clienti e mantengono l’atmosfera giovane e fresca. L’arredamento è un mix eclettico di accessori per il caffè, insegne di torrefazione e arte locale. Questa caffetteria si trova in The Depot, una stazione di tram riconvertita che ora ospita i programmi artistici della VCU.
Eric Tessier è un giornalista freelance di Providence, RI. Per saperne di più Eric Tessier su Sprudge.
