Aunque fue creado para los consumidores, los nutricionistas dietistas registrados utilizaron SuperTracker para el análisis rápido de recetas o menús y como plataforma para que los clientes registraran la ingesta diaria de alimentos y la actividad física. Los educadores también utilizaron el sitio web de SuperTracker y los planes de lecciones para llevar MiPlato al aula. Sin embargo, citando la disponibilidad de herramientas similares en el sector privado, el Departamento de Agricultura de EE.UU. suspendió SuperTracker en junio.
Aquí hay algunas alternativas potenciales para explorar. Al seleccionar un software de análisis o seguimiento de nutrientes, considere sus necesidades y objetivos. Los programas gratuitos pueden ser útiles para mantener a los clientes comprometidos y ofrecer información nutricional general. Si está analizando recetas para un restaurante o creando etiquetas de alimentos para la venta al por menor, puede valer la pena invertir en un software profesional.
eaTracker
Creado por Dietistas de Canadá, eaTracker es un analizador de recetas y un rastreador de alimentos y actividades. Al igual que SuperTracker, eaTracker es una aplicación centrada en el consumidor con opciones para registrar los alimentos y el ejercicio, planificar las comidas, analizar las recetas y seguir el progreso. Su contenido se basa en las Directrices Canadienses de Actividad Física y el Archivo Canadiense de Nutrientes, la base de datos de composición de alimentos de referencia estándar centrada en los alimentos que se consumen habitualmente en Canadá (muy similar a la Base de Datos de Composición de Alimentos del USDA). Una de las características más útiles de esta aplicación es la fácil conversión entre las unidades métricas y las habituales de Estados Unidos.
Verywell Fit
La calculadora nutricional de recetas Verywell Fit es fácil de usar: Escriba los ingredientes individualmente o copie y pegue en la calculadora para generar un panel de información nutricional que se puede guardar o incrustar en otro sitio web. Verywell Fit cuenta con dos nutricionistas dietistas registrados en su plantilla y utiliza una combinación de fuentes de datos de nutrientes, con la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA para la Referencia Estándar fuertemente ponderada hacia la parte superior de los resultados de la búsqueda.
Esta calculadora puede ser ideal para el análisis rápido de recetas, pero carece de otras características de seguimiento presentes en SuperTracker. Debido a que esta herramienta utiliza varias fuentes de datos, compruebe dos veces los resultados para asegurarse de que se incluyen los ingredientes correctos en el análisis. Para una experiencia similar, el analizador de recetas HappyForks extrae datos de las bases de datos de nutrientes del USDA y de Canadá e incluye recetas de blogs de comida.
SparkPeople
Los usuarios pueden hacer un seguimiento de la comida y la actividad física, analizar recetas y crear etiquetas de alimentos utilizando SparkPeople. Analizar las recetas puede llevar un tiempo, ya que hay que introducir cada ingrediente individualmente. Aunque SparkPeople extrae los datos de la base de datos de nutrientes del USDA en primer lugar, también incluye ingredientes y recetas generados por los miembros, que pueden no ser precisos.
Otras opciones populares como MyFitnessPal y SELF Nutrition Data ofrecen herramientas similares y están diseñadas para los consumidores. La mayoría utiliza una combinación de datos de nutrientes de origen colectivo y de terceros. Cuando elija un rastreador gratuito, busque uno que dé prioridad a las fuentes fiables, como la base de datos de nutrientes del USDA, o que permita añadir ingredientes personalizados.
Para bases de datos de ingredientes más completas que estén orientadas a los profesionales, que se actualicen con regularidad, que contengan perfiles de nutrientes completos y que ofrezcan asistencia al cliente, considere la posibilidad de adquirir un programa premium, como estas opciones de pago:
Sistema de Datos de Nutrición para la Investigación (NDSR)
El software NDSR es la elección de los investigadores para el análisis dietético. Es uno de los programas más robustos disponibles para recopilar y analizar recuerdos de dietas de 24 horas, registros de alimentos, menús y recetas, así como para estimar la ingesta de grupos de alimentos. La base de datos NDSR incluye aproximadamente 18.000 alimentos, con 8.000 nombres de marca, alimentos de cocinas globales y menús de 23 restaurantes. Cuenta con el conjunto más completo de valores nutricionales, lo que permite a los investigadores ir más allá de los nutrientes estándar de un panel de información nutricional. El NDSR también incluye 169 nutrientes y componentes como la cafeína, los ácidos grasos individuales, los carotenoides, las isoflavonas y mucho más, lo que lo convierte en un valioso recurso para la precisión en la comunidad de investigación y datos dietéticos profesionales.
Análisis nutricional del procesador de alimentos de ESHA
El programa del procesador de alimentos de ESHA ofrece soluciones para el seguimiento de la dieta y el estado físico, el análisis de recetas y la planificación de menús. Contiene una base de datos de más de 72.000 alimentos y recetas, análisis de más de 170 nutrientes y componentes de nutrientes, y más de 900 actividades de ejercicio individual. El procesador de alimentos también incluye una herramienta complementaria en línea, FoodProdigy, que permite a los clientes documentar la ingesta de alimentos y la actividad física y permite a las RDN revisar las entradas para las evaluaciones de la dieta.
Nutritionist Pro
Al igual que el procesador de alimentos de ESHA, Nutritionist Pro se dirige a los profesionales e incluye una base de datos de más de 82.000 alimentos y recetas, así como 120 nutrientes. Esta herramienta puede ofrecer un análisis exhaustivo de nutrientes para dietas, menús y recetas para las personas que trabajan en el ámbito de la sanidad, el comercio minorista o la restauración.
Otras opciones de pago son NutriBase y opciones basadas en la nube como Nutrihand PRO. La mayoría de ellas ofrecen una prueba o demostración gratuita para encontrar la que mejor se adapte a su plataforma informática, estilo de vida y necesidades de soporte.
